HKESE 自由作家專欄

【熱量陷阱大公開】解構隱藏卡路里與運動迷思,輕鬆擺脫增磅風險

各位最近有冇聽過一句說話:「唔食唔死,但食多多累住自己?」好多人講減肥,講健身,成日喊住話份量好少,但步行兩圈就大曬,話自己做足運動,一於開餐勁食。結果?重咗吖嘛!其實,有時我哋踩入的熱量陷阱,一嚿唔覺得就可以令你由平地跌落運動萬劫不復深淵。今日就同大家吹吓水,分享下點解相同菜式、唔同做法同埋點解運動消耗被大大高估,令人卡路里「暗算」。

 

睇落一模一樣嘅菜色,熱量完全唔同?!

先講第一樣:同一道菜,不同做法或份量,可以有天淵之別。我哋平時去茶餐廳食個豬扒飯,好多時以為自己食緊一個「正常」分量。豬扒飯咪豬扒飯囉,有幾難估?不過原來同一個豬扒飯,煎豬扒定炸豬扒,差距可以好大。同一份量嘅豬扒,如果用炸既方法煮,因為吸油量高,熱量可以上升百分之二十以上。有時,唔同餐廳刀工同廚師手勁唔同,切出嚟既豬扒厚薄唔一,可能相差幾十克重量都唔出奇。再加埋醬汁有無勾芡、飯盒裡面飯量有無多盛一羮等等,最後整體熱量可以同你想像中完全唔同。

易風談笑風生[五個EQ在工作中的作用]

易風談笑風生[五個EQ在工作中的作用] 

跟據李根興老師,前幾天的報導中,說明5Q,情緒智商(EQ)在工作中的重要性不亞於智商(IQ),它涵蓋自我認知、情緒管理、自我激勵、同理心和社交技能五個方面,能夠幫助你在職場中更好地應對 挑戰、提升效率並建立良好的人際關係。 

1. 自我認知:了解自己,做出明智決策 

自我認知是情緒智商的基礎,指清楚自己的情緒、優點和不足。 在工作中,它能幫助你: 

辨識情緒觸發點:了解哪些狀況容易引發負面情緒,提前做好準備。 

合理評估能力:避免承擔超出能力範圍的任務,減少挫折感。 

做出明智決策:基於對自身情緒和能力的了解,做出更理性的選擇。 

案例:面對繁重任務時,自我認知高的人會意識到壓力可能導致情緒失控,從而提前規劃時間或尋求協助,避免影響工作品質。 

2. 情緒管理 :保持冷靜,提升效率 

情緒管理指控制和調節情緒的能力。 在工作中,它能幫助你: 

保持冷靜:面對壓力或衝突時,能控制情緒,避免衝動行為。 

正向因應挑戰:將負面情緒轉化為動力,提升工作效率。 

「立春」

「你」今天生日,適逢「立春」之日,願我們也有機會再次相遇,重新認識…就如當年那一次偶遇…;今天遊走當年曾相約的地方…..「你」會出現嗎?

祝: 「生日快樂」...

很久…很久…沒有看到「你」的貼文了..,是被「你」封鎖了嗎?還是….不敢想下去….

今天是「你」的生日,依舊發一個祝福的短訊…依舊沒有被看到….

數算已是36年頭了; …但願可以幸運地如像當年那個「蛇」年一樣,再次在街頭相遇嗎?

