HKESE 自由作家專欄

如何成為香港註册環境師?

✌🏻好消息！

🌿#香港註册環境師 (REnv)的專業資格獲得英國特許建築工程師學會(Chartered Association of Building Engineers, UK)認可，可以直接互認考獲 #CABE 的專業資格，所以 REnv及 MHKEnv 可以申請CABE的專業資格，使HKIOE再獲國際認可和英國政府承認!

既然在家工作，不如試試斷糖飲食法！

不少人都知道，糖易肥，但戒糖很難。其中之一大原因，是因為在外進餐，很難避免糖份。但是，如果你已經開始，或即將開始迎接在家工作的日子，事實上，這就是最佳的時機開始「斷糖飲食法」！而且，你也不可再用外邊的食物來在藉口了⋯

糖，一種近乎無處不在的調味料，食物飲品都總會見到糖的影子。糖，甜甜的，可是放進食物裏，卻不一定是甜的，所以即使你吃的東西不是甜的東西，卻仍然會吸收了很多糖份。

比如，如果炒菜的時候想讓菜的味道不太「青」，加點糖是一種有效的調味，而你卻不會吃到甜味。又或是不少麵包，當中不是甜的，但其實已經大量大量的倒了一包又一包的糖進去，而你卻還在嫌這包不夠味。

另外，一些讓食材變得更可口的變形，同樣也是「糖衣包裝」。例如炸物的外層如果有上過粉，那便是糖；不少吃飯配搭的醬汁，又或者是本身浠浠的汁變得濃濃的醬，也同樣是糖的魔法。所以，非生炸的食物，或有醬汁的料理，全都是糖糖糖糖糖。

weplay戒指

我相信weplay這程式大家都不陌生也有許多人玩到切心玩到約現實輸贏甚至是玩到到處借錢來儲值，為了儲值，就只為了讓大家尊敬為了講話大聲，當然，也不是每個人都是因為要講話大声而儲值的。

說真的，作者我玩weplay那麼久，我想下一個結論，在weplay有錢是大爺，沒錢又不會嘴砲＝垃圾

那嘴砲又跟戒指有甚麼關係?

有看到上面圖片的錢吧，一單＝新台幣2000元＝金幣50000元

那買一個好一點的戒指就沒錢了，真的是很虧，但對那些會儲值的人很吃香，為何？因為沒金幣的人會到處討，連嘴砲罵人也是，說：誰刷我禮物，我幫他罵人，weplay這樣的小型社會，都搞的這麼複雜，玻璃心也很多，還有人因為要家族要金幣去威脅恐嚇樣樣來。

weplay是一个很特別的魔力，有許多人說，玩這遊戲很累，下班玩遊戲，是想放鬆的，不是來吵架的，但玩此遊戲的我們卻忘了一句名語《人多嘴雜》的道理，導致我們大家都走心，太在乎，因為在意因為在乎，所以讓許多人離不開此遊戲

我的所見所聞所想（二）「疫情」——子瑩

今次真的不要評論甚麼了，只是我所見，我所想，我所感……

近日疫情「看似」嚴重，外國已摘下口罩，食肆已坐得滿滿，正式報復式消費，我何時再可享受自由的空氣？現在簡單至出門掉垃圾都會擔心……明白及理解沒有疫情的好，但當不能沒有了，又該以甚麼心態，態度來面對？外在的事我控制不了…..但這星期我切切實實看到……

我自己一個人住，一般一星期只要添置一至兩次物資就好了，近日如期外出購買食物，竟然沒菜，沒肉，沒蛋，沒豆腐，沒麵食，沒罐頭，沒水餃，沒點心，沒衛生紙，沒米，沒藥……有的是搶購的市民。這還是我認識的香港嗎？

工作都沒了，現在連基本生活都有多緊張呢？疫情初期還想著我多麼幸運，我的工作至少可以衡量風險，才決定是否接該次上門服務，亦不用擔心會否因甚麼原因而被解雇，可以自己安排所有時間，時間彈性，只要肯努力就一定有收入，這樣可以有更多時間陪我的囡兒們。

現在，我相信沒有一個香港人可以置身事外，「隔離」、「強檢」、「圍封」、「初陽」、「關閉」、「停業」、「倒閉」、「確診」、「死亡」……沒有一個詞語是正面的，無論您、我、他，亦逃不過。我亦因此而暫停手上所有工作，沒收入有誰協助？要是沒儲蓄怎生存下去？

千手都做不完工作？為你帶來小技巧–番茄工作法

你會有這種感覺嗎？
總是想把事情做好，但時間稍縱即逝，往往沒有時間把它做好。
一直維持相同工作模式，甚至有時會做到不遑暇食，難免會有腦部卡關的情況發生。
以免影響效率，我早前搜尋了一個方法，得悉可以用高效率來換取更多空餘時間。
希望可以藉此為大家分享，如大家日後遇到腦袋卡關的情況，都能夠保持高效率完事。

