好掛住日本的味道？講求用料鮮活的Omakase可能係你選擇！今次來到尖沙咀一間日本料理餐廳，試一set5件刺身連8件壽司嘅平民級Omakase，仲被網友評為入門級必食、CP之神？！今集一人鮨境同大家一試究竟！
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📍 神樂Sushi Kagura
地址：尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下B號鋪（顯示地圖）
電話：2827 2168
營業時間：星期一至日12nn-10pm
🪖頭盔：
**自費影片．非廣告．純分享***
**個人口味．食物評價以當日味道為準．非專業食家．不喜勿插**
「我希望你們能聽到我說話，親愛的朋友們。不要相信那些想讓你們害怕俄羅斯的人，不要相信他們所謂其他地區將會步上克里米亞後塵的叫囂，我們不想要分裂烏克蘭，我們沒必要那樣做。」
2014年俄羅斯併吞克里米亞 VIA:Alexei Nikolsky/Russian Presidential Press and Information Office/TASS
2014年三月，當普丁正式併吞烏克蘭克里米亞地區後，於演說上說道。普丁在演說中，試圖以歷史依據與民族文化合理化併吞烏克蘭領土的行為，也一再向俄羅斯、烏克蘭人民與全世界保證，克里米亞是一個特例，俄羅斯聯邦將不會對烏克蘭的其他領地做出一樣的行為，更不會侵犯周邊國家的主權。
8年後，2022年2月24日，俄羅斯正式以保護烏克蘭境內於三日前剛剛被俄羅斯承認獨立的頓內次克人民共和國、盧干斯克人民共和國為理由，進軍烏克蘭，理由是「去軍事化」並為了保護這些使用俄語的前烏克蘭人。
近年台灣電影的發展，像利物浦，大熟大勇。劉冠廷就像沙拿一樣，捨佢其誰？由《陽光普照》的菜頭開始、《消失的情人節》、《無聲》到《同學麥娜絲》，來到2021年的黑色喜劇《詭扯》， 劉冠廷更憑此片贏得金馬獎最佳男配角。
改篇自韓國電影，《詭扯》說的是一個黑吃黑的故事，黑警鋒哥（陳柏霖飾）被黑社會老大要求必須在期限內找回被搶走的鑽石，循線索抵達某處偏遠村莊，與幾位當地村民爾虞我詐，同時撞見女鬼發生一系列超自然事件。故事其實不複雜，是一個「人為財死」的故事，但尺寸拿捏得相當精準，場面調度超班，劇本及剪接流暢，加入台灣民俗的超自然元素，更有特色。
我翻譯了泰勒絲的＜evermore＞，它當中有一句：「That this pain would be for evermore. 傷痛將持續恆久。」一片落雪，安靜地落在了異鄉，傷痕始終都在。
什麼是永恆呢？真的有永恆嗎？
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在我身上有什麼是永恆的呢？或是我曾看過什麼永恆的事物呢？我開始思索。
對於一位憂鬱症患者，憂鬱就是永恆的吧，感覺並沒有盡頭，不是說全然無光亮，只是稍有光亮時又被自己撲滅了。我不知道為何自己要做出這種蠢事，我無法控制地思索，又不經思考地將自己的處境印證。覺得很無能、很丟臉，卻又無法以自信的方式好好活著、好好認知自己。想起來之前老師曾經告訴我，要找出自己的敏感源與能依靠的事物，遠離那些不穩定的能量、靠近這些足夠溫暖的。但我怎麼覺得在悲傷時，一切都是自己的敏感源，卻找不到足夠暖和的。沒有活水呀，感覺都是虛無。
愛情呢？愛情是永恆的嗎？常聽別人說感情是要經營的，一開始是多巴胺的喜悅若狂，但而後漸漸消逝，該怎麼好好保有一段愛呢？轉為親情？但有些時候為何親情般的愛情不若初初呢？我打下這些，猶如一位誠摯的蒙童，真切地探詢。
唔少人會笑話，點解食飯前要先影相，係想收保護費？定係覺得自己好似偉大一樣咁重要？非也，實際上，用相機影低自己食乜，除咗可以係萬一發生咩事食物中毒無故身亡既時候作為證物之外，更重要係可以幫到唔少人都想要既目標：減肥。