祝:生日快樂…如果可以再有機會與「你」一起慶祝…一定會珍惜…,不願錯過了「你」…就如錯過了一生…

 

 

高層的卑劣 高層沒有你想的高尚

提起公司高層,你會想到甚麼呢?品格高尚?光明磊落?現實其實存在一些手段卑劣的高層,今天半宅職薯就和大家揭露他們的手法。

 

轉移視線

當高層遇到不懂回答的問題,他們不會承認自己無能,反而會轉移視線,批評這條問題本身就有問題。

 

例如你問高層:「怎樣解釋在現在市道差的狀況肥上瘦下?」

 

高層會答:「你說現在市道差,究竟數據從何來?又怎樣確定這些數據準確?研究方法是甚麼?我認為你的立論本身就有偏頗。」

 

解決提出問題的人

當有人提出問題,而高層不能夠解決,高層便不去解決問題,反而去解決提出問題的人。

 

例如有小薯指出高層每天都借開會為名,到高級餐廳用膳又入公司數。高層便會叫人檢查清楚這位小薯每天是否準時上班,找出他的痛腳,令他收聲。

 

攤薄責任

當有一件很棘手的問題要高層解決,高層第一件想到的事,並不是如何解決這個問題,而是如何逃避事情弄垮的責任。

 

高層會立即組成一個工作小組,把自己的角色定義為聯絡和協調,卻不是決策。到最後出了大亂子,責任也由整個工作小組攤分,自己責任大幅攤薄。

 

代罪羔羊

春風依舊,桃李不同

謙信以前是中學教師,曾任教舊學制的預科,舊生已畢業多年,各有發展。其中一名學生移居海外,適逢農曆新年(不是春節)返港,順道邀約謙信和同窗敘舊。

 

起初由返港的同學發起,本來只約兩三人,後來興起東拉一個西找一個,湊起來七、八人。在通訊群組中相約時,聚會的地點千頭萬緒,最終還是由發起人決定飲茶。有同學說︰「估唔到我哋到咗飲茶 Re U 嘅年紀!」(想不到我們到了飲茶重聚的年紀!)他們畢業時還是十八歲,現在個個年過三十了。

 

過年期間相約也不一定容易,昔日學生現今已承擔各種責任。有人從老遠下班趕來,有人料理完家事,推住嬰兒車帶同小寶寶到來,還有人拖著厚重的行李箱,準備聚會後到外地公幹。責任背後反映所選擇的道路︰昔日嬌小的女孩,今日依舊,甚至更形斯文溫婉,竟當起外展社工,深夜在街頭與陌生不歸家的青少年談話。鬼主意最多的男生,原來執起教鞭,汲取傳統教學的養分,配以最新、最務實的教學方法,調教學習動機低、家庭背景複雜的學生。一直沉穩誠實的學生移居海外,專業資格從頭累積,目睹外國欠缺本地爽快高效的辦事方式,甚至驚覺「識人好過識字」,在彼方汪洋載浮載沉。

 

命理迷思系列:別被『忌沖』嚇到,教你如何正面解讀忌沖

 

在紫微斗數中,常聽到「忌沖」這個詞,部分命理師甚至會以「車子迎面撞來」來形容其可怕程度,讓人以為只要出現「忌沖」,就會產生嚴重的傷害。真相真的這麼恐怖嗎?其實我們必須先了解「忌沖」真正的意義,以及本身宮位的好壞才是關鍵。

 

首先,「忌沖」是指某個宮位產生化忌時,會對它的對宮(對應關係如下)造成影響:
• 命宮 ↔ 遷移宮
• 兄弟宮 ↔ 僕役宮
• 夫妻宮 ↔ 官祿宮
• 子女宮 ↔ 田宅宮
• 財帛宮 ↔ 福德宮
• 疾厄宮 ↔ 父母宮

 

從字面上看,似乎是一種「衝擊」,但實際的運作方式,是當某宮出現化忌,感到匱乏或不滿足時,便會在對宮中尋求補償或安慰。例如,夫妻宮化忌意謂在感情上感到不足,因此「往官祿宮尋找安慰」,也就是在工作上更拼命。如果官祿宮的狀態很好,反而能化成努力工作的動力,創造更好成就;但若官祿宮狀態不佳,付出依舊得不到回饋,就會使個人更為挫折,這也讓許多人產生「忌沖好可怕」的誤解。

 

送禮的藝術

送禮是維繫人際關係常見的方式之一。每逢節日慶祝、拜訪、旅行後,人們都會送禮、送手信以表禮貌及重視與對方之間的情誼。究竟怎樣送禮、送什麼樣的禮物才能使自己重視之人開心?

