HKESE 自由作家專欄

人類文明是伴隨着飲食文明而進步的，美食家是創造文明的無名英雄👍

美食是用來享受的，看着，聞着，甚至想着，都可以當是一種享受👌

Portrait of an old man

Antwerp, 1885

Oil on canvas

44,4 x 33,7 cm

Van Gogh Museum, Amsterdam

一個老人的肖像
安特衛普，1885 年
布面油畫
44,4 x 33,7 厘米
梵高博物館，阿姆斯特丹

136 年前的今天，即 1886 年 2 月 22 日，文森特梵高從安特衛普寫信給他的弟弟提奧：
“我在這裡時一直有一個志同道合者，一個法國老頭。我畫了他的肖像，他很喜歡，你會看到的。冬天對他比對我來說更難熬， 可憐的老头比我的情況更糟，因為他的年齡令他的境況變得非常危急。”

肖像畫裏的老人的眼神透著風燭殘年的無奈與無助，兼具直面人生的堅毅。可以想見，他的終結是可悲可嘆的。

梵高（Vincent van Gogh，1853—1890），生於 荷蘭，自殺身亡於法國，是后印象派畫家，其一生充滿悲與憤，他的作品在他有生之年並未受到世人重視，他在貧困交加，肉體與精神極度痛苦中走完短暫的37年人生，如今，他的畫作跻身於最昂貴之列，有多幅拍出1亿美元以上的高价。

為了幫助學生培養閱讀習慣，香港每所學校都會有閱讀課節，分別只在早上還是中午，每天都有15分鐘，還是每星期來一次一小時的；小學會再加上圖書課和廣泛閱讀時間。大部分學校中文科也試過以「增加學生閱讀廣度和深度」為目標，期末再按各班的借書量和回答幾題空洞的問卷，證明策略有效，完成報告，預備教育局視學時有貨可交。

有一次閱讀課，我正忙着改簿，要趕在放學前派回給學生改正，沒留意幾個比較頑皮的學生正互相打眼色，然後，其中一個學生舉手問我：「老師，你為甚麼不看書？」

我立刻放下手上工作，先說聲抱歉，然後向他們介紹我小時候最愛看的書——何紫的小說集。我說了幾個書中老香港生活的片段，談談這本書如何啟發我愛上閱讀，甚至令我日後當上語文老師。下課前，我們一起搜尋公共圖書館的網頁，發現能在學校附近的圖書館借閱何紫的書。

那天，學生少了一份改正功課；幾天後，本想刁難我的孩子，每人手上拿着一本何紫。自此，我在閱讀課也會帶一本書，跟他們一起靜靜地讀。

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