HKESE 自由作家專欄

淺嚐精品咖啡 細味生活無常

置身於香港，好像很難找到可以讓人完全放鬆的地方。盡管市面上越來越多咖啡店開幕，但大多數都只是借用文青休閒風格的外表欺騙了你，內裏只是讓人去打卡的咖啡廳，幾何真正使你做到身心靈上的休息。並不是要吐嘈他們提供的咖啡名過於實，而是很多時店內也人來人往，而且門外總等着一大班人，而員工則在趕頭趕命的工作。相信連身為客人的你也不敢佔用太長時間，更未可達至完全放鬆的心情。

被遺忘的2020年

近日和朋友閒談，談起去年韓國旅遊的經歷，朋友立即指正說:「那是前年的事了! 」我才如夢初醒:是呀!我是2019年去韓國的，現在已是2021年了，可憐的2020年被我徹底忘掉了!現在回想，究竟我在2020年做了什麼呢?

 

首先，去年的農曆新年是在一月尾的，初二同是我的生日，而初五原是農曆年假後上班的日子，但因疫情關係開始實施在家工作，此後便開始一整年的無限輪迴。

 

第一輪在家工作實施時，因政策推行倉卒，當時在家連公司電郵也不能登入，更莫說是處理工作事務了。當措施實行了兩個多星期後，才逐步開始真正的在家工作，不過由於疫情關係，很多工作也需要延誤，就這樣維持了兩三個月，印象是四月才開始恢復正常上班?但七月又開始在家工作，這一次維持至九月，九月正常了，但到十一月尾又再開始新一次的輪迴，一直直到現在。

 

2020年的工作情況大概用兩個詞語便能概括；那就是「在家工作」和「正常上班」，那麼，公餘時間呢?出乎意料地，我覺得還尚算精彩。

 

老爸的開心農場

週末午后，跟著媽媽散步到老爸的菜園。想來很久了，總是看著老爸早出晚歸，拎著菜，晚餐給媽媽烹煮。餐桌上的菜，出自於老爸的用心栽種，媽媽親手烹煮出油亮亮的綠色菜葉。很快的盤中物，一掃而空。一邊吃一邊評比著夠不夠嫩，或太過老了。現在就來瞧瞧老爸的貴寶地，這些使他快樂的綠色植物，怎麼用心呵護。

老爸拿著鏟子將土鬆軟了，將種子埋下後，再澆水至泥土裏。看到琳琅滿目的綠色植物，老爸開始向我們說明這是什麼蔬菜，什麼花，什麼種子。我驚豔的看著一顆約有拳頭大小的種子，問著老爸：『這是小種子變成大種子嗎？』老爸說：『是呀！妳看這大種子要發芽了，會結果然後會開花。』『妳看看這顆絲瓜，被蜜蜂叮得痕跡，叮過後變長不大了！』『這菜葉被蝸牛啃噬過了，就會變黃變老』老爸濤濤的說著，我才知道原來蜜蜂和蝸牛，對於農民算是害蟲呀！而市面上看似美美的菜葉，都是有噴灑農藥的,避免害蟲侵襲。而看似差不多樣子的綠色葉子，都有自己的專屬名字，讓橙子這個都市俗，大開眼界。

老爸享受這種菜的樂趣，我們也非常有口福的，嚐到老爸種得的好菜。這是老爸的開心農場，可以從早忙到晚都不亦樂乎的寶地。種菜不是件容易的事，要看天氣，關心蟲害，一把菜或許幾10元就有了。但農民的辛勞付出，是一般民眾無法體會到的。

【短篇創作】我被偷走的時間

我被偷走的時間

 

二十五小時 據說 在月亮來之前

 

在鬧鐘響之後 和出門之前

我總是顯示出驚人的愚笨

他們說手指疏是漏財的意思

而我的指間只有拙拙的粗糙

 

想試試看這個綠茶 在今日較暖的時候

想知道「情」的意思 想知道「現實」的意思

孽與苦果還有長鏡頭和文學場域自然主義超現實人物 和

Baileys布甸燒的滋味

 

圖書館的椅子很硬 只是天空太藍

我在口罩中的呼吸都帶有春天的濕潤 只是

鼻尖有點紅

哼哼吱吱的耳語在耳機低吟

請注意 呢個係一個特別提醒 請小心看管好你嘅財物

 

在路軌的循環中來到了月亮的另一頭

於是在追逐與被追逐之間 反抗與被反抗之間

我看見那狹小操場中的漁木樹的黃葉落在未圓湖中

偷走是時間

偷走是

我只知道眼訓的意思

低清看世界

魚兒們，你可曾想過，

你可以享受更大的海洋，遇上更美麗的珊瑚，感受更暖的太陽？
是因為出身？因為未知的世界？
令你們寧願繼續在這，也不願放手一博?
或許，我們怕失去，怕重來，怕白費心機。。。

相比魚群，人其實更不值一提，
魚兒們是怕失去，那人呢？
籍口多得如天上繁星，
是魚缸把自己關起，還是你走不出來？

#是井底之蛙 #還是知足

#紙可拍 #papershoot

 

