阻力訓練

隨著這幾年的疫情，我們的祝賀語當中，少不免都很誠心地希望別人身體健康。在傳統當中，「老當益壯」是讚賞，但「年青力壯」又是不是必然呢？我們沒有時光機令自己變回年輕，是不是就不可能變得力壯呢？

老當益壯為何如此罕有

當我們看見一些老人家能夠靈活自由，身壯力健的時候，少不免有一些驚嘆，但這些情況出現在年輕人身上時，或許大家並不會有同樣的感覺。比如跑步，如果看見一位臉帶豐富歲月痕跡的老人家在街上跑，你可能會不禁驚訝起來，反之，當看見剛畢業的上班族在街上跑，你大多只會看一看，又或是會笑他年紀少少便氣喘如牛。

問題是，為甚麼我們會假定了年紀輕的人身體一定好，年紀大的人體能必然差呢？

其實這根本不應該是一條問題，因為某程度上是自然而然該發生的現象。這種現象簡單來說就是「老化」。

所謂的老化，以最直白的描述就是當身體隨著年紀增加便會開始退步。基本上當所謂的「發育完成」後，人類便會步入「老化」的階段，所以一些二三十歲的「年青人」說自己「老了」，某程度上是沒有錯的。

但是，這種情況是沒法改變的嗎？正如上文提到，是不是沒有能跑能跳的老人家呢？似乎不是，只是數量真的比較少，那是為甚麼？

曾經和一些招募專員聊天，有一件事讓我頗為覺得有趣。就是曾經經歷過運動訓練的人，其特質都會容易吸引到招募人員的注意。那麼，到底長期受運動訓練的人，在運動以外的團隊內有甚麼特質呢，簡單地由外至內淺談一下。

外在優勢：充滿活力，輕鬆克服勞苦

不論是何種運動，只要涉及競技，都很難沒有活力的。要在賽場上勝過對手，不論是熱情滿分的外向型，還是冷靜分析局勢的內向型，都必須很活躍地去抓緊屬於他們的取勝的關鍵時刻。例如在球場上要入球，都很難可以投閒置散的去參與比賽而獲得勝利（也不說這類型人能否留在隊中都是疑問）。

同樣道理，在另一個層面分析，就是沒有活力的人，很難長期投入在運動訓練當中。即使是被逼參與運動訓練，在訓練時被氛圍與訓練本身的影響，受訓者也會變得較為活躍，即是沒有在表情上表露出來，但是這些活力是難以取代的。理由之一，是因為運動員的身體會有適應性的改變，為了能夠投入在運動訓練當中，身體的細胞會傾向保持活躍以應付突如其來的刺激，而不是不動。

你有因為無法操練而煩惱嗎？是的，我們明白，肌肉只有訓練才會增長，而肌肉不作訓練便會慢慢流失，隨著年紀漸長，肌肉的流失速度便會更為顯著。在這段無法操練的日子，身體「肌督教徒」，就只能眼白白看著自己的肌肉在自己的身軀慢慢遠去嗎？不！最少，透過飲食，還能夠保留多一點點。高蛋白飲食法或許就是一種救亡方法。

在做運動的時候，不少人都會以「有沒有流汗」作為運動「有沒有效果」的指標。然而，如果流汗代表有效，是否在夏天的效果比冬天好？又是否只要流汗便代表運動很有效？如是者，那麼蒸氣浴與桑拿是否最強「運動」？要先討論流汗是否代表有效，不妨分別用兩個方向思考：１）流汗是甚麼？２）甚麼叫做運動有效果？

１）流汗是甚麼？

流汗，就是從身體排出水份。那為甚麼要排出水份呢？事實上，即使在非運動期間，身體或多或少都有汗液排出，只是量太少，還沒形成汗液滴出來，便已經被蒸發消失了。

為甚麼身體要流汗呢？理由最少有三個，一是新陳代謝，包身體的廢物排出體外；二是分泌費洛蒙，讓氣味吸引周遭的人群；三是降溫，以實際的水份來使皮膚達致散熱的效果。

如果基於上述三個理由，似乎和運動效果都未必有直接關係，不過也有些許牽連。促進新陳代謝固然重要，因為可以幫助身體持續運作，以讓舊的，壞的組織加速離開身體，以補充和生成新的組織。而降溫而言，如果身體活動到一定程度，令身體內部溫度上升，才會使身體有排汗的需要，某程度上反映了運動效果，但卻不完全代表了運動效果。

