我在於營運夢想社群的時候，一直都會與一些導師或者委員合作推廣工作坊或者課程，雖然成功次數不少，但是同樣地失敗的可能也很多，這在於我分享自己的活動或者夢想的時候，認識我的朋友也會取笑我，笑著在於香港談論夢想是沒有用的，你的產品或者服務是沒有用的之類。除了言論上的攻擊之外，活動搞不成，成本也這樣給予出去，慢慢變到自己的熱情也被磨滅了。
不過活動搞不成也不是最大的問題，最大的問題始終都是宣傳上，因為我參考了一些導師的做法，推廣一些免費的活動或者工作坊，沒錯，最後的效果是十分成功，在於活動上超過四五十人，幾乎坐滿了整間房間，可是在於最後宣傳的部分，根本沒有人過來購買，最後白白犧牲了那個場地費之外，還要浪費了時間。
幸好這段時間是營運比較初期，去到後期我開始學習了怎樣去做，不然我的熱情早已經被摧殘了起來。特別是在於那段時間，生意做不好，成績不太好的情況下，很容易讓人充滿著氣餒的負面情緒，內心沒有足夠的強大的話，我有很大機會決定再也不會創業。
在於活動過後，我的恩師跟我說，因為你的目標群眾不清楚，最後導致沒有人購買。
小巴應該是香港一個很重要的部分。雖然地鐵交通網路發達，但還是有些地方只有小巴能到。在我的印象中，小巴無論是短途還是長途都十分好用。可能是用最短的時間能從市區進入郊外，或者在城市中的非中心區穿梭。它可能是循環線，每天都在相同的環形上奔跑；或者是飛馳在公路上的「亡命小巴」。
中學時期的小巴是回家的象徵。大角嘴是個有地鐵站的區域，但要是用乘坐地鐵的方式上學，恐怕是漫漫長路。這也是鐵路過分完整的壞處。我的學校就存在於新舊交替之地，於是縱橫在鬧市中的小巴是最佳選擇。可是，小巴的班次不像其他交通工具一樣準時定點，極有可能延誤而導致遲到。於是，我的六年時光都是走路上學。同時，因為朋友們都是住在學校附近，在放學時能夠一起聊著天離開，所以乘坐小巴回家的機率只是佔了一半或者更少。
既然乘坐小巴是不太常見的事情，為什麼還會在我心中有這麼強烈的感受，以至在眾多的地景中，我首先就會想到它呢？我也不太清楚，可能是在小巴上短促的時光，是我其中一個難得安靜和心靈平穩的時候。每當在學校附近的總站上了車之後，我就能明確地知道，這輛小巴可以把我送到離家最近的地方。而我也知道，家裡面有著媽媽的飯在等著我。於是小巴便成為了安全的時光膠囊，將我從這裡帶到另一個更安全的地方去。小巴的車廂是個過渡。
我們每一天多多少少總會收到不同的收穫，這些收穫當中，有正面的、有負面的；有令你歡喜若狂、有令你垂頭喪氣。
收穫似乎注定我們日後要走的路，有了收穫可能走得更遠，收穫未如理想便原地踏步。但，有時我們所得到的收穫，究竟令你有怎樣的一條路，其實很多時候都是未知。因為最重要的是我們的態度在、該人和事的重要性而如何去影響這些收穫。
他，得到了一個在廣州工作的機會，是上司派他在廣州擔任中心主任一職，工資比現在多一半，但要長期駐守當地，大約半年才回香港一次。對他而言，這是一個不折不扣的一個大收穫，因為他以前一直都想有這個機會，在內地社福機構工作。
但，他很快拒絕這份很大的收穫。
他，準備成家了。他跟一起了兩年的女朋友籌備婚禮，因為相對來說，他收穫生命中的另一半，是遠比其他為高，更為重要。這份收穫，不止是他一人的收穫，而是和他另一半一起經歷的一種收穫。
別人替他婉惜，這樣就放棄一個大好工作機會嗎？
他一秒也沒有想，直接搖頭。工作再好，工資再多，坦白說其實沒有什麼關係，若果要用身邊的人來換取工作，他情願不要。沒錯，這兩份都是正面的收穫，而且都是很重要的收穫，但他只是總結了一句話：
《茜茜公主》中的經典台詞：「當你感到憂愁和煩惱的時候，就到這兒來敞開胸懷遙望大自然。你能從每一棵樹，每一朵花，每一片草，每一個生靈裡，感到上帝無所不在，你就會得到安慰和力量……」
若想了解被喻為歐洲最美麗的皇后茜茜公主，就必須要到維也納的《茜茜公主博物館》參觀，這裡詳述了這位瘋狂追求時尚美容和自由的女人的一生！
身高172厘米的茜茜公主，體重只有約47-50公斤，從畫作上看來，她的腰非常纖細。而頭髮的長度亦非常驚人，據說她洗個頭髮也要約2小時！博物館內展示了茜茜公主當時的日常生活，比如化妝室、體操房，私人用品等等。而她的好身材來自鍛煉，皇宮的房間內有著不少健身器材。原來歐洲貴族也酷愛健身，真是令人意想不到！
