月經

夏威夷Poke Bowl|生理期要識食 輕鬆食出零M痛

大姨媽每月報到,經痛折磨,痛不欲生?不少女生都常年受經痛困擾,阿Sa(蔡卓妍)也在社交平台表示,曾經「每個月都有幾天想放棄當女生,因為實在太辛苦!」月經來臨,除了定時定候食西藥減緩痛楚不適,其實「Poke Bowl」都是不錯選擇!

甚麽是Poke Bowl?

源自美國夏威夷的「Poke」,在夏威夷語中有「切塊」的意思,做法是將生魚或海鮮切塊,用醬汁醃漬後食用。

在香港,Poke Bowl也叫「夏威夷蓋飯」,主食材會搭配蔬菜和豆類,蓋於米飯等穀物上做成料理食用。雖然Poke Bowl後來發展成飯食,不過在夏威夷當地還是被歸類在配菜或是沙拉。

M痛偏方?低油、低鹽、低熱量 營養價值高

看到這裏,你是否想說,經期不可以吃生冷食物?

不要誤會,Poke Bowl跟日式魚生飯,完全是兩回事!Poke Bowl雖然用生魚作主食材,但經醃漬後蓋在煮熟的米飯上,食用時溫度微暖。而且因為食材以醃漬過的海鮮、蔬菜為主,所以沒有太過複雜的烹煮方式,屬於營養價值高的原型食物!不只低油、低鹽、低熱量,「有菜有肉有水果」的配搭,營養也相當均衡。