HKESE 自由作家專欄

小店都想賺，可是我姑且不說如何讓顧客多買，只說如何讓顧客多來店面光顧。事實是有光顧就有賺，有賺就是生意有轉機。事實上，燈油火蠟，一家店要維持不虧本，究竟要怎樣才能勉強做到維持收支平衡也是件麻煩事。可這個世界又哪有躺賺的道理呢？

一家店的人流量是有限的，通常他需要靠外賣來多賺一個半子。可大家又有沒有想過單靠外賣來賺錢呢？就是以外賣為主，店裡的生意為輔的經營模式？當然，這需要的其實是大規模的本錢，外加把外賣變成預製菜的一種。也許有人會說不如我賣食材，大前提是要是我有生產材料的說這又何樂而不為呢？可問題是：顧客會喜歡嗎？

也許有人會在此時跳出來說：不如賣飲料算了！飲料容易製作又方便簡單，油水也不錯，是真心賺得過啊！可當你看看滿大街的飲料店，你還賣得出手嗎？畢竟人一生也只有一張口，一日三餐也只吃三到五頓，誰還得空天天時時刻刻吃喝個不停啊？

人主要還是得吃飽肚的，下午茶等的飲料只是喝個過癮，壓根就吃不飽。所以，我的人最實際，我賣飽肚的套餐，好讓顧客中午或晚上有得吃，又有得玩。另外，我還加入了營銷，讓顧客在點外賣之餘可以又吃又玩，開心多一點，滿意也多一點，別再為又要OT而沮喪，起碼他可以停一停，玩樂一會。

馬場是鋪草皮的居多，而且賭博害人不淺，可是如果做到必定賺且完全沒有損失的說，那麼該多完美。這樣一來賽馬真的是單純的娛樂，而不是令人傾家蕩產的賭博遊戲。

這裡，每位想玩這個完全賺錢的賽馬營銷的玩家，可以每個月以購買一串煎釀三寶的費用來開啟這個遊戲。我們再以辛辣的食物和甜點卷來代替投注的註金。但凡是購買與我們合作的辛辣食物及甜點的玩家將會隨機贏獲不同金額的幸運幣。他們可以用該幸運幣作下注的註碼。特別之處在於他們投注的並非單單是馬，而是自己。簡單來說，就是我們用AI技術把馬主的模樣和玩家兌換。賭贏並被抽中的幸運兒將搖身一變作馬主，出現在他們的電話螢幕上牽頭馬。而且，他們還可以贏得所有售出的辛辣食物與甜點卷中的一毛錢人民幣的佣金。

我們特別允許玩家以小眾或小圈子的方式玩此遊戲，也就是說大家可以組隊參加此賽馬營銷遊戲。然後，玩家可以各自買自己喜歡的馬匹，無論最後究竟是誰贏或誰輸，我們都會用AI特效呈現一段有故事的短片給玩家欣賞。不同的隊伍不同的故事，只是賽馬的過程和比賽的結果不變而已。不同的隊伍不同的故事，贏家將贏獲小額或中額的幸運金，而輸家則有機會贏獲小額或大額的幸運金。這是為了讓大家在吃吃喝喝中可以圖個樂，可以贏得大錢的固然開心，不然也完全沒有任何的損失。

心裏有鬼的人，總是特別怕鬼。自從鬧鬼的事在學校裏傳開後，很多學生晚上都不敢出門了，人老是愛想像，看到漆黑一片的教學樓，就能浮想聯翩。
因為一些事，董利鑫今天又過了九點才下班，他站在陽臺上，放眼望去，教學樓和大學生創新園都是一片黑，董利鑫看著難免又從心底升起一陣虛。這時，樓下又路過一個身影，董利鑫一看，頓時又嚇出一陣冷汗，又是那個詭異的女人。然而眨眼間的工夫，走廊裏又響起了高跟鞋走路的聲音，他嚇得再一次僵住，機械地扭過頭，看到一個黑影正在悠悠地向自己靠近。他嚇得連連後退，隨即轉身就跑，跑得太慌，連手機掉了都顧不得撿回來，高跟鞋走到手機前停下，彎下腰用血淋淋的手撿起了這部手機。正好這時，手機收到了兩條消息，一張孕檢報告的照片後面配著幾條文字消息：告訴你個驚喜，我已經懷孕15周了。我悄悄問了幾個醫生，他們都說是兒子哦。
隨後，這只手機就被手動關機了。

餐廳都喜歡別人點套餐，可是這樣一來其他的單點就不太受歡迎。其實個中的奧妙是套餐是熱門推銷品，單點的預了入貨少，是有點價值的擺設品而已，因為不放出來，大家都會覺得你家餐廳沒啥選擇，可是放多了，入了一大堆貨，倉庫是問題，每個月的周轉也是個大問題。所以麥當勞就很聰明的想到用便宜套餐來解決，進而把其他單點設定為正常價。一來可以在強烈的對比下強推套餐，二來單點是人盡皆知的可以入少點貨，反正他們也只是第二選擇。這樣一來即解決了倉庫與入貨的問題，也順利地讓牠家的菜單不會寡淡無味，讓人詬病。

可我想了個方法，其實單點也可以做啊！人們或會在點了套餐後再多來一份單點，或是直接來份單點，不至於讓套餐專美。方法簡單而直接，就是讓每份單點和A股聯合。意思就是說但凡是點該份單點的顧客就有機會免費獲送該與之聯名的A股一股。

可問題來了，雖然該單點會大賣，可是怎麼令他風靡全球呢？這時，我們就得靠我們的營銷點子了。每位沒有贏獲A股的顧客都有機會登上紐約、日本、英國、中國以及全球的廣場大螢幕處，並由新聞導播直接在中午十二點整公布誰是幸運兒。每天兩位幸運兒。該兩位幸運兒每人會各自贏獲該單點在該日每賣出一份裡的一分錢盈利。

《鶴咀半島風物志》

 鶴咀半島

鶴咀半島位於港島南區，那裡陽光明媚，面朝大海，是不少富豪的聚居地。當地人口大多都聚集在石澳村、大浪灣村和鶴咀村，其有「石澳三村」之稱。另外有「爛泥灣五村」之稱的便是散佈在大潭港旁的土地灣、銀坑、東丫背、東丫和爛泥灣。如今，「石澳三村」仍有不少居民定居，而「爛泥灣五村」的居民早已遷移至其他地方，只留下破落的空房。

 石澳村的居民

石澳村的歷史可追溯至一八四一年，當時已是一處規模不小的村落，根據英國人當時所做的人口統計，有將近二十條村，其中三條村分佈在鶴咀半島，分別是石澳的石礦村有一百五十人居住，土地灣的石礦村有六十人居住，而大浪灣的漁村則只有五人居住。住在石澳中的華人大多姓李、陳、吳，不僅有本地人，也有客家人和水上人。昔日，人群分佈主要在山仔、上高圍、南邊村（螺篤）、天后古廟周邊以及只有五位水上人居住的大浪灣。早期人們主要以採取礦石、捕魚、養家禽、耕種謀生，後來有華人村民從事海員。