今次日本關東自由行出發到東京郊郊－快閃箱根．伊豆4日，玩出6日感覺？！先到箱根2日1夜玩盡經典景點！介紹必買周遊券－到必去打卡景點：雕刻之森美術館、大涌谷吃黑玉子，再遊翻新後的早雲山站，天空足湯及特色甜點超IGable。入住仙石原豪華型溫泉，原來是箱根最高住宿評價的酒店！超高質西餐廳竟然佔據Tabelog箱根第三名？！
拍攝器材：Insta 360 X3 , iPhone 11Pro Max
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夜兮無眠，我當何觀，
蒼月圓圓，銀光幽幽，
夜兮我思，眠之可惜，
遙遙東海，映亦明明，
夜兮何短，緣兮何牽，
當此獨行，言與我心，
逢夜之閒，予我相思，
匪是惜夜，是惜我情。
女孩與女人最大的區別是什麼？也許女孩與女人的區別是從身份地位，財力權力天壤之別的一種體現。女孩不可能永遠不長大，女人也不可能做回哪一個充滿童真 ，懵懂的小女孩。
在廣州一個小村莊，有兩個女孩先後由女人的肚子裡降臨這多姿多彩的人世界。這天是女人最痛苦的一天；這天是女人最開心的一天；這天是女人最難忘的一天；這天是女人最百感交集的一天……
雖然，兩個女孩同年同月同日生，但她們有著截然不同的人生。女人為兩個女孩起了兩個很好聽的名字。一個名叫：夏寶，一個名叫：夏貝，取其意為寶貝。
本來，兩個女孩出生是令人喜悅的事情，但因為農村的風建守舊思想，都是重男輕女，兩個女孩的出生成了女人的負擔。
一個尖酸刻薄的老女人一手抱起其中一個在嬰兒床熟睡的小女孩，大聲喧鬧著要拿去賣。此時，女人拖著虛弱的身軀試圖將老女人手裡小女孩搶回來並哭泣著哀求老女人不要這樣做。
第一次製作蛋白脆餅，我覺得無論所需材料、製作過程和外型，都有點似製作馬卡龍，其中分別是，馬卡龍的成分包括杏仁粉。
蛋白脆餅比較簡單，只有蛋白液、砂糖和糖霜而已，先把蛋白液和砂糖和糖霜混合和打發一分鐘，然後隔水座溶。隔水座熱攪拌時，一定要很小心，一邊用刮刀不停地攪拌，一邊要時刻密切留意水溫不可超過攝氏60度，否則蛋白會被煮熟。當攪拌變成忌廉狀態後，就可以加入色素，再打發一分鐘，然後放入唧袋，用唧咀唧出，最後烘焗。
而馬卡龍，要把杏仁粉和糖霜混合起來，然後打蛋白液，一邊打發，一邊加入砂糖，之後把粉類混入蛋白糊。混合後，要立即把麵糊放入唧袋唧出，馬卡龍比較要花更多時間等候吹乾，最好放入冰箱裏雪一晚過夜，翌日就可以烘焗，那麼表面就會挺身，不會容易下陷和有裂痕。
真很急不及待想和各位分享這甜品～水晶紫薯糕
可能大家會說：這和水晶紫薯月餅一樣吧！ 我的看法，是差不多的，水晶紫薯月餅是用PP膠月餅模製作的，因為蒟蒻液體在未凝固前，太流質了。
而這款水晶紫薯糕，就是用了手壓式月餅模製作，而且這款餅模呈正方體，比較高身，所以有種糕點的感覺，與月餅不同，我起初嘗試時，還擔心一邊倒入蒟蒻液體的時候，蒟蒻液體會滴滴答答地滴在枱上，但結果沒有的，因為我趁蒟蒻液體漸漸地開始黏稠時，趁未完全凝固前，就快速地倒入模裏，這時候，液體開始黏稠就不會滴滴答答了，此時手柄要向下，模口要向上，否則就真的倒瀉了！
其實這款手壓式餅模太好用了！除了適用於冰皮月餅外，也可以製作曲奇餅、綠豆糕或鳳梨酥，而其他有糯米粉的甜品例如雪果子或糯米糍等，也不妨一試啊！
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前晚有3年一會的超級藍月，
但「藍月」本身並不是藍色的，
有時，名字也不能完全令人明白其意思；
就像我們會遇上很多不如意的事，
當下遇上，你認為是「困難」，
但事過境遷，你回頭再看，
認為是「經歷」，
到若干年後，你和別人說起，
認為是「笑話」，
所以，那段「時間」是如何定義，
都是自己決定；
想起近兩年對於工作的不同看法，
基於工作性質與項目掛勾，
工作的多少，
就視乎項目的進度，
項目的財政狀況，
再加上不同人和事的變化，
發現有些事上的執着，
雖然正確，但最終，
心情被打得落花流水的，
是自己，
不得不善後的，
是自己，
而最終身心受罪的，
也是自己；
與其不斷受創，
想想這也不是自己所需；
那麼，就放下吧！
好像放下就放下，
沒有一剎那的猶豫；
不用奇怪，
如果你曾經也為了一些事而躊躇，
最終想到辦法解決的話，
建立符合香港DNA的夜市經濟
香港搞夜市係好事，但前提要符合香港的DNA，不要將其他地區的模式照抄。首先搞夜市前，我們應該先清目的。究竟我們是要搞活「夜市經濟」還是搞活「夜間經濟」。我認為搞活「夜市」係工具，搞活「夜經濟」才是目標，千萬不要把兩者混淆。
以「夜經濟」為目標大前提，我們要考慮的是如何令市民及遊客延長消費活動時間，以及把消費引流到其他高消費項目。如果把前提搞亂，好容易就會落入低消費的旋渦（去完夜市買小食，然後就回家）。
「夜市」可以作為延長消費時間的中途店，例如食完晚飯8-9點，中間如果在近市區有一個夜市，可總引流到那邊，然後玩1-2個小時左右，可以去附近酒吧繼續玩（高消費），又或者可以再去唱K。所以搞「夜市」大前提是要在市區、商場、或者酒吧附近，以延續消費，引流到其他高消費項目。