近日在收音機中忽然發現，「多菜少肉」幾乎成為健康餐單的指標。這樣的飲食方式往往與「輕盈」和「清淡」的形象聯繫在一起，經常出現在減肥計劃和健康生活指南中。然而，隨著人們對飲食健康的認識逐漸加深，我們是否應該重新審視「多菜少肉」的飲食模式？它真的如人們所認為的那樣有百利而無一害嗎？
多菜少肉的健康益處：減肥與心血管健康的關聯
「多菜少肉」的好處早已被廣泛宣揚，並且具有科學依據。蔬菜中富含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，這些都是維持身體健康不可或缺的元素。尤其是膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助預防便秘，甚至能夠降低結直腸癌的風險。蔬菜中的抗氧化劑能夠中和自由基，減少對細胞的損害，從而對心血管健康帶來積極的影響。
此外，減少紅肉的攝取，尤其是飽和脂肪含量高的肉類，有助於降低高血壓和心臟病的風險。對於像香港這樣生活節奏快、工作壓力大的都市，過多的飽和脂肪攝入經常與不健康的生活方式相關，增加了心血管疾病的風險。因此，「多菜少肉」的飲食確實是一個相對健康和安全的選擇。
現代社會的隱憂：肌肉流失與其健康風險
曾聽說過人的熱情所在，就是你能把一件事做好。
而要將有興趣的東西變為志趣，你就需要不斷取得成功，不斷到達新的里程碑。
為什麼選擇熱情所在的事去做？因為萬事起頭難，有熱情的東西，你自然會願意開始去嘗試。
然後就是堅持，我們會堅持做一件事，肯定是因為它帶給我們快樂，可能是別人的稱讚，你感受到自己的進步，你享受做的過程等等。
比如我寫作，就是享受抒發自己情緒的過程，也是與自己連接與世界連接的一個過程，仿佛我更了解自己，更了解世界了，這個過程十分有趣。
而當我寫得越來越好，自然會得到更多人的認可，但那不是比不可少的，最重要還是自己認可自己，自己做自己的粉絲。
認真做自己喜歡的事的人，在別人眼中是閃閃發光的，盡情去享受這個過程吧，這就是生命的美好，這就是生命的生機勃勃。
石硤尾村的前身，大概大家在中史課上都有所耳聞，那便是上世紀的石硤尾木屋區，大概在七十多年的一個平安夜，一場大火在石硤尾燃起，這場災難奪去了不少人的生命，但這場大火並未將人民的意志燃燒殆盡，而是促成了香港第一個公共屋村的出現，那就是石硤尾村。
石硤尾村很大，從窩仔街到巴域街，再到石硤尾街，白田街都有他的身影。 西邊至巴域街的美荷樓那，在嘉頓山脚下，一條斜坡上面，再往上走便要穿過獅子山到新界那，而東至白田街，臨近白田村的那片石硤尾村，具體叫什麼名字我忘記了，只記得在黃棣珊中學和賽馬會盲人中心旁邊，距離獅子山挺近了，也是建立在一個斜坡上，往上走走到山頂是張明添中學，週邊有一個泛黃了的屏障罩著，大概也有些年頭了，起到了個隔音效果，因為旁邊便是常常塞車的南昌道，而屏障內便是一個小公園，裡面有滑滑梯，蹺蹺板，居民在這享樂。 而對面則是石硤尾村的公共設施大樓，斜對面便是我的小學深信學校。 記得五六年前，剛到香港，初來乍到，對著一切都十分不熟悉，但接觸最多的無疑是石硤尾村了。 深信學校的旁邊便是石硤尾的另一期，我記得是叫美彩樓，但我們習慣叫他23，因為他是第23座，23臨近石硤尾街的一邊是石硤尾村熟食檔，臨近巴域街的一邊則是美荷樓，前面是白田街遊樂場。
隨住科技快速發展，AI、大數據同自動化技術逐漸成為全球各行業嘅核心，人力資源嘅角色都發生咗變化。喺呢個數位世代，傳統嘅專才模式往往唔再足夠，專才需要具備應對快速變化技術環境嘅能力，而唔係只係「專精一項」。咁樣，點解AI同大數據等新技術對專才咁重要？作為專才，又應該點樣適應呢個變化浪潮？
AI同大數據技術近年快速崛起，特別係透過自動化系統同智能算法，實現咗大量繁重數據處理、模式識別等複雜工作，令到不少專才都面臨挑戰。傳統專才如工程師、會計師甚至醫生等，可能以往只需要精通自己領域內嘅知識同技能，而而家卻發現，AI技術開始取代甚至優化佢哋部分嘅工作流程。
舉個例子，過去醫生依賴經驗同直覺去診斷病情，但而家AI可以透過大數據分析大量病歷數據，迅速識別病人症狀，提出初步診斷建議。甚至喺法律行業，AI技術可以快速搜索成千上萬嘅案例，提供相似案件嘅資料，令律師喺處理案件時更具效率。換句話講，專才唔單止需要保持自身領域嘅深厚知識，更需要對AI等新技術有基礎了解，以防止喺專業競爭中被淘汰。
最近，隨朋友一起到深圳灣口岸附近遊玩。由屯門乘巴士出發，真的很方便快捷！出發前也沒有做充足的準備功夫，只是在網上看了一段如何前往「寶能all city 」的影片，便立即出發了。被這個地方吸引之處，是因為它離深圳灣口岸只有7分鐘車程。乘坐計程車的話，更是少於這個時間，花費也不過是十餘塊錢。我們這次是乘搭公交車M177號，花費兩元人民幣。只需乘坐兩個站，到達海月站，再步行一小段路，便到達目的地。