無錯，相機食先的而且確係一種減肥方法，更甚至係營養師都會叫你用既減肥方法！
固名思義，食乜嘢都要拎部相機出嚟影相先為之「相機食先」，講就簡單，但有幾個要求必須要做到。
1）誠實：每一樣放入口食既嘢都要影一張相，係每！一！樣！
不論係正餐定零食，白飯定白兔糖，食幾多影幾多，每一次都要影咗先放落口。
2）公開：相機食先既另一個重點，係要話比人知！
你影底既相如果自己收收埋埋就無乜意思，無人知你影咗乜，亦無人可以幫到你。就算唔想完全公開比人睇，都應該要比你既營養師／教練／親戚朋友兄弟閨蜜睇，咁先有人督促你！
3）檢視：當影完一日相，自己重溫返影咗啲乜，呢步先係最緊要！
實際上，「相機食先」既最大功用，就係令自己可以重新睇下自己全日嚟講究竟放咗啲乜嘢入口。睇返啲相，就算數字唔完全準確，都大約可以睇到究竟食咗幾多脂肪碳水蛋白質！
鐵道與交通史專家小牟田哲彥，利用帝國日本時期所發行的旅行案內、報刊、交通公司的出版品、時人遊記，爬梳二戰前與戰爭期間，日本在台灣、朝鮮、滿州、南樺太，與華中、華北地區「外地」鐵道的發展與觀光，在2015年出版了《大日本帝時期的海外鐵道》(大日本帝国の海外鉄道)一書。
以兩場平成20年代，關於亞洲旅行史，與日本旅行案內中所見的中國旅行的演講做為契機，則是2019年撰寫這部《跨越世紀的亞洲觀光：明治．大正．昭和，日本旅遊手冊中的世界》(旅行ガイドブックから読み解く： 明治、大正、昭和 日本人のアジア観光)的緣起。
作者繼續以撰寫帝國海外鐵道一書，所使用的部分材料，再添加戰後的線索，將時序延展至二十世紀末，空間則擴展至亞洲，以旅行案內為主題，為現今的日本人，介紹從大日本帝國到日本國，所走過的旅行史軌跡。
睡眠不足或是睡眠質素欠佳，亦會影響睡醒後的精神狀態，從而影響第二天的生活。Netflix紀錄片《Headspace 安睡指南》則會透過破解與睡眠有關的迷思，以及分享幫助入睡的方法，助觀眾培養良好的睡眠習慣，從而逐步提升睡眠質素。
《Headspace 安睡指南》一共有7集，每一集的長度約為20分鐘以內，而主題則包括夢境、安眠藥，以及壓力等。以第一集為例，節目中分享了部分與睡眠有關的常見迷思，包括每個人是否亦需要睡8小時，以及咖啡或茶對睡眠的影響等，亦透過引述研究結果等作為證據以作解釋。舉例說，雖然成人所建議的睡眠時間為7至9小時，但其實所需時間會因人而異，並會隨著年齡而有所改變。
在節目中除了會分享有關提升睡眠質素的方法及技巧以外，在每一集的後段則為練習環節，包括放鬆練習或想像練習等，只要按照指示重複進行練習，則有助我們入睡。另外，在節目中其中一個多次提及的重點就是冥想，因為可以幫助我們放鬆，既能減低壓力所帶來的影響，對於睡眠亦有幫助。
每年的一年之始，有人總會為自己訂下新年目標或計劃。有人的目標為開展一個新課程，有人計劃在未來一年找個伴侶，甚至嫁出去，也有人要轉換新工作。。。
不妨撫心自問，你制訂的每一個目標，甚至做的每一項事情是隨心所欲嗎？是真正的按己心意而行嗎？你所讀的學校、修讀的學科、選擇的工作、伴侶，甚至簡單如晚餐吃甚麼，都是真按你的意願而行嗎？
小時候，你無可奈何地接受父母或長輩的一切安排，舉凡起居飲食，如吃甚麼、穿甚麼，以至髮型等等生活小節都難以自決。
記得你曾為母親給你剪的「碗蓋頭」而淚流滿面，要跟媽媽大吵一場嗎？記得你被親戚們團團圍着，左邊搣你的面珠：「好可愛啊！」右邊的大讚：「你穿得好漂亮呀，簡直是個小公主呢！」父母給逗得笑呵呵，可你一點也不享受，打從心底裡討厭一身花蝴蝶造型，還有那可恨的泡泡花裙及蝴蝶頭箍！ 誰叫你當時年紀小，也只能逆來順受。
升中學了，家人為你揀選一家傳統女校，你卻討厭要穿上一襲只有身材極標準才能穿得好看的長衫校裙！母親軟硬兼施，搬出甚麼校風純樸、大學入學率高等大堆理由，最後一句：「都是為你好！」，你不忍辜負媽媽一番好意，只好屈服。
