旅行中除了喜歡逛建築，作為一個資深的Foodie，回到熟悉的潮州覓食，認真地說一句：這裡真的絕對能讓你吃胖三斤而歸呀！在這次旅行中，小編找了一些美味又值得大家嘗試的美食，想要嘗試或者感興趣的話，就往下看啦：
牌坊街，西馬路
正如上篇文所說，牌坊街是潮州的中心，也吸引了不少遊客在這裡覓食，雖然這裡可以由街頭吃到街尾，但鮮有當地人幫秤的小食店，就在距離它約800米約的西馬路，這裡才是潮州人的日常生活。
來到西馬路，這裡有賣粿食，賣魚餃，賣甘草水果的小食店，還有寫揮春，置辦嫁妝的小店，老街就像是紀錄片，記錄和敘說著潮州的地道風物。
從香港西九龍乘坐高鐵到潮州，大約為兩個半鐘多。到達潮汕站後聯繫了客棧的司機，從高鐵站到住宿的地方約為20公里，車程40分鐘，70蚊人仔。一出車站，便看到了正在等我的客棧司機，笑著問候，我也用我的半桶水的潮汕話（小時候跟我阿嫲在這裡生活了一小段時間）向他打了招呼。小縣城的人都很熱情，司機一路上不停的同我講這裡好吃好玩的，還有有時他也會接到外國人的趣事。但是因為語言問題，溝通起來比較吃力。
因為住宿的地方訂在老城區，車不能直接開進去，還得走一段距離，好在這裡老城都保留著以前的街巷規劃空間，路也好走。對於住的地方小編還是很滿意的，距離牌坊街和其他景點都很近，基本上步行可達。這家客棧是傳統的大宅院改造而成，一共有8個房間，古色古香，有些房間還有內院。工作人員也很熱情，每天晚上回來，都會看到掌櫃的圍著桌子和遊客在喝茶聊天。
慢居客棧-天井
超過10年活動統籌經驗，包括平面設計、活動製作及管理、影片剪接
設計服務包括活動背板設計、海報、邀請卡、箱箱廣告、卡片、小冊子等
平面設計收費: HKD 1000 - HKD 10,000 (包括3-5次修改)(實際收費及修改次數視乎項目而定)
另設有印刷、活動製作、燈光音響服務，收費視乎項目之規模及要求而定。
可按客戶需求進行視像會議。
雖然投身斜槓族讓我接觸到很多有趣的工作，但令我最難捨難離的必定是珠寶鑑定。試問誰能抵抗美麗的東西？有人話「做嗰行，厭嗰行」，我從事珠寶業多年，看的東西多了，了解多了，你會發現它們的美麗其實得來不易，永遠不會討厭。
在COVID-19疫情下，話題往往離不開口罩和消毒液，觸角敏銳的政府網站「生活不難」亦以此為引子，發表了一篇文章解釋消毒搓手液或多或少會影響鑽石首飾，他在文章後半部份介紹「鑽石保養貼士：7 個必須脫下婚戒的時刻」內容非常正確易明，的確生活不難，但文章的前半部份（請容許我只是想交流而並非挑機）卻出現些許謬誤。
「你留意咗佢好耐，咁佢留唔留意到你？」
「咁點先可以令佢留意我？」
「大概..展示自己最好嘅一面。」
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對於初踏入社會的你，會懂得從不同求職渠道找全職/兼職工作。每間公司的第一個門檻，就是你的履歷表（Resume/CV）。據聞，HR（人力資源部）平均用6-8秒去睇一份CV，你的CV具備了以下內容嗎？有無漏咗樣呢？
除咗你嘅大名外，記得留下你的聯絡資料，包括電郵地址和聯絡電話，因為這是給予面試機會的溝通途徑，有時候用電話訊號差、沒電關機而聯繫不上，就只靠文字訊息幫忙了，所以兩者都必須列明。另外，有人會問住宅地址應否列於CV上，小編就不太建議，因為現今社會很少公司以郵寄方式去通知面試（政府機構除外），加上萬一你所求職的是不太肯定的公司，還是為自己加一層私隱保障較好。
好多人擔心離開打工仔生涯，踏入Freelancer行列，最大隱憂就是人工的不穩定性正如半杯水的道理。你看到半杯水，可以傷心地想着半杯水沒有了，也可以幸福地想着我還有半杯水啊！Freelancer也當如此，看到人工的不穩定性，你可以想成：「人工一定會變小了！」也可以想成：「太好了！不用固定上班！我能夠有無限的賺錢可能性！」
香港面對疫情，打工仔飯碗不保。有人會想：「Freelancer應該更糟糕吧！」
不好意思地告訴你，你錯了！我在疫情中收入還比之前多呢！
以前當補習老師，只是放學後四點左右開工。仰賴教育局的停課不停學，學生功課照做，學校卻沒有上了，於是多了家長找補習老師幫忙，更有家長提出一星期上五至六堂，跟進學校停課不停學的一系列功課清單。而且願意視頻上課，變相我運輸的時間少了，課堂也可以一個接一個在視頻教學，時間充裕很多之餘，每天可以容納的課堂也增加了。再加上一年一度的DSE 所以我也接了一些臨急抱佛腳的DSE學生們，密集式的補習。