新的一年 告別拖延

進入新的一年，當然希望有新氣象，比去年有所進步。總結過往一年，有否覺得有些事情應該解決但遲遲未解決呢？除了外在因素外，是否因為自己拖拖拉拉而導致未能達成目標？如果你也有這種情況的話，希望新的一年能夠把拖延症治好。要治療拖延症，首先必須檢討一下自己為什麼放棄完成目標，才能在新的一年作出改善。

 

被動性格

 

人類一般或多或少都有惰性，但不能經常依賴別人督促才作出行動，不然便會事事拖延。雖然每個人的性格行為都不同，但若被拖延症影響日常生活的話，便不能忽視。假如你是被動性格，很可能是行為上的習慣，習慣了別人為自己打點，習慣了不用思考。

 

如何才能把依賴的習慣改掉？方法其實得簡單，就是提醒別人不要事事為自己打點，從而使自己必須面對問題及作出思考，慢慢便會戒掉依賴的壞習慣。若擔心自己故態復萌的話，亦可以邀請別人定時定候對你進行督促和鞭策，這樣便能改善被動性格的行為習慣。

 

完美主義者

 

有些人未必因為懶惰而使事情受到拖延，而是因為對事情太有要求，把目標定得太高，而使事情難以完成，因為懼怕失敗或總是覺得自己做得不夠好。亦因為遲遲沒有完成目標，而欠缺成就感，慢慢便拖延至放棄。

國泰饍食中心前員工

在饍食中心拉住1x3x1呎櫃來說是奇特的，它们的手抽会有serial number

 由於記憶已模胡唯有从接手文件开始

當日的order單據是大約5-6張

食物的外觀會有分類，尤其是在甜品類有praline出現總是興奮。inbound 的.人包括我常在面包車上，

大櫃的時候我也少入去。少言語的我拿起單上來負責一架機的食物也真難想像。說明=一定是2-3人核對一架

機的食物再確認機組人員。只有一'次乘客客、機体驗的只有去廈門探媽媽的時候

那隻美丽的大蝴蝶。

个子太细少的我得到這样的工作卻是天蝎座老爸的回应=缺少追求感激的海底輪

對於滿目也是飛機餐的鐵盤子，也印象深刻。每機種也有不同的廚房櫃集合在一起

可能是未有克復恨知識聖經常常會出現的人類缺点。未知资讯是多的

曾对認識神有太多渴求。直至耗竭。那時時空也未透露對下一次送餐期待

沒有新的遠景下，工作也沒有了內外所延伸的時空了，那些客機位置只待填補和配答

幾時取回吉櫃？當時沒太多問題。協議的量和真實的出貨量常有。

/收集回應。大個子和女驾駛員的對話內容激發了我考取筆試的心。敞大的機埸讓我的不安可以'分隔开

文字不敵視頻？誰還願意看文字？

今天是2021年1月26日，打這句話的時候我還打錯了「2020年」。時間過的很快，2020年好像就是瞬間的過去了，網絡媒體的發展也好像一瀉千里，潛移默化的改變了用家的習慣/行為模式。而文字的專欄、創作受眾好像越發減少。現在，誰還會看文字？

在搜索引擎搜索，才知曉原來短視頻、視頻、自媒體的崛起也不過十年之期。那為什麼到現在看視頻成為了我們生活必不可缺的一種行為？答案還是是導入所說的潛移默化。我雖然只在內地生活兩年左右，但在北漂之前還是也有一直留意國內的文化發展，也有一直在看國內的綜藝節目什麼的。見證著<奔跑吧兄弟>慢慢變成<奔跑吧>；<中國好聲音>變成<中國新歌聲>又變回<中國好聲音>。還有各種個樣的綜藝節目。那這個跟看視頻潛移默化成為生活一部分有什麼關係呢？

不要再逃避！學做一個幸福的上班族

最近，小編迷上了一套韓國愛情劇集，由於起初的笑位設計得不錯，吸引我繼續追看下去。
在劇集中，主角們反覆離合，面對種種堅持與後悔，瞬間令人聯想到捉緊幸福的重要性。
想要捉緊幸福，必須先要對它了解。

甚麼是幸福？

幸福是一種抽象的感覺，由多巴胺（dopamine）、腦內啡（endorphin）、催產素（oxytocin）和血清素在腦中釋放出來。
時移俗易，凡事講求物質主義的香港，偏偏很多人都覺得自己得不到人生幸福。
原因很簡單，因為大家都不知道甚麼是「幸福」。
人類對慾望永無止盡，在不斷追求無窮慾望的同時，不知道與最初幸福泉源的距離已經愈來愈遠。

「你幸福嗎？」

每人感受和定義各有不同，一般以自身過往經歷來評定幸福程度。
究竟要怎樣才會令自己幸福？

先跟大家做一道填充題：
當擁有＿＿＿時，我很滿足；當失去＿＿＿時，我很失落。

你的答案，是健康、愛情、財富、夢想、工作上的成功，還是其他？
你的答案，是顯示出你重視的人生元素。
你的答案，是主宰你的幸福度。