【熱量陷阱大公開】解構隱藏卡路里與運動迷思,輕鬆擺脫增磅風險
各位最近有冇聽過一句說話:「唔食唔死,但食多多累住自己?」好多人講減肥,講健身,成日喊住話份量好少,但步行兩圈就大曬,話自己做足運動,一於開餐勁食。結果?重咗吖嘛!其實,有時我哋踩入的熱量陷阱,一嚿唔覺得就可以令你由平地跌落運動萬劫不復深淵。今日就同大家吹吓水,分享下點解相同菜式、唔同做法同埋點解運動消耗被大大高估,令人卡路里「暗算」。
睇落一模一樣嘅菜色,熱量完全唔同?!
先講第一樣:同一道菜,不同做法或份量,可以有天淵之別。我哋平時去茶餐廳食個豬扒飯,好多時以為自己食緊一個「正常」分量。豬扒飯咪豬扒飯囉,有幾難估?不過原來同一個豬扒飯,煎豬扒定炸豬扒,差距可以好大。同一份量嘅豬扒,如果用炸既方法煮,因為吸油量高,熱量可以上升百分之二十以上。有時,唔同餐廳刀工同廚師手勁唔同,切出嚟既豬扒厚薄唔一,可能相差幾十克重量都唔出奇。再加埋醬汁有無勾芡、飯盒裡面飯量有無多盛一羮等等,最後整體熱量可以同你想像中完全唔同。



