米工场

「米工场」品牌理念
米工场的创立就是用饭团速食形式将每道中国日常菜式呈现，改变传统饮食文化及习惯。「米·工场」选用来自日本爱知县中最具代表性的爱知之香米。

爱知县位于日本中部地方，南向太平洋远望伊势湾、三河湾。气候受到太平洋洋流黑潮的影响，整体上属温暖型气候，降雨量充足，土地纯净，农作物能够在合适的环境下生长。

2017年爱知県的大米生产量为14万吨左右，当中有4成以上为爱知之香米，味道排行方面，已经连续三年得到A以上的评价。

爱知之香，意思就是味道芳香醇厚，一如其名的香味，圆润饱满，米粒比较大，即使冷却了亦是十分好吃的米种。除了用作米饭、炒饭，最适宜用作寿司或饭团。