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一場完美飯局:餐桌禮儀的藝術

在現今繁忙的現代生活中,餐桌已不僅僅是滿足飢餓的地方,更扮演了社交、商業交往的重要舞台。打造一場完美的飯局,不僅需要在餐廳選擇、點菜、引導話題、付帳等方面展現藝術品味,同時,用餐禮儀更能彰顯個人修養,尤其對於現代職場的上班族而言,它已然成為不可或缺的必修課程。

 

打造一場完美飯局的第一步是慎選適合的餐廳。餐廳的選擇直接影響整場用餐的氛圍和參與者的舒適度。首先,需根據活動性質和參與者的口味喜好選定餐廳類型,是否需考慮特殊的膳食需求或偏好。舉例而言,商務午宴可能需要一家提供安靜、高雅氛圍的餐廳,而與朋友聚餐則可選擇氣氛較輕鬆、風格多樣的地方。在餐廳的挑選中,亦須注意其地理位置是否方便,交通是否順暢,以確保參與者能夠輕鬆抵達。同時,了解餐廳的評價和口碑,以及該餐廳是否提供適合當天人數的座位安排,這都是確保用餐順利的重要因素。對於商務場合,選擇一家提供私密包廂或設有商務休息區的餐廳,能夠提供更加專業、舒適的用餐環境。

 

點菜的藝術是打造一場完美飯局的第二步,能夠展現主辦者品味和體貼參與者的機會。首先,主辦者應該了解參與者的口味偏好和飲食習慣。這意味著需要考慮是否有人有特殊的飲食需求,如素食、食物過敏等,以確保每位參與者都能在用餐中找到滿足。同時,也需要考慮參與者的文化背景,以避免選擇一些可能會引起不適的菜式。

什麼是「職涯緩衝」?「職涯緩衝」的影響及應對方法

繼「安靜離職」、「安靜解僱」和「安靜藏私」之後,又出現了新的職場趨勢—「職涯緩衝」(Career Cushioning)。「職涯緩衝」(Career Cushioning)是指在新的裁員潮、經濟景氣不穩定等因素下,員工們為了應對可能的危機,開始積極地做準備和規劃,以保護自己的職業生涯和經濟穩定,包括整理履歷、留意其他工作機會,甚至開展副業等。這些為未來可能發生的變故做準備的情況,形成了「職涯緩衝」(Career Cushioning)。筆者將在本文章探討「職涯緩衝」(Career Cushioning)對公司的影響,以及管理人員可以嘗試的方法去挽留人才。

 

「毛毛蟲效應」—拒絕盲從領導

現今職場上,不少員工都會選擇遵從領導的方案,然而,很多人都是選擇一昧跟從,很少表達自己的意見,而這種盲目遵從往往適得其反,這令筆者想到「毛毛蟲效應」(Caterpillar Effect)。什麼是「毛毛蟲效應」(Caterpillar Effect)?「毛毛蟲效應」(Caterpillar Effect)源自心理學家約翰·法伯的著名實驗,法伯將許多毛毛蟲放在一個花盆的邊緣上,使它們形成一個圈,並在花盆周圍撒下毛毛蟲喜歡吃的松葉。毛毛蟲開始一個跟著一個,不斷繞著花盆的邊緣走,連續七天七夜,最終因飢餓和精疲力竭而相繼死去。

 

「毛毛蟲效應」(Caterpillar Effect)的實驗目的是要向我們傳遞一個重要的訊息:盲目跟隨他人,將會導致災難性的結果。就像毛毛蟲一樣,它們只是無意識地相互跟隨,不敢嘗試新的方法,無法找到更多的食物來源,最終走向死亡。在日常生活中,我們不難以避免這種情況發生,會傾向盲從過往的經驗,依賴慣性思考而不會轉換角度。同樣地套用在職場上,盲目跟隨別人也可能導致組織的失敗和個人的挫折。

 

好書推介與應用:《讚賞的5種語言》

有否試過在職場上鼓勵同事或部屬,但是對方不太接收到?讚賞的方式有很多種,如何有效地讚賞別人是一門學問。筆者想向大家推薦一本書《讚賞的5種語言》給所有在職場上希望改善溝通和人際關係的人,並向分享書本中重要的讚賞技巧。

 

