一般咖啡店開店的時間都很早，因此開店所佔用的時間其實相當緊拙，一般只有半小時，你必須在這段時間內預備好咖啡機和咖啡。硬件上的事情並不複雜，當你做熟了之後，大概只花十至十五分鐘就足夠了。最大的困難就是在另外的十至十五分鐘內把你的咖啡調較到最合適的味道。如果每杯都要親自試味，恐怕難以準時開店。故以下有幾項最基本的功夫，可以令我們不需試味，也可以大概知道咖啡沖煮出來的狀態：
以一杯濃縮咖啡來說，整個過程大約25至30秒。當咖啡機沖出濃縮咖啡的時候，一般按下沖泡按鈕之後三至四秒的時間，咖啡就開始流出來。如果過了六至七秒才流出來，就表示咖啡粉可能過幼或者粉量過多了。另外，注意咖啡的流速時，可以參考流出來的咖啡水柱會不會過粗或過幼。
色澤和流速在某程度上相輔相成。
1. 同事間和諧相處
她覺得：能夠與同事和睦相處的工作環境，已是份外難得。這樣能為她帶來多段友誼，人生增添了色彩。最能讓她感動的，是師兄師姐們會一邊教導她解決工作問題，一邊傳授她人生道理。
小編覺得：於「好公司」上班，除了要對各部門的運作了解外，對「好公司」的文化也要接受。「好公司」一般很注重團隊合作精神，無論是工作，還是閒暇，團隊都需要上下打成一片。
2. 增添員工凝聚力
人一談到銷售，就簡單的認為是「賣東西」。這只是對銷售很片面的理解，其實人生無處不在銷售，銷售實際上是一個分析需求、判斷需求、解決需求、滿足需求的過程。
銷售是有規律可循的，就像撥打電話號碼，次序是不能錯的。我要傳授你們八招實用的技巧。
良好的情緒管理（情商），是達至銷售成功的關鍵，積極的情緒是一種良好的狀態、是一種職業修養，是見到客戶時馬上形成的條件反射。
銷售人員用低沉的情緒去見客戶，那是浪費時間，甚至是失敗的開始。
那麼我們怎麼才能把情緒調整巔峰狀態呢？怎樣才能掌控這種狀態呢？
1. 憂慮時，想到最壞情況
在人生中快樂是自找的，煩惱也是自找的。如果你不給自己尋煩惱，別人永遠也不可能給你煩惱。
因而當出現憂慮情緒時，勇敢面對，然後找出萬一失敗可能發生的最壞情況，並讓自己能夠接受。
2. 煩惱時，知道安慰自我
人的痛苦與快樂，並不是由客觀環境的優劣決定的，而是由自己的心態，情緒決定的。安慰自我，找尋出口是很重要的。
「請問你是已經考獲八級鋼琴？」
「是的，我是在XXXX年考獲八級，而且獲得優良的成績。」
「咁你有幾多年教琴經驗？」
「本人有五年教琴經驗。」
「中西區，一級，四十五分鐘，每堂幾多錢？」
「之前應該attach左一份關於我的教琴學費比埋你。一級，四十五分鐘，每堂$105。」
「咁你今年幾歲？聽你好似好細個咁咋喎。如果係咁每堂只可以$90」
其實佢問的所有問題，我都已經有寫上，當然我要保持有禮態度同家長講。
「我今年22歲，教左5年琴，正確來講係5.5年。」
「咁即係好後生，我唔希望個小朋友跟個咁年輕既導師，我係期望佢有經驗。」
去到呢個位，我發覺我無謂同呢種家長討論，我放低一句，然後就將我地既對話劃上句號。
「既然你想搵有經驗既導師，我好明白，不過我建議下次將呢個要求清楚寫出來，例如係六年或以上的經驗；仲有，年輕既後生仔並不代表佢沒有經驗，同時都希望你尊重每位教琴的導師。」
教琴讓我見到不同的家長，有的是根本不尊重教琴的導師，覺得「我比錢你教就得，而家係我搵你，你執到喇」呢種不可一世的態度。
這些年當中一直出了全新行業的名稱比如是「KOL」或者網紅，其實他們是怎樣賺錢呢？現在有很多的網紅或者所謂的意見領袖都是以自媒體、接廣告或者自創一些產品以換取收入，最近我更研究了幾個案例，發現他們會在於Youtube 推出了一些收費會員頻道或者直播（不一定是Youtube，只不過我比較常用而已）而會有一些粉絲去支付一些讚賞。
其實除了拍攝影片之外，有些從事網誌的內容創作者都會這樣做，在於網絡中有位置給予他們的粉絲可以打賞他們，以支持他們繼續創作更多的內容。我知道有一位外國女生在於網誌中時刻推出旅行的網誌，每月賺最少二千多美金，而因為她是旅遊內容創作，因此可以用網誌所創造出來的收入來去旅行，繼續推出更多的內容。