２）甚麼叫做運動有效果？

你們印象中的公園設施是怎樣的？現代都市的公園設計，其實都很有功能性和針對性，如果以香港現狀而言，那就特別針對了兩個族群：兒童與長者。今次筆者集中討論的是：如果公園設施是為了長者而做的，現在的公園設施真的適合長者使用嗎？

為甚麼要為了長者而設計公園的話，其中一個考慮，是為了讓長者可以透過使用公園的「健身設施」以維持身體健康。問題是，為甚麼我要強調加上引號的「健身設施」呢？因為，到底現在的公園設施，是否真的能夠達到「健身」的目的。

「健身」固然是可以維持身體健康，問題是，「健身」是如何維持身體健康？根據身體適應性原則，身體會為了應付持續的外來刺激，而會改變身體的狀態以應付身體需要，所以「動者常動」，經常有運動的人，便能持續活動，比起只能卧床便來得好了。

但是，如果是以這部份考量，那就明顯地忽視了另一項重要元素，那就是「肌肉流失」。人體自從完成發育後，便會開始步入肌肉量逐漸減少的趨勢，並且會隨著年紀長大而減速加快。當流失肌肉的話，身體的主要功能，就是「運動」，本身便會開始無法應付。也會出現「肌少症」的情況。

關於專注力，我們提及過「外、內、闊、窄」的概念，我們先由最簡單，但也最易因為簡單而忘記了的基本，聚焦在只有一點的「極窄」角度專注。可以窄到怎樣呢？你想像得到的「窄」都可能可以再窄一點。是呼吸？還是呼氣？還是呼氣的聲音？抑或呼氣在氣壓在肺內的變化呢？

一般而言，要提升專注力，都很在意在微小的一點上有沒有集中，專注，聚精會神。以呼吸為例其實一點也沒有誇張，到底在呼吸的過程當中，應該在意呼氣還是吸氣呢？如果我不是這樣問，可能你未必有想過，到底呼吸是如何運作的。這一點也同樣反映了一個問題，就是不少人以為自己要專注的事情，事實上連事情的本身都未搞清運作的模式。

呼吸，在於人體運作而言，事實上應該聚焦呼氣多於吸氣，為甚麼呢？因為呼吸基本上不是透過肌肉運作便可以達成的，而是透過氣壓改變所產生的。換言之，如果只是單純地用力吸氣，對呼吸而言其實是沒有達致最大的目標：換氣。要集中呼吸，最大的目標是為了讓身體吸收更多的氧氣，而事實上在肺內的空氣本來就已經在供氧，而當肺內的空氣仍然存在時，所產生的氣壓會令新的空氣難以進入，即使只是繼續用力吸氣，也只能帶來極微少的新鮮空氣進入肺部。

做運動最需要的是甚麼？運動服？水？適當的鞋？還是一部自拍用相機？不，如果你真的為了你的健康，運動訓練最需要的，是一本記事簿。為甚麼一本記事簿很重要呢。是這樣的，想像一下如果你想知道自己有沒有進步，你會怎樣回答呢？你一定要找一些比較，才知道有沒有進步吧？誰知道你是不是天生就能夠抬起一部機車呢？

我們在訓練的過程當中，有一件事非常值得注意，就是訓練有沒有效果。而不論是運動員追求運動表現，還是受傷了接受物理治療，都有一個很大的共通點，評價訓練的效果，就是為了察有沒有「進步」，或至少沒有「退步」。

