香港情懷

說香港是一個徹頭徹尾的飲食天堂，真的一點不假。不是嗎？只要你想得到的中、西、日、韓、東南亞等美食，都可從市面餐廳找得到吃得到。然而，教我心心念念又最愛的comfort food，還是香港的地道美食。今日，讓我透過《香港尋味》帶你來一趟美食之旅吧！

讀《香港尋味》是一種享受，既可認識香港各種傳統美食由來，以至飲食文化，又可以欣賞栩栩如生的美食及食肆插畫，簡直是雙重享受。

地道美食「有段故」

原來，你我曾光顧的香港茶樓、茶餐廳、大牌檔，原來統統都「有段故」（有個故事）：冰室從前多為海員、苦力等勞動階層而設，為苦力、工人等提供咖啡西餅的提神飲料小食，讓他們可在繁忙工作中喘息；茶餐廳則源自西餐文化，為要將平民化的西餐提供予普羅大眾，與殖民地的歷史不無關係；茶樓文化則南下而來，源起自廣州，初期茶樓因應階級分為樓上雅座與平民層；而舊時在各社區盛極一時的大牌檔嘛，原來已有百年歷史，曾經的「冬菇亭」如今已是碩果僅存。