因此根據我這樣的研究發現最主要並非有什麼的內容模式，你可以透過編寫文章來推出內容，可以用影片來做一個自媒體，甚至可以用音頻廣播之類的形式來推出內容，甚至你可以沒有任何內容，只是透過直播分享生活也可以，我所認知國內有一位女主播薇婭透過直播竟然幫助一間公司賣出了一架火箭，沒錯，是一架價值約四千萬人民幣的火箭！
自2005年在舊金山開啟的第一個共享工作空間後，這種自由辦公空間的型態就如雨後春筍般的在世界各地展開。
上大學後的每一天，都在問自己，這真的是我想要的生活嗎?離開自己的生活圈，到了一個沒有親戚朋友，完全陌生的環境。當夜幕低垂，自己一個躺在床上時，總是後悔自己這個不成熟的決定，填志願前父母親好幾次的苦口婆心，想要勸說我留在台南，但自己還是一昧地想到大都市看看，沒錯，剛到的第一天就後悔了，晚上在偌大的校園裡迷路，找不到回宿舍的路，找不到路人可以問，好似這個世界在告訴我，以後在台中的生活也會像今晚一樣，跌跌撞撞。情緒，也在第一次回家潰堤了，壓力好大，不管是課業或人際關係，不知如何開口交朋友，每天最討厭的事就是起床，獨自睜開眼面對這個全然陌生的學校，心裡只想著如何逃離這裡，一心只想回家，回到自己的舒適圈。
上大學後的每一天，都在問自己，這真的是我想要的生活嗎?離開自己的生活圈，到了一個沒有親戚朋友，完全陌生的環境。當夜幕低垂，自己一個躺在床上時，總是後悔自己這個不成熟的決定，填志願前父母親好幾次的苦口婆心，想要勸說我留在台南，但自己還是一昧地想到大都市看看，沒錯，剛到的第一天就後悔了，晚上在偌大的校園裡迷路，找不到回宿舍的路，找不到路人可以問，好似這個世界在告訴我，以後在台中的生活也會像今晚一樣，跌跌撞撞。情緒，也在第一次回家潰堤了，壓力好大，不管是課業或人際關係，不知如何開口交朋友，每天最討厭的事就是起床，獨自睜開眼面對這個全然陌生的學校，心裡只想著如何逃離這裡，一心只想回家，回到自己的舒適圈。
主要面相不同主題的攝影服務，如美食，產品，寵物等(freelance收費不高）希望自己積累經驗之餘，在這艱難時刻也能幫助有需要這類攝影服務的人，有意者可聯絡本人。
在會計學上，常被定義為資產的一般是物質資源，如貨幣資金、廠房場地、機器設備、原材料等，但若果是從事創意產業，這些物質性資產往往比較少，反而多為一些有助於經營活動進行的無形資產，如專利權、商標權等皆不具有實物形態。因此從事創作的朋友通常都懂得關心他們的非物質財產，重視知識產權，但營商者則很多時忽略了無形資產的重要性。
在營銷學上，需要為你的產品或服務選擇適合自己的市場策略，如「成本領導策略」、「目標集中策略」或「差異化策略」。成本領導策略的要旨是控制成本低於對手，要達致成本領導地位，基本上是靠規模化經營來實現。先不追求品質，最緊要價格低。在激烈的市場競爭中處於低成本地位，便可獲得較高的效益。目標集中策略旨在針對特定的顧客群，專注滿足特定對象或特定細分市場的需要。採用目標集中策略的企業，因為把資源都放在特定的目標市場上，所以難以形成具規模的市場佔有率。
浩然雙眼發亮地看著閔恩說：＂新耳環嗎？以前不曾見你戴過。＂
＂是呀，就是你叫我回來找文件當天下午買的，好看嗎？＂閔恩紅著臉說，＂你那天到底要找什麼文件？＂
＂其實……我沒什麼文件要找，只是想見你。＂浩然輕聲地說，此時，茶水間只有他倆的呼吸聲，這時閔恩低著頭，視線移到浩然的飯盒上。
＂龍蝦沙拉？雖然矜貴但不飽肚，只吃這個你會不會很快肚子餓？＂閔恩驚訝又帶點關心的口吻。
＂不知道啊，工人替我準備的，如果待會肚子餓再吃餅乾吧！＂浩然尷尬地說。
這一頓自備飯盒的午餐約會，進行得挺順利，氣氛也自然，從此，午餐時段的茶水間變成他們培養感情的地方，他倆每天都在那裡吃飯聊天，一場姊弟戀開始萌芽，閔恩會將自己飯盒裡的肉分一點給浩然。
＂你家的工人怎麼搞的？每天都是沙拉，你一個大男人怎會吃得飽？我今天有豬排，是我媽媽的招牌菜，又香又甜，我分一點給你。＂閔恩邊說邊夾起一塊豬排放到浩然的飯盒裡，浩然帶著微笑接受。
＂很好吃！有柚子的香味＂浩然驚喜地說。
＂對呀，這一道是柚子蜜煎豬排，我媽媽的自創菜式，我跟她都愛吃甜，所以她很喜歡用蜜糖、果醬、水果加到菜式中，還有一道是草莓汁雞翼，有機會請你吃。＂
閔恩看著浩然滿足的表情，心裡微笑著。