「以兩成努力，能夠換取八成成果」，是帕累托法則（Pareto principle）帶出的信念。
忙碌不等於有成效，要完成事項，就要好好把握思路最清晰的兩成時間。
提高效率的秘訣是：找出最能達到成果的20%工序，然後維持腦部的高活性來完成。

我們可以反覆利用這兩成時間的概念，把事項壓縮處理。
透過調整工作時間以十五分鐘為一節，優先專注地完成那20%的工序。
再利用節與節之間的休息時間，為效率得以維持，這就是結合「番茄工作法」的運用。

寵物美容師的故事 (二）—「入行幾多年？有無甚麼奇遇？」—子瑩

我是一個寵物美容師，入行多年我怎回看我的工作？這段疫情時間多了時間在家，亦問了自己很多問題……入行幾多年？有無甚麼奇遇？

前前後後入行都快八年了，雖然未必做到最好，但收入至少可以維持生活，還記得當年初初都曾經去過寵物店做了大約一個月就離職了，不是因為我怕辛苦，不是因為怕污糟，不是怕學新事物，不是怕與同事合作，怕的是大家理念不同。

當時那店算上我有兩位美容師，我都是很新的，我亦十分主動學習，但總讓資深的美容師說是說非，說我慢得很，曾向負責人說我不能自己一個處理毛孩，我想學習，他趕我出美容房，有時我為毛孩美容時，他嫌我這嫌我那就發脾氣出美容房大大力關門……不時同一時間很多籠都放滿毛孩……

我不是要甚麼人遷就我，只望有一點點包容，我學懂，大家都沒那麼辛苦。明白有些工作地方不是學習地方，但面試時都已表明我是新手，只考了國際牌照，真的接受不了新人就不該請我吧？多個籠都放滿毛孩，亦不會每放一個毛孩都消毒，就不怕交叉感染嗎？

【職場心態｜人性】聽到某些關鍵句時，要小心!因為你可能遇到虛有其表的人

因為工作關係，接觸很多廠商，也面試了一些人
因此被誤導過好幾回，擁有許多血淋淋的回憶

最常聽到的自大金句如下:
「有，這個我有碰過」
「這些我都懂，以前...」
「我懂我懂，這個很經典」

除了這些關鍵句，他們很會順著說話

當時年幼的我，就被蒙蔽了，所以我認為這些句子聽聽就好:
1.當面對這樣的廠商，應加問
(1)過去的經驗，有沒有什麼失敗的經驗?過程要注意的事?
(2)我們的需求，要注意什麼可以做的更好?可能會有的狀況?

若對方都說:「沒有問題，他經驗很豐富」
這時就要小心，他可能是為了拿訂單而說

因為任何一件事都有必須要注意的關鍵

2.當面對這樣的面試者，應加問
(1)過去實際的經驗?遇到的問題?當時的解決方案?
(2)設想一個假設狀況，請對方提策略想法

一個談吐好有熱情沒能力的面試者，真的是招募人才的大坑

反過來說，若能力有缺，請讓自己成為有熱情談吐好的人
因為還是可以有工作做

近年由於社會的關注較多，以及傳媒的報導多了，因此人們對「SEN --- 特殊教育需要」一詞比以往熟悉了一些。SEN 通常泛指各種類型的學習困難，包括聽障、視障、肢體殘障、智力障礙、專注力不足、過度活躍、自閉症、言語障礙、讀寫障礙、資優。而本文只集中談談讀寫障礙學童在學習上，尤其是中文科的學習上所面對的處境及困難。根據教育局的統計， 17– 18年度官津普通中小學之中，共有逾兩萬名學童是患有讀寫障礙，差不多是每十個學童便有1人是讀寫障礙患者。（仍未計算直資、私校、國際學校的學童）可想而知讀寫障礙在香港已普遍到全社會不能不重視的程度了，而對讀障學童而言，學習中文又比學習英文要困難很多，更加不容忽視。

失落於方塊字中

暗戀那時

還記得那年夏天我初次看見妳，大約五年前，在新生訓練的那一天，妳從門口走進來，拖著輕快的步伐，有著一頭烏黑的長髮豎成的馬尾，那時的我好像對妳沒甚麼感覺，就是一般的女生，並不特別，就是有點黑？？！！，但是健康的那種膚色，老實說那一次印象並不深刻，卻沒想到之後卻會如此喜歡如此著迷。

我一直很好奇自己到底為什麼這麼奇怪，像是一種