 

一、選人送禮

送禮是為了讓收禮人開心,讓收禮人感受到你對他們和這份關係的重視。收禮人可以是家人、親戚、朋友、公司同事或其他自己珍視的人,就是收禮人本身是個自己覺得重要的人,才能讓送禮這件事變得有意義感(只有特定的人才能收到我給予出去的禮物而不是隨便就送)。

另外,收禮人需要是個同樣珍視自己和這段關係的人。有些人可能只是自己單方面想維繫關係,對方收到禮後可能會感到有壓力,或者有些人理所當然地認為收禮是應該,一旦你停止送禮就擺臭臉,又對禮物挑三揀四的人,就不應該再消耗自己的心力和金錢去送禮給他們。

 

二、投其所好

送禮要送到人心坎裏,所以必須要了解對方的喜好厭惡。理應相處時間愈久,愈知道對方喜歡什麼,討厭什麼。對於一段剛開始的新關係,不常見、不常接觸的親戚,或者同事,可以多聊天交流,平日多觀察一下對方。

每個人的喜好厭惡都會在不同階段有所變化。資訊要隨時更新,送禮前要做近段時間的事前調查。很多人會以自己喜歡為出發點來挑選禮物,但其實應以收禮人的喜好為優先,然後自己也覺得不錯的禮物為副,這樣才算「送對禮」。

《我本人》與《笑忘書》:放下與接受的兩種選擇

如果遺憾是一種無法完全消失的情緒,那麼如何與它共存,便成了每個人的人生課題。《我本人》和《笑忘書》這兩首歌,同樣在探討記憶與現實的矛盾,也同樣描繪了人在面對情感過去時的不同選擇。對於曾經的一切,你是選擇放下,還是選擇接受?

 

回憶的重量:美化還是承受?

這兩首歌以不同的方式詮釋了人如何面對過去的情感。《我本人》帶著一種冷靜的克制,試圖以理性分析去拆解情緒,而《笑忘書》則更加直白地呈現記憶的負擔,承認現實的無奈。這不只是兩種態度的對比,更是對「真正放下」這件事的思考。當我們說自己已經釋懷,是否真的不再受過去影響?還是只是選擇了一種方式去掩蓋?

 

《我本人》的開場便點出了一個殘酷的現象——「人若變記憶便迷人」。當一段關係過去,當事人的輪廓反而變得更具魅力,這是記憶的魔力,也是記憶的欺騙。事實上,這樣的懷念不一定來自於愛,而可能只是因為記憶的深刻與不捨。而當**「你真人 其實陌生得可以記不起」**時,這種懷念便顯得格外諷刺。

打造新世代工作者的理想社群:門檻如何助我們找到對的人?

在這個瞬息萬變的時代,社群不僅僅是一個交流的平台,更是一個能夠連結志同道合者、共同探索未來的空間。然而,建立一個真正優質的社群並非易事。尤其是在資訊爆炸的今天,吸引大量成員並不難,難的是找到「對的人」。這也是為什麼在HKESE Community,我們堅持為社群設立適當的「門檻」。

門檻的真正意義:篩選志同道合者
為什麼要設立門檻?其實,門檻的目的並不是排斥,而是為了確保每一位加入的成員都能與社群的價值觀契合。我們希望創造一個真正屬於新世代工作者的理想空間,建立歸屬感,讓每一位社群成員都能在這裡感受到有溫度的連繫和交流,找到志同道合的夥伴結伴同行。

就像大學的收生機制一樣,適當的篩選不僅能維持教育質素,也能保護校園的氛圍。同樣地,在HKESE Community,我們希望透過適度門檻,篩選出那些對新世代工作模式感興趣、願意交流和分享,與我們一起探索一起成長的人,而非僅僅抱持「跑數心態」的Takers。