因為深圳灣口岸正進行工程項目，原有的巴士站較以往遠，所以比起之往，要走的路更多了。不過，在微信的小程式上，尋找「車來了」應用程式，再輸入巴士號碼，便可查詢巴士到站時間。這樣比較容易編排行程，也比較安心，有需要可以使用。
到達目的地後，我們完全被這裡的商店吸引過來。餐飲方面，有比較有名的「綠茶」、「太二」、「海底撈」、「喜茶」、「鮮芋仙」、「奈雪之茶」等。當然，若是有目的性地前往某間店舖，緊記在出發前做足資料搜查，以免有所差池。
這個商場分南北區，規模也不少。我們前往那天是工作天，商場人流較冷清。要是從南區走到北區，也花費不少時間及力氣呢！
（香港，2024年10月29日）首席快樂官協會（Chief Happiness Officer Association）（下稱「本會」）昨天（10月28日）在九龍塘香港生產力大樓舉辦「首席快樂官欣賞大獎2024頒獎典禮」，表彰32間關注可持續職場幸福感、致力推動卓越企業文化的港澳企業。頒獎典禮邀請到多位重量級嘉賓親臨主禮。
經過為期三個月的專業評審過程，包括問卷、文字報告和現場匯報，嚴選出最具代表性的快樂企業，成為企業文化的模範。其中，榮獲「十大最快樂企業大獎」的企業包括連續四屆獲獎的香港麥當勞，還有AXA 安盛、金門建築、南豐集團等。（完整得獎名單請參閱附件一。）
香港警務處處長蕭澤頤, PDSM, PMSM致辭時稱，「同理心」是其中一個推動同事自發地發揮幹勁、敬業樂業的因素。他說：「時刻展現同理心、易地而處，從受害人及其家人困擾出發，這是非常重要。我們深信只要同事時刻懷着同理心處事待人，必定會獲得市民的認同與信任，這是從警察工作中獲得滿足感的原動力。」
立法會議員葛珮帆, SBS, JP透過影片致辭時指出：「首席快樂官文化鼓勵員工提出新想法和解決方案，並支持創新實踐。大獎為社會搭建了匯聚各界快樂的力量的平台，有助於打造智慧城市，為香港的營商環境和文化的長遠發展注入新動力。」
最近一直在學習沉澱，疏通了一些卡住自己的情緒。
我想是時候從新出發，開始去享受自己的生活，我會多嘗試不同的東西，找工作也不再局限在IT行業上。
我嘗試認真去學習自己的興趣，報一個乒乓球的班學習真正的技術。
而對於過去的事情，我會把它看做是一種寶物，全部都是很好的經歷，它們塑造了現在的我，當下最好的我。
千里之行始於足下。
這次我更有自信，因為有無數的寶物為我護航，只需要去，無需等待。
最近一直在寫感恩日記，我發現自己的發現幸福的能力增強了。
曾聽說過一句話：“幸福感多少，不在於你擁有多少東西，而是在於你感受幸福的能力有多強”。
我非常認同，自己在寫感恩日記時，發現了很多平時我習以為常的“小確幸”，比如爸爸請吃午餐，媽媽買晚餐材料，朋友關係我等等。
當我發現自己擁有這麼多幸福時，心中充滿了喜樂，對過去與未來的負面情緒少了很多，感覺人去到了一個更高能量的層次。
同時，我也開始主動排除負面的信息，會和朋友說不要發負面信息過來，把一位不太熟悉的負能量朋友封鎖了，自動遠離不適合的女生。沒了這些負面信息的干擾，我感覺自己平靜了許多。
原來我的寶物一直在自己身上，只是被一些灰塵掩蓋了。
大家在工作環境中，有沒有遇過一些「自命不凡」的人？這次教大家分辨這些人是真的能幹，還是只在「自稱自讚」而已。
在職場中跟你合作過的同事或工作夥伴，自然會展示出他的工作能力，你也大概會知道他有多能幹（或不能幹）。但是，如果你在工作環境中遇到一些人，尚未「交手」，還未有機會看到他的實力，你依然可以留意他在言談間，是否經常提及以下3方面，其中可能反映出他有多少「料子」：
又到了離別的時候，眼看身邊的人，一個一個的搬往異地，不禁感到唏噓。雖然離別不等於永遠不會再見，現今科技發達，仍能在網上保持聯絡。但是，總感覺心裡哪裡怪怪的。
「別離沒有對錯 要走也解釋不多」
《現代愛情故事》—張智霖、許秋怡
這一首歌是講述一對灑脫的愛侶，對愛情秉持「愛得起，放得底」的態度。二人希望雙方之間只剩下開心的回憶，然後放開彼此的手，離別是他們雙方共同的決定。這首歌中將要離別的兩人之間並沒有難離難捨，而是用從容的態度應對。
「說句再見 告別在小街角 相識的老地方」《再不再見》— C Allstar
在歌詞的尾段，歌者道出自己正在欺騙自己，說人會善忘。因為人會善忘，所以即使每一次的離別是有多麼的不捨，時間久了，一切都會平息的。剛分別的時間，的確會格外難受。隨著日子一天一天過去，難受的感覺也會隨之變淡。可是，對於是些比較念舊的人，又該如何是好呢？
「說了再見才發現再也見不到」《說了再見》—周杰倫
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