十三少

主打酸菜魚的專門店，暫有6間分店，當中香港仔店樓面近兩千呎，裝修簡約闊落，配以由本地漫畫家曹志豪設計的霓虹燈飾，打破川菜老土形象。熱賣酸菜魚以鮮鱸魚做成，特別加了啤酒來提鮮，魚片又拌入蛋白，滑溜溜；酸菜則用上酸度較強的四川老壇酸菜，及口感爽脆的潮汕酸菜，配熬足兩小時的鱸魚骨湯，集鮮、酸、辣、香於一身。