勝利餐飲管理有限公司

一個來自馬來西亞的餐飲集團在香港開設的第一家越式餐廳. 1988年胡志明市街頭的一家毫不起眼牛肉粉小食店, 因为真材實料味道好價格公道, 漸漸受到街坊老百姓的歡迎而成為街知巷聞的名店. 鄰國馬來西亞唐人街海南雞飯第三代傳人, 華橋Eric一次越南旅行, 發現這家小店, 决心带到馬來西亞, 2015年在吉隆坡Atria Shopping Gallery P開設第一間PhoVietz,憑往10小時慢煮牛骨湯, 成功俘獲馬來西亞人的味蕾, 2017年更榮獲Time Out Food & Drink KL 雜誌的Best Indochine Awards. 2020年終於在香港開設分店, 為香港人带来可口的越南美食.