最近在Youtube觀賞了內地的科幻劇《開端》，故事講述男女主角乘搭公車時，這輛車總會在特定的時間段發生爆炸。奇怪的是兩人每次醒來後時間都會倒帶重回公車發生爆炸之前的數分鐘，如此經歷了多次的死亡循環。二人在經歷每一次的循環，都嘗試阻止爆炸發生但都失敗，直到最後二人發現了爆炸案的完整真相，才能成功阻止悲劇發生，結束死亡循環。
在追尋真相的過程中，二人排查了車上每一位乘客，最終發現了製造爆炸的兇手。然而，即使找到真兇，仍未能阻止爆炸發生，因為原來真兇的犯案動機，跟5年前另一宗未得平反的案件有關。(因有朋友反映筆者寫劇評容易劇透太多，因此《開端》的劇情便點到即止。)
這種「案中案」的故事，在現實生活中，小至人與人之間的關係，大至國與國之間的關係，比比皆是，完整的真相往往是立體的、有來龍去脈的全局，不是片面的、非黑即白的直線。但在新媒體年代，我們上網的偏好已被大數據掌握，社交媒體為我們推薦的資訊是經過選取的，是局部而不全面，但這種片面的真相卻激發我們的道德情緒，而這種道德情緒驅使我們在網上成為道德判官，加上網上暱名發言不用負上任何責任，言論就會沒有分寸，如是者社交媒體上的討論往往是立場先行，情緒主導，非但對追尋完整真相毫無幫助，更有可能傷害了不少含冤的無辜者。
「吾係返學咩？」小姐一幅認真的樣子。
「我⋯⋯我⋯⋯係⋯⋯幾點啊。」我揉著眼睛。
小姐一手拋我一套衣服：「去廁所沖個涼，換咗去，食早餐，車我返學，第一次係攰啲架啦。」
我立即去洗個沖去清醒自己，心想甚麼第一次，到底昨天發生了甚麼，我只記得我小姐在哭訴著她的過去，然後的我都真的記不起。
坐在飯桌上，馬姐端上一份早餐和一杯解酒茶。
「陳生早晨，文先叫我準備比你，你還好嗎？」馬姐微笑道。
「我⋯⋯我⋯⋯好⋯⋯有心了。」望著馬姐的眼神，眼角微微上揚，極為尷尬。
「點啊，食咁耐。」小姐不耐煩的問我。
「好好好。」我半仆半跑的跑向車匙櫃拿了車匙櫃。
「做乜啊你？」
「揸車同你返學囉。」
「你咁嘅狀態，揸靈車啊，搭的士啦。」小姐喝道，卻不知為何心裏莫名其妙有一種被關懷的感覺。
人生有若摩天輪，充斥高低起跌
坐上不同卡座，風景面貌各異
以為快到終點，轉眼又回到起點
何不欣賞每趟摩天輪之旅呢？
Life is a journey, has its ups and downs;
Life is like a running Ferris Wheel, one can view different scenery in different carts.
Similarly we experience differently in different stages of life...
Why not enjoy every ride of your life wheel?
當初知道這本書時，是因為偶然間在博客來OKAPI看到林予晞的試讀心得文——「每天也要為自己做一些負責任的選擇，也許是吃好睡飽，也許是做點運動，也許是健康檢查，也許是保持善良，也許是離開一份工作或是結束一段關係，我們都清楚明白，明天的自己是今天自己所做的選擇的結果。」這段話給了我很大的啟發與想法，於是毫不猶豫地直接下單購買，每天期待包裹到來的那天。
《午夜圖書館》書中所探討的人生議題其實並非是很新穎的話題，但我仍被書中的情節與對話深深吸引。據說我們的大腦每天會產生數萬個想法，但真正落實的可能不到一個，也就是說可能一個都沒有——「如果小學三年級參加弦樂團的話」、「如果高中選擇理組的話」、「如果大學選擇園藝系的話」、「如果早點去日本學舞台設計的話」、「如果可以早點認識誰誰誰的話」⋯⋯，在活過三十個歲月的時間裡，我累積的「如果」可能都可以寫成達幾十萬字的書，這本書姑且稱之為《後悔之書》，裡面的內容都是那些曾經後悔沒有去做的結果，於是乎，我只能帶著憂鬱的神情，假裝若有所思，頻頻感嘆當初自己所做的愚蠢決定。
