HKESE 自由作家專欄

我想,我就看不見

首先講三個關於經營、創業的故事。

 

(一)

鄔先生在上世紀八十年代冒出頭來,由小職員熬至小老闆,經營建築材料生意。在講究質素、百業待興的年代,優質建築材料成為搶手貨,本地國外客戶爭相湧來,向鄔先生訂購產品。二十世紀後,科技和行內需求轉變,鄔先生未能適應,生意萎縮,後期慘淡至幾近結業,曾經被後進嘲笑「連電腦都唔識用,仲想發達?」。鄔先生覺得臨退休前仍可放手一博,皇天不負有心人,自己付出這麼大努力,打拼一生,最終一定有回報,便向銀行、財務公司借貸,抵押物業,結果欠債纍纍,更別說翻身。

 

(二)

偉強管理生產線多年,掌握多類產品由構思至生產的過程,懂得如何令一件產品從新創至製成,並推出市面。他酷愛釣魚,又有環保意識,恰巧認識一位自資經營環保魚排的實業家,與他商議出版一本從未問世、保育魚類的書籍。實業家不反對這計劃,並說「如果不計較賺錢蝕錢,出版這部書也無妨,將來也可展示給人看自己做過的事。」偉強事後問朋友:「實業家說出書無妨,是否代表他也認為這計劃會成功,能夠賺錢?」

 

(三)

管理|上司溫水煮蛙,削減小薯非正式福利

很多公司都有一些非正式福利,是在管理層隻眼開隻眼閉之下的情況進行的。雖然在大部分情況下,只要小薯夠團結,非正式福利易放難收。今天半宅職薯想和大家分享一個故事,講述新上任上司如何用溫水煮蛙方式,把小薯非正式福利弄得煙消雲散。

當外出吃早餐已成為習慣

話說有一間大公司入面有一個六至七個人的團隊,每天九時返到公司第一件事便是打開電腦假裝工作,然後集體離開公司到附近的茶餐廳吃早餐,通常一吃就是大半個小時,有時甚至超過一小時,然後才斯斯然的返回公司。這種非正式福利維持了好一段長時間,連茶餐廳夥記也知道這班客人是那間公司的常客。而團隊的主管也一直沒有出聲,大家相安無事。但誰不知在公司高層眼中,已經醞釀暗湧。

把「蛇王」行為合法化,是控制的第一步

有一天,舊的主管調任,新的主管上場。當大家還在煩惱吃早餐這非正式福利是否能夠繼續的時候,新主管早上一開工便叫大家:「做乜坐曬喺度呀?大家出去食咗早餐先返嚟啦!」一眾小薯心中大喜,因為吃早餐由原本鬼鬼祟祟的行為,變成光明正大攞正牌的福利。於是大家便浩浩蕩蕩的出去吃大半個小時早餐才回來開始工作。

循例式批准,就是監管的開始

我與茶的邂逅

凡有喝、品茶嗜好的人好像都是上了年紀的老頭子。你可否想過茶的歷史與文青代表的咖啡並駕齊驅?雖則沖茶、飲咖啡和品酒全都是我的興趣,但三樣中,你能猜中那一款是我處男下海嗎?你們想知道當今中學生如何看待茶嗎?

 

首先,從九十、千禧後等少男少女對茶的認知入手。在我未學會沖茶的時候,茶唯一出現的地方就是茶樓。每當坐落椅子上時,坐旁邊的家父一定會喊出「普洱」,而對座的姑媽順口應一句「香片」。毫無疑問,我對茶種完全一頭霧水,只知道手上杯中的是茶。在日常生活中,年輕一代接觸茶的機會或是有「廢水」之稱的珍珠奶「茶」。誠然,此「茶」不同彼茶。而在依稀記得的童年裏,家中已經沒人喝茶了,因此我對茶的印象只停留在茶樓上一壺一壺白陶瓷的茶壺,配上一個又一個白瓷杯。迄今,在中西文化交匯處的香港,茶在年輕一代或成古董,不知道小時候的你對茶的印象又是怎樣呢?