《讚賞的5種語言》是一本深入探討在職場上如何有效地表達讚賞,讓主管和同事都能感受到尊重和鼓勵的寶貴指南。讚賞的語言可以分為五個部分:

 

1.     肯定的言辭

第一種讚賞的語言是肯定的言辭,這是最常見的讚賞方式。通過直接的表揚,例如讚揚同事的工作成就、品行或個性優點,可以提高同事的自尊心,並鼓勵他們繼續努力。然而,使用時需要注意,有些人可能不喜歡公開被讚揚,這樣會讓他們感到尷尬或不自在。因此,選擇適當的場合和方式,讓讚揚更有意義和真誠。

 

2.     精心時刻

第二種讚賞的語言是精心時刻,這種方式更加深入和個性化。在職場上,建立共同的經歷非常重要,這可以透過與同事深入的談話,參加聚餐或其他活動來實現。這樣的互動有助於加深同事間的情感聯繫,提高團隊合作和凝聚力,同時也讓主管更了解每位成員的需求和價值觀。

 

3.     服務的行為

溝通達人課程系列

本課程旨在培養學員成為溝通達人。透過實踐和角色扮演,幫助學員應對各種情境,提高表達能力和聆聽技巧。課程還鼓勵學員發掘獨特的溝通風格,建立深厚的人際連結,不僅在職場上脫穎而出,也在個人生活中提升人際技能。無論您的目標是在職場上取得成功,還是提升個人生活中的人際關係,本課程將引導您實現目標,成為自信、靈活應對各種情境的溝通達人。

 

• 從互動遊戲中,了解職場溝通的意義
• 職場高效溝通模式心理測試
• 了解自己常用的溝通模式種類
• 如何透過高效模式掌握「溝通的彈性」
• 了解他人的溝通習慣,從而設計高效應對策略
• 高效應用溝通模式於實戰工作情境上

 

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解析OGSM:團隊目標管理框架

對於企業和組織來說,有效的目標管理是實現成功的關鍵。而OGSM(Objectives, Goals, Strategies, Measures)作為一種目標管理框架,在職場上擁有廣泛的應用。筆者將會跟大家解析OGSM的含義,並探討如何在職場上應用它,以幫助組織和團隊實現目標。

 

首先,讓我們了解OGSM的四個要素:

1.     目的(Objectives):

「目的」是團隊所追求的成就。它們應該是具體、可衡量且與團隊的願景一致。通過最終想達到的目的,組織能夠集中精力,明確了解他們想要達到的結果。例如在客服團隊中,可以設立目的目的為:提高客戶滿意度,以指導團隊的行動。

2.     具體目標(Goals):

「具體目標」是比目的更具體、可度量和時間限制的目標,當中有更準確的數據和日期。它們應該與團隊的目的一致,並且能夠引導團隊在特定時間內達到結果。設定明確的目標有助於團隊理解他們需要做什麼,並激發他們的動力和努力。例如,客服團隊為最終目的制定了具體的目標:提高客戶投訴解決率至少10%,更具體地定義了如何提高客戶滿意度。

3.     策略(Strategies):

職場衝突處理的6C技巧

在職場中,同事之間的衝突是難以避免的。不同的觀點、個性和工作風格可能導致意見分歧,令關係變得緊張。恰當的衝突處理方式可以幫助緩解緊張氛圍,維護良好的工作關係,然而,錯誤的處理方法不但不能改善關係,甚至會令情況變得更為嚴峻。當我們遇到這些情況時,應該如何去處理呢?在這篇文章中,筆者總結了「6C」的技巧關於如何處理同事之間衝突的有效方法。

 

1.     保持冷靜  (Calm)

首先,當衝突發生時,我們應該保持冷靜。冷靜理性的反應和態度非常重要。情緒化的反應只會加劇衝突,令雙方都處於激動的狀態,不妨冷靜下來,給自己和對方一些時間和空間,避免衝突升級。

 

2.     私下交談  (Communication)

其次,我們可以在冷靜過後,選擇在私下的、安靜的環境中與對方進行交談。例如當我們在團隊會議期間出現意見分歧時,有時會因為尊嚴問題而不願讓步,這個時候可以嘗試私下溝通,這樣可以避免其他同事的干擾,讓雙方更容易坦誠地表達意見,理解對方的立場。在交談中,要有耐心地傾聽對方的觀點,並表現出尊重,不要打斷或批評對方,而是嘗試理解對方的立場和關注點。

