Terminal 21

可是我今天特意過來，也從沒試過這種食物，一咬牙便狠下心買了。

店員問我想堂食還是外帶。攤檔中間有擺放桌椅，買完可以坐下吃。

我當時還未吃午餐，肚子很餓，平時也能吃掉一隻豬手，只是不吃皮而已，所以很自信地告訴她堂食。

她從展示櫃裏取了一隻，我叫她拿隻小一點的。她捧在手裏，另一隻手便沿著骨開始切，切到像是一朵花—一隻豬手居然可以變成一朵花！

然後她放在碟裏，加上兩小碟醬汁，我就高高興興地捧到座位上去吃了。

這裏真的是外國人的集中地，我對面有一夥韓國人，旁邊是講國語的，還有人講英文…

我吃了一塊，皮果然很脆，不再是我討厭那種又肥又軟的噁心質感，蘸上酸辣醬更美味，也有一碟像醬汁膏(香港沒有這種東西，像很稠的老抽，帶甜味)。

我吃下去覺得像燒肉，皮不會像炸子雞的皮那樣又薄又脆，因為豬皮比較厚，而肉也不是一梳梳，肉質較乾。

前一、兩天看影片的時候看見胡慧沖介紹Terminal 21的大堂有脆皮豬手賣。(有時我覺得他挺厲害，常常香港泰國兩邊飛。看到他一條片在泰國拍，幾天後出的片居然是在香港拍的。即使可以「做手腳」，在一個地方拍完一堆、又在另一個地方拍另一堆才剪接和播出，看似地點換得很快，但其實中間相隔很久。但現在我去過曼谷，光是坐飛機已經要兩個多，甚至3小時很辛苦，還未算上機前的報到過關等程序。去台灣好像沒那麼辛苦。)

我看到脆皮豬手立即眼前一亮！豬手(不是煲薑醋那種沒有肉，只得皮的豬腳。豬腳我媽很喜歡吃，我卻一點都不喜歡。)我十分喜歡吃！但我是很討厭吃皮。所有動物皮我都不愛吃，只是覺得魚還可以接受，除非是炸得很脆。

我提過十分討厭吃一pat pat的東西，又軟又爛的也不喜歡，覺得很難咬和噁心。我喜歡吃硬的東西，所以喜歡吃魷魚。

場內的裝飾也很用心和漂亮，我很喜歡土耳其燈！