香港人

所以她的問題，我一點都答不出，也沒思考過。

雖然我完全不是本著「船到橋頭自然直」的心態，自己也是很需要計劃才能安心的人，但這段時間實在發生了太多事，還有我出發前一晚才知道A出租房不退款，又周旋了一夜，要怎麼去出租房實在太小事，或者說兼顧不了。

本來就打算坐鐵路好了，雖然要轉駁多次，但勝在夠安全。我此行完全不為玩，全是體驗，所以也該體驗一下。

這次旅程跟我這個人的做事方式簡直是相違背。

本來這次就不是為玩，而是去住，所以沒計劃過什麼行程、要去哪裏玩。我只是想著到埗後要繼續寫稿、做影片等。

我本來有想過租市中心的房子，但這兩個月我是遊客，並不需要住在市中心，因為很貴。我找了一處近著機場線的出租屋，那就可以坐鐵路到市區了。而且我一直都覺得，住較遠的地方，不但生活指數更低，也能比較接近普買大眾的生活，看到的不是為觀光客而擺的東西。（還在死撐！）

看起來出租屋跟機場鐵路很近。房東說走7分鐘便能到達。

因為我沒來過曼谷，也很少聽人說，印象真的很皮毛，對這裏的地理環境一點概念也沒有。

大家可能會問：「妳這樣也來？」、「不先多找些資料？」其實我只得來和不來的選擇；也常聽泰國很多香港人，很多人也會說中文，所以不擔心。最叫我擔心就是的士吧。

前言

我今次出來旅居，收穫和教訓都很大，有過很多「第一次」。雖然有些事令我不開心，但真的「經一事，長一智」。下次我便會更有經驗和聰明了。

我很想在這裏讚賞一下自己。我極為清楚當中的原因、痛苦和無數次的失落和掙扎。無數次都覺得不如放棄算了，但又為現況感到痛苦萬分。到現在終於坐在旅居的家裏，寫著這篇經歷，雖然不知會是逗留一、還是兩個月，但對於沒有很多旅行經驗的我來說，能自己一個人解決這麼多問題，也不是去三五七天，而是用長比較長的時間來體驗別國的生活，我覺得這一定是很難忘的回憶，也讓我變得更好。

出發前

我因為家中一些原因，打算出來旅居一段長時間。首先最起碼是兩個月。

大家都知道泰國持旅遊簽證是30天免簽證，但我因為另一些原因，而要60天的。

我完全不知道有這種簽證。我知道台灣有，也申請過，是有點難找，但我最終也找到了，只是申請了沒有去。

而泰國的60天，我真的找了很久，找到懷疑根本沒有；後來才找到了一間旅行社有代辦。我找到的很多都是台灣的資料。記憶和理解中台灣人去泰國旅行是一定要簽證，不像香港人能免簽30天，所以不能說隨時來玩三五七天。因此很容易找到台灣人60天的簽證資料。

談起香港人的一大特徵，毫無疑問其中一個答案必是相機食先。隨著互聯網的興起，每個人都有機會成為KOL或foodie，並在社交媒體上展示自己的飲食體驗。為了吸引更多關注，高質量的照片、構圖、內容和排版變得不可或缺。一些網紅甚至會花費半小時以上的時間擺設食物，只為了拍攝一張完美的照片。雖然我們理解照片對於經營社交媒體帳戶的重要性，但是我們是否真的尊重了廚師和食物呢？

在日本，有一些餐廳張貼告示，希望客人能專注於剛剛煮好的食物，而不是沉迷於手機或拍照。這並不是限制客人的自由，而是希望他們能及時品嚐到美味。像拉麵、天婦羅等食物一旦上桌，就需要盡快享用，否則美味將隨著時間流逝而逐漸消失。

我個人完全贊同即時進食是對廚師的尊重，同時作為一個食評家，我也需要拍照。因此，我會僅花30秒的時間拍照，然後立即開始享用，以確保品嚐到最新鮮的美味。在享受美食的同時，我們應該保持對廚師和食物的尊重。拍照是一種方式，讓我們能夠分享和回味這些美好的瞬間，但我們不能忽略了食物的本質和廚師的用心。讓我們保持平衡，用心品味每一道美食，同時也欣賞並尊重那些為我們帶來美味的廚師們。

筆者當年逃跑到外國讀書，總算勉強學成歸來。從前筆者自詡不凡，以為自己的英文真的很不錯，又以為自己很了解外國的文化，但所謂「從前的我，從前的禍。」，從踏足外國國土的第一天就一直被kick a**，發現自己不過是大鄉里出城。特此撰文，希望有意去歐美升學的讀者不要重蹈筆者的覆轍。

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1. 準備好要看過曬啲英文

香港local school的英語教育其實講不上實際， 因為筆者作為用家，發現在外國根本用不著從前學過的知識。當年第一天到埗時，寄宿家庭的主人開車接筆者回她家， 途經油站，筆者便順道下車去廁所。她說“take your time”，筆者卻九秒九就完成任務，令她感到奇怪。筆者後來才發現”take your time”的意思是 "慢慢嚟"，不知道是否自己是否受香港文化影響，以為乜都要衝？

這亦反映了港人學英語的一個奇怪現象，懂得寫議論文而不懂日常溝通（單是一句 "It's all good" 已經令不少人口啞啞）。Something has to change.