偏鄉發粽前置作業:包粽
偏鄉發粽前置作業:包粽(5/18)
今天在鄧大姐家集合,為了端午節前的偏鄉物資發放活動要預先準備做2400顆粽子,團長要求大家8點前要到,可是當看見門口14個大水桶泡著280斤的糯米時,我心想:今天做得完嗎?!往年做1200顆都要花一天的時間了,難不成今天做不完明天還要來?!
陸陸續續包粽志工們都到了,哇!今天真是熱鬧,屏東回來的鄧二姐,而彰化來了一車5位,台北也來了一車4位,連新城村村長夫妻都來幫忙,陳師姐帶領的大眾廟同修師姐,好些人都是第一次來參與這項活動。
感恩這次活動來了39位志工,在每次等待餡料補充時的休息時間,也準備了多樣水果、飲料給大家補元氣。非常感謝鄧三姐、鄧四姐提供的午餐,大鍋湯裡居然有屏東楓港買來的黑鮪魚,超鮮香的!
有師兄師姐是炒米炒餡高手,有師姐是包粽老手,也有人從來都沒機會學包粽,今天全部分組各就各位:在廚房炒米、炒餡的,洗粽葉的,揉米糰秤重的,折好粽葉裝餡的,包裝完成粽子形狀的,綁起來完成串的。啊喲!我們都很有緣又很有默契哦,居然下午四點多就完成任務,包好120串*20顆/串!今天大家還是跟往年一樣,準時下山回家啦!