很咖哩的咖哩雞飯

  因為突然非常想念家的味道,與朋友閒聊之際得悉他曾吃過一間由香港人經營的港式茶餐廳,名字也取得非常香港,叫「香港茶餐廳」,朋友雖然並非香港人,可仍說味道真的頗香港,於是隔天我二話不說便駕車前往,想一嚐究竟。

 

  心中一直期待著很快就可以喝到的凍檸茶,為了一解思鄉之苦,即使路途再遠我也在所不惜,最多之後去油站加多幾升油,當務之急是要飲凍檸茶。平時不太喜歡行高速的我也一改常態,飛奔前往,快半小時的車程眨眼便過了,我把車停好,離遠已經見到醒目的5字招牌,我連跑帶跳地向門口進發。

 

  甫一進門,老闆娘便為我帶往卡位,仲問我想食咩,我下意識地答道:睇吓先,轉頭搵你,唔該!雖然店內不全是香港人,但仍充斥住廣東話,熟悉的菜名在耳邊一直徘徊。餐牌裡當然不乏乾炒牛河及揚州炒飯這些揚威海外的招牌菜式,我思索一會就決定要點咖哩雞飯及凍檸茶少甜。我原本以為凍飲要分開單點,但老闆娘提我可以直接叫餐,不用再額外付錢,我頓時更加喜出望外了,哈哈哈。

 

管理|三大來自老闆的無形壓力

出來職場打滾,工作壓力雖然已經是一早「預咗」,但話雖如此,一些細眉細眼的地方其實亦在給予一眾打工仔很大的壓力。今天半宅職薯就為大家訴說一下心聲,既為一眾打工仔消消氣,也給作為上司老闆的一些建議,減輕打工仔的壓力。

入老闆房

當聽到老闆冷酷而又快速的說:「Jason,你一會兒之後入我房。」打工仔的心不禁寒一寒:是我做錯了什麼嗎?是不是因為我遲交了工作而要「照肺」?是不是要炒我……在聽到要入老闆房與進入老闆房之前那一刻,簡直令人壓力爆錶心跳加速。萬一弄得不好的話,其他同事更加可能誤會我入老闆房打其他同事毒針,令自己在同輩之間受到排擠。

給老闆的建議

對於打工仔來說,老闆房簡直是他們的地獄:入到房,不是「照肺」批評,便是給予額外工作。其實如果想叫打工仔入自己房的話,不妨一早講清楚目的,是關於什麼事情,減輕打工仔「估估下」的壓力:「Peter,麻煩你一會兒之後入我房,我有一些關於project背景的事情想問一問你。」、「Stephen,你有時間便入我房間吧,我想對著電腦和你討論 你手頭上的project。」

為打工仔給予足夠的心理準備,打工仔的心理壓力自然大大減輕啦!

放工講再見

小灵感

外面雨下的大了点,雨珠与行人谱写这个小城市的篇章,淡淡的水腥味弥漫在空气中,在满足的深气了口气后心情愉悦。

细细的整理好包裹,出发去行人天桥了。六月的天总是多变的,天很快就不阴了,余晖衬托车流的喧嚣。

这个城市似乎与网上所描述的有点不同,又似乎没有。一丝一缕都如此的鲜明活泼,我的眼眸是最为真实的照相机,大脑則是最好的储藏仓。

只有对旅行充满热情,才能到其中的美好。让我们慢一点吧,坚定一点吧,迷失方向的我们,飘忽不定的我们啊!

那镶边的云彩;缠绕在斑驳石柱上的爬山虎;栖息在枝头的云雀;池里飞跃的绵鲤;雨后泛着点点阳光的青石……慢一点,携如此之景,怀恬淡平和,不得不说这慢下来的时光真的太美好。没有了平时学习、工作所带给我们的压力,现在拥有的仅是放松、美景和一种新的生活方式。

随夜幕降临。

窗外又开始下起了雨,我并没有关窗,有屋檐的遮挡雨水不可能进来的。我站在窗边感受着那独属于夏日的暖流涌动,醉心于今晚轻柔的晚风。

时间一点一点地过去,晚风吹动放置于桌上的乐谱。