歷史上的茜茜公主，自從嫁入王室後，就慢慢遠離快樂。在16歲那年，她稀裏糊塗地成為萬眾矚目的皇后，但她卻十分厭惡皇后這標籤帶來的束縛。她原本個性天真爛漫，但在獨子殉情自殺後，茜茜公主深受打擊，離開王宮，開始了四處旅行的生涯。也許四處遊玩，能舒解在皇室陳舊古板的愁苦吧！但就是因為到處旅行，於1989年，茜茜公主在瑞士日內瓦遭到暗殺，不幸去世。
銷售是所有斜槓青年都會遇到的問題，想像一下，如果你剛認識一個新的人，可能是在社交場合，或甚至是酒吧，你們兩個人開始介紹自己。
上次說過用目測的方法去評測咖啡的狀態，這次會分享一下筆者如何用舌頭去判斷咖啡的質素。
開門做生意前的準備功夫，單單是用眼是不夠的。咖啡師除了要手勢好之外，還需要一條敏銳的舌頭。試問連自己沖出來的味道也不知道，怎麼好意思要客人端錢買來喝呢？今次筆者想說說咖啡師如何對咖啡進行品評，雖然味覺這東西可以說相當主觀的，我覺得好飲，不一定別人也覺得好飲，又或者說你不喜歡那杯咖啡並不表示那不是一杯好咖啡。我們還是有一定的指標去定斷，在你面前的那杯咖啡到底是好是壞。通常用以下三種標準來參考：
口感 body
即是行內人會說咖啡的body夠不夠厚。當然，body的質感如何要看咖啡豆的烘焙度：烘焙度越深，body越厚，反之亦然。
只是每個人對espresso的body厚薄是喜好不一的，那既然body的厚薄並非品評咖啡入口的好壞，到底怎麼還有甚麼準則來判斷呢？就是喝espresso時的口感是否順滑。至於何謂夠「順滑」，則用自己的舌頭和口腔感官來判斷，因為一般來說你和大眾的口腔感官不會相差好遠。
味道 flavor
上一篇輕談了十年的天梯，今次談談這首歌的主唱，在七年之際休團的 C AllStar吧。
疫情之下他們在四月份一連三十日每晚都開直播,有唱歌有閒聊有玩 Game 有打碟也有飲酒，說實在，一點都不簡單。 他們是香港鮮有的男子組合，大概大家的印象男子組的都是 Band 吧！男子組合對上能數得出的筆者只懂 Shine 和草蜢而已。
他們在成軍七年之際,，在紅館連辦了兩晚演唱會後便休團至今。敵不過七年之癢，有人說「吵架了吧！」、「不和？」、「意思是解散了吧？」沒有具體原因，官方解釋是他們各人有想做的事！當他們「玩」夠了，便會重新合體。不管你們相不相信，反正筆者是信了。
想不到吧,這首天梯已經十年了。是否覺得好像只是幾年前的事，是否覺得
這首已是你廣東歌 list 中的「新歌」了？恭喜你成為埋葬廣東歌樂壇的
其中一份子。「香港樂壇已死」這句說話不陌生吧。在這數十年間這句話不斷被廣傳，亦愈來愈多人認同。
打開電台。
「中文歌曲龍虎榜？這誰啊？甚麼歌來的？第一位？」
「叱咤十大？不是吧？唱成這樣也能出歌？」
香港樂壇被定性得似乎是「啊豬啊狗」，有錢便可以唱歌派台。其實有否想過背後原因？當年所謂廣東歌的盛世是「四大天王」的時期，試問「天王」又怎可以被追平或被超越？既然不能？又如何可以一直延續這「盛世」。而且，大家在耳濡目染下已經覺得八十年代的
香港樂壇，唱到街之巷聞，甚至揚威海外，才是最好的時期。試問抱著如此心態的大眾又怎會願意再去了解和聆聽這一代樂壇的新力軍，又怎會知道他們的名字、樣子和唱功？
到底學生運動員有甚麼出路？
有人覺得在學生時期玩運動、入校隊是希望可以去學界比賽，感受那熱血拼勁。但同時亦有人覺得玩運動是一輩子的，想希望一直可以投入於這項運動中。現在很多學生運動是覺得在畢業之後很難再有持續受訓的機會，除非在學生時期已是精英運動是，加入青年港隊一直受訓至加入正規港隊。
但其實現今有很多在港隊以外都有其他的受訓機會。坊間的球會、泳會、田徑隊等，很多專業人都會開班教學，甚至帶隊參與本地賽事。
所以想持續參與投入於運動訓練的同學其實可以考慮加入這些坊間的這些團體，只不過訓練的目的不再是為了一年一度令人期待的學界賽事而是其他本地或許沒甚麼氣氛的賽事。所以說到底，到底學生運動員，你們追尋的是甚麼？是對該項運動的熱愛，希望得到技術上的進步，還是想要感受學界賽事與隊友齊上齊落的那份青春、那份熱血？兩者差天共地。前者是可以繼續的，後者卻是一去不返的了。
筆者是追求後者之人，中學畢業過後就沒有再參與任何的訓練，只是偶爾自己到運動場去跑跑。希望各位現職學生運動是能夠清楚自己在運動上的前路,努力追尋自己的夢想。
即使如筆者一樣不想繼續運動員生涯的人，亦希望你們不要完全放棄運動，關心香港體壇的發展亦對體育事業作多少的共獻。
