HKESE 自由作家專欄

我也製作下冰皮月餅，

包括有乳酪士多啤梨餡、紫薯餡和綠茶紅豆餡。

第一次見到乳酪士多啤梨餡，

很特別，味道也不錯，有種士多啤梨味乳酪的感覺；

另外有紫薯餡，紫薯味很濃郁；

還有綠茶餡，濃郁的綠茶，裏面混有粒粒紅豆。

配合不同字句的月餅模

餅皮的顏色，是選用天然的士多啤梨粉、紫薯粉和綠茶粉。

其實月餅模才是重點啊！

透過餅面字句表達心意。

不懂攝影和擺位設計

志在分享

㊗️各位荷包常滿！又靚又正！

稍後試埋其他不同餡

冰皮月餅陸續有。

小資女提提你，去cafe 唔洗預約❗️去T Park必須提早預約的😆
一早已經預約好的小資女去屯門V City 上車，超級方便，仲要唔洗錢有咁靚嘅環境，去到感覺心擴神怡😆
講返食物，其實就同一般cafe 差唔多，不過望住呢個景再食野，真係無得比較的♥️果度係環保♻️餐廳要自己洗碗，最大缺點係小資女無男仔幫手洗🌚

作為上司的你，是否覺得同事們幫不到忙？令你覺得很苦惱？這次跟大家分享「做人上司」如何有效帶領同事工作。

如果你正在帶領一個部門或團隊，卻不肯定自己可以如何令同事投入工作、付出努力．發揮得最好，我建議你先問自己以下5方面的問題。

1. 你是否了解自己的期望、你是否知道自己要什麼？

如果連你自己都未弄清楚，同事根本不會知道要做什麼，又要做到什麼程度。你還要跟同事溝通和解釋清楚，同事才可以向正確的方向去幫你發力。 

2. 你的期望是否合理、你的要求是否可行？

如果你定下非常高的目標，你要先提供足夠資源（包括人手、時間和金錢），而且給予同事需要的指引，否則你的同事一樣不可能為你完成任務。

3. 你是同事工作中的阻力，還是助力？

如果你太Micromanage （極小的事都要管）、經常要同事等你作大大小小的決定、要求同事頻密地報告進度...有可能你成為了樽頸位，拖慢同事的工作。意思是，你要避免自己成為障礙物。相反地，你應該作為同事的助力，幫他們移除工作上的其他障礙才對，例如：其他部門不夠合作、客人無理要求、（剛才提到的）提供資源...

結婚後，兒子隨即出生，全家人都沈溺在歡樂氣氛中，當毎個人的話題，談論的細節都是關於小朋友， 我以為我會一直幸福下去。可是，快樂也只維持了一陣短的時光，一𣊬間，婆媳矛盾就發生在我身上。以古以來，婆媳便是一直存在的，假如你丈夫的媽媽還健在，那便有可能會發生，不住在一齊還好，一但住在一起，小孩子出生，那便是無可避免的。幸運的遇到一個很體貼的奶奶，那當然沒問題，還要感謝神；一但遇到一個在結婚表示會把你當女兒看待的奶奶，實際處處跟你計較的，那你就沒那麼幸運。要不你是一個很會忍耐及不計較的媳婦，不然，你就會成為家中唯一的「外人」，假如連丈夫也在你跟奶奶鬧矛盾時，不與你站在同一陣綫，那這段婚姻就只等待其中一方因心淡而說放棄。

我的婚姻維持了約4年多，正因為小孩的問題，跟奶奶鬧矛盾時，一場騷亂中結束。在小孩剛出生時，跟奶奶已因不同問題有矛盾，例如給不給奶嘴，要不要給甜食，照顧小孩時要不要開電視等問題有過不同的觀點。只因當時疫情原因，所以必需拜託奶奶照顧小孩，而我和丈夫則可安心上班，所以當時只要奶奶要求及提出，又不過份的，都會一一答應；當然，我也會有不滿，幸好，當時另一伴總會站在我立場，陪我一同面對，我才覺得可以跟他一生一世。

其實我怎樣去愛一個人，究竟我應該用甚麼方式來表達愛意，或是等待對方用甚麼方式來行動，作出對我表示？

N世紀說愛情，非常簡單，大家有講有笑，甚至可以不斷地去重複此事，亦可以笑足整天，真是非常羡慕他人？我都渴望此人可以和我笑足整天，將大家內心深處可以與人分享，希望我可以遇到此男子？

世事往往要同我有挑戰和作對，點解偏偏要我孤獨一人，是否我不懂得愛身邊的人，上天要懲罰我，要我懂得愛身邊的人，甚至要我做主動認識新朋友，我應該怎麼樣去做？如何是好，或是需要有輔助工具來學習，例如是psychology course 心理治療, 興趣小組和教會活動等？

但是我一星期裡已經忙著工作，part time 和返學, 我怎會何時何地有時間再次相識新朋友，之前在網上識朋友，表面上是傾談得很和諧，但是之後發現他們是騙子一名，間接地慫恿我去投資，實質他們話自己好慘重，其實他們是做場大龍鳳比人們知道？通通都是假裝，相信大家才會這樣去拆開此事騙局，麻煩大家在迷團中解開到答案，請求告訴出來給大家知道？

從此之後，我對認識新朋友有點兒恐懼症，甚至極度怕怕？不過我在工作上一定要接觸不同類型人士，亦有避無可避，要自己接受新事情事物，需要一些時間來適應？麻煩大家給予我用多些小時間來處理，請求見諒？