一本記事簿就很可以讓你記下自己的訓練進度。事實上，在記錄的當刻，或許還是覺得很麻煩，跑了甚麼時間，用了甚麼心情，舉重的重量是多少，瑜珈動作有沒有達至某個程度的難度呢？還差多少便做到些甚麼呢？

當然，科技日新月異，記錄自己的訓練進度，不一定需要一本紙質的記事簿。不過，純粹以筆者個人經驗，一本紙質的記事簿，配上適當的軟件作分析，比起只靠某些特定的APP更有意義。原因是這樣的：因為一本紙質的記事簿，很形象化地告訴你，你現在訓練了多久。當不自覺地原來已經差不多翻到最後一頁，你便會開始回顧自己的訓練，原來曾經是這麼的努力，當初的困難今天看起來根本不覺得困難。

如果有看《媽媽的神奇小子》，那應該不難記得這段對白「我知我起步慢，但呢個就係點解我會要繼續去衝、繼續去追嘅原因，同我條命一樣，我就係要喺後面追上嚟！」由一個運動員的故事演繹出來，當然極具說服力。那麼，在你訓練的路上，你還在看自己的起點嗎？人們因為不同的理由開始運動，也因為不同的理由沒有運動，但是當想要開始運動的時候，就不應該只是想著自己遲了很多開始，因為再想下去，只會更遲。

比如筆者執教跆拳道，不少朋友都很喜歡跟我說「如果我年輕多數年，我一定跟你學習啊！」，然而，其實筆者打從2004年開始擔任跆拳道教練以來，就已經是成人跆拳道班的教練，那到底早多數年，要多早數年呢？

是的，或許有些朋友認為，自己遲了開始，會比不上一些年紀小小的小朋友的學習進度，這是真的嗎？筆者可又沒有見過那些去學外語的朋友，會去跟其他小朋友比較啊？更莫說當朋友們把跆拳道轉移成泰拳的時候，又不說自己不如某些某些泰國拳手，十一二歲已經參加職業賽呢？

如果只是想著要跟人比較，特別是比較誰更早開始，誰在起跑線已經贏了，這是無甚意義的。

不少人跑到健身房，都喜歡做些器械操，在跑步機上跑個步，出了一身汗，便沐浴更衣回家去。然而，這種看似完整，又很流水作業式的訓練方法，對於增肌減脂不但沒有幫助，甚至是在為自己創造平台期，更難突破自己的界限，看著和自己的目標有著一道難以跨過的距離。要是給一個建議的話，那就是，在健身房好好健身就好，帶氧訓練就留在戶外做吧。

身體會成長，會改變，不是一朝一夕能夠形成的。不論是增肌還是減脂，都是截然而同的兩個方向。簡單而言，增肌就是讓身體發出「合成更多組織」的指令，而減脂就是讓身體發生「分解更多組織」的指令，那麼，如果身體同時出現兩個指令，那會怎樣呢？那就是兩樣指令都無法實現，也就是運動科學裏說的「干擾效應」。

增肌的意思，就是令身體從所吸收的營養，合成在身體裏變成更多的組織。比如在肌力訓練後，因為身體會認為需要準備更多的肌肉來產生更多的力量，去應付因訓練所帶來的重量刺激，所以會逐步合成更多的組織，大多但不一定是肌肉，以適應環境所需。

減脂的意思，就如增肌的反向發展，比如透過帶氧運動來達到減脂的效果，最主要的理由，是身體因為想要應付這種長時間重覆運動的刺激，所以想讓身體不要留起多餘的重量，繼而令身體發出分解保留在身體裏的組織，大多但不一定是脂肪，以適應環境所需。

今天要討論身體健康的話，大多都是說多做運動注意飲食，然而，為甚麼做運動就會身體健康？又，事實上做運動是否真的會身體健康？那麼我們先要重新思考，健康是甚麼？怎樣才能獲得真正的健康？

運動，自然就是身體活動，但是運動的種類多不勝數，郊遊遠足，游泳跑步，甚至瑜珈太極，都是運動，那麼，是否隨便一樣運動只要經常做，便能獲得身體健康呢？

首先要思考的是，甚麼是真正的健康？