即使確實有家長因為疫情所以取消補課，但幸運的我，增加的課堂比流失的多，收入也提升了不少。當然每個Freelancer的情況也不一樣，但我相信心態決定命運，向好的去想，審視自己擁有的優勢和條件，觀察時代給予的機會，積極應對，就是Freelancer首要生存法則。
「暗戀一個人，你會偷偷地注意他/她...」
了解一個人，或許很難；
了解一份工作，或許比想像中簡單。
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基於疫情關係，經常留在家中。找工作的時候，最常接觸的是網上招聘廣告，究竟是怎樣拆解？基本上，招聘廣告的結構都分為以下部分：
通常找工作，第一眼應該是職位名稱，看看是否吻合自己所想的。堂堂一名主任級別(Officer)會找助理級別(Assistant)位置嗎？應該沒有人想將自己「燉冬菇」吧。另外，還有重要一點，有些公司是希望求職者將履歷表寄過去，只要好好在信封註明所申請的職位及參考編號，就不怕被弄錯了。
除了公司/集團名稱和標誌外，一些公司還會描述所屬行業、成就、理念和目標、工作文化、福利等。當然，如果想更了解公司背景，建議搜一搜官方網站(如適用)，看看是否與自己的工作理念相符，亦可以為面試做好準備。
武漢肺炎疫情肆虐，多個行業首當其衝。像我這種「手停口停」的電影工作者，自然也被逼「自我隔離」。之前因為內地稅務問題，已經令本港的電影製作大幅減產；正所謂人窮志短，那時候的我，難免開始萌生轉行的念頭。如今再來一個肺炎，簡直是雪上加霜，電影業正式進入冰河時期。天啊，我也感覺自己快要冬眠了。
「隔離」得太久，又開始胡思亂想：難道連上天也暗示，我應該要轉行了？一畢業就投身這個行業，原來不知不覺間，已經快要10年了；現在轉行，可以做什麼呢？或者應該說，除了電影，我想做什麼呢？
那一個早上，老豆敲了敲我的門，推門進來，欲言又止。他又來了。每次他想跟我講一些人生大道理的時候，就是這樣。只是這一次，他講得更多了。「這個肺炎，當然不止是影響你這一行；但試想一下，如果你有一份穩定的工作，就比較有保障了，對嗎？其實我從來都不喜歡你做電影，太辛苦了；但你就是喜歡，我也沒辦法。可是，也該是時候為自己打算一下，不是嗎？你的工作，經常到處跑，工時又長，又不穩定；現在你還捱得住，將來怎麼辦？當然，最穩定的就是政府工，但我知道，朝九晚五不是你杯茶，對嗎？看來這幾個月都未必有工作，倒不如你利用這個機會好好進修，準備轉行？家裡的經濟，你也不必擔心；就算你要讀兩三年，沒有收入，我們也是可以的......」
正如【動物森友會】的廣告提到，玩家身處無人島之上，『因為什麼也沒有，所以什麼都做得到』。這款遊戲沒有規限。遊戲主線基本上就是讓玩家慢慢賺取金錢來擴建自己的家。所以，玩家可以自由自在的玩這款遊戲。有的玩家專注擴建家園；有的專注收集不同的物品；或是連線與不同島民交流。基本上，這款遊戲有著千變萬化的玩法。
本遊戲支援多人連線。一部主機可以製作一座島嶼以及支援8個玩家在島上生活。有幾個Joy-con的玩家可以和親朋好友一同遊玩這款遊戲。玩家也可以另外購買Nintendo Online服務。玩家擁有Nintendo Online服務後就可以連線和其他線上玩家一起玩，可以邀請網友來你的島嶼，也可以參觀其他人的島嶼。
時空穿越到克羅地亞（Croatia) 的 Zadar，看那被喻為全世界最美的日落，是名導演 Alfred Hitchcock 點名讚揚過的夕陽：「Zadar has the most beautiful sunset in the world, more beautiful than the one in Key West, Florida, applauded at every evening.（1964）」。
夕陽西下於一望無際的海平線，那是人生見過最遼闊的海岸。駐足岸邊三小時，手上的雲呢拿味軟雪糕早已溶在肚子；岸邊無間斷迴繞的Sea Organ 大象出氣聲（海浪聲）早已重播第365回。當下我決定把電話僅有的 3% 電力拿來拍攝夕陽西下的縮時，記錄這個瞬間即逝的快樂時光，還有那少少寂寞的日落，寂寞個寂，日落個落，日後歸國再與友分享這趟獨行之旅。人生短暫，已覺珍貴；縮時更短，彌足珍貴。
後來，我印了一疊明信片，明信片中的照片都是獨遊時的風光，當中有一幀日落美景，配上了一句「日落後便可以回家」的句子。能夠「回家休息」真的很重要，再者「能安全回到家」，更重要。
