学利鱼蛋

学利鱼蛋于1950年代初成立于元朗，以路边摊档家庭式作业，售卖食品以鱼蛋及粉面为主。

至七十年代，为了配合当时的需求，将传统工艺加入现代化管理，以增加产量。

现在学利鱼蛋仍然坚持在香港生产，严格监管工场生产品质及卫生，除学利鱼蛋各门市及粉面店外，还供应港九新界各餐厅、酒楼、火锅店、面店、盆菜店、小食店及零售商。