 

3.     尋找共同點 (Commonality)

如何鼓勵員工主動表達意見

你有試過當你每向下屬問意見時,員工總是沉默服從,不勇於發表他們的意見嗎?在現代職場中,鼓勵員工主動表達意見是建立積極的工作環境的關鍵要素。員工的意見和想法可以為團隊帶來創新和進行的機會。然而,許多員工可能因為種種原因而不敢或不願意表達意見。在這種時候,領導者可以怎樣去吸引員工表達意見呢?筆者想和大家一起探討員工不主動表達意見的理由及如何激勵員工主動表達意見的一些方法。

 

為什麼大多數的員工都不會表達意見?很多時候,員工會因為工作環境的壓力而不敢表達意見,他們認為即使提出,自己的意見都會被忽視,因而選擇沉默。他們亦擔心當自己的意見被採納後,若成效不如預期時,會受到批評甚至承擔責任。因此,營造一個開放和尊重的公司文化至關重要。領導者應該展現開放的態度,鼓勵員工表達意見,並將每個人的貢獻視為重要的資源。筆者建議可以用以下方法激勵員工主動表達意見:

 

1.     重視員工的意見

領導者要讓員工知道他們的意見是被重視和尊重的。要長久地建立一個開放的溝通文化,領導者應該以積極的態度聆聽員工的意見,並對其提出的想法和建議給予適當的回應。這樣做可以鼓勵員工相信他們的意見真正被關注,並激勵他們更積極地參與討論和表達意見的機會。

 

2.     提供多種反饋渠道

管理者給下屬回饋意見 - 7個常犯的錯誤

上司:「嘩!Rebecca,你咁都竟然做到!勁喎!繼續加油,嚟梗會再俾多啲挑戰你!努力!」

 

Rebecca:「……」

 

大家於職場上有否聽過類似以上的說話?上司一心想讚賞下屬Rebecca,但換來弄巧反拙。在職場管理中,管理者給予下屬回饋意見(俾Feedback)時,常常會犯一些錯誤。以下是一些常見的錯誤:

 

1.  無法提供具體的回饋

當管理者無法提供具體的回饋時,下屬很難了解他們的行為或表現究竟有什麼問題。如果回饋不夠具體,下屬也很難知道該如何改進。因此,管理者需要確保他們提供的回饋具體明確,這樣下屬才能夠知道他們需要改進的地方。

 

2.  過於專注於負面行為

有些管理者在給予回饋時過於專注於下屬的負面行為,而忽略了他們的正面行為。這樣做會讓下屬感到沮喪和失望,因為他們感覺到他們的正面表現沒有被認可。因此,管理者應該將回饋的重點放在下屬的正面和負面行為上,這樣才能給予全面的回饋。

 

3.  事後過時

回饋應該在行為發生後盡快提供,因為這樣下屬才能夠將它與他們的行為相關聯。如果回饋的時間太晚,下屬可能無法記住他們的行為,也無法有效地改進。

如何培養員工的成長型思維 (Growth Mindset)

在當今日新月異的職場環境中,持續學習和成長已經成為一個不可或缺的能力。而在這樣的背景下,「成長型思維」也變得越來越重要,不僅是個人發展,也是企業成功的重要因素。

 

等等…或許會有讀者問:甚麼是「成長型思維」?

好,首先作簡單定義……

 

成長型思维(Growth Mindset)是指相信自己的能力可以透過不斷的學習、練習和努力得到提升的一種思维方式。成長型思维的核心信念是「我可以不斷成長與進步」。相信自己的能力是可以透過不斷的練習、學習和努力而不斷提升的。成長型思维的人相信自己的能力並非固定的,而是可以透過不斷的努力和學習得到提升。成長型思维的人看待挑戰是一種機會,他們相信自己可以從挑戰中學到東西。當遇到挑戰或失敗時,成長型思维的人會想辦法學習和成長,而不是放棄或避開挑戰。他們相信自己可以學到新的技能和知識,從而變得更強大。

 

成長型思维的人也會尋求反饋,他們知道自己的缺點和不足,希望從別人那裡得到建設性的反饋來幫助自己成長。他們相信反饋可以幫助他們了解自己的不足和盲點,進而改進和成長。