【閱讀分享】翻開《貪吃的歷史》,帶你遊走一場美食之旅
作者:弗羅杭·柯立葉 (Florent Quellier)
譯者:陳蓁美、徐麗松
出版:馬可孛羅文化
✵ 提要:
《貪吃的歷史》由法國知名作家、歷史學家弗羅杭·柯立葉 (Florent Quellier)所著,以獵奇角度展出人類歷史上著名的貪食場景,當中更收錄了超過200張噴香欲滴的插圖和畫作,帶領讀者遊走一場華麗的美食之旅,並從中世紀到現代,透過貪吃這件事,探討「人類與吃、吃與文化」的進展。
從古希臘神話中由佳肴美酒構築而成的極樂世界,到中世紀魔鬼引誘人們縱情墮落的嗜酒暴食,再到如今人們對食療養生和時尚健身的狂熱追求,美食文化伴隨著人類的進步而不斷演變。
女人為何對色彩繽紛、美侖美奐的甜點那麼放縱?童話中也利用「貪吃」來阻嚇小孩?為什麼貪戀美食會被視為縱情自私的罪惡?
✵ 讀後感:
美食,是一門能夠跨越時空和文化界限的藝術。它承載著人類對美好生活的向往,記錄歷史的變遷和社會的發展,領略人類貪吃的眾生相。
|吃,是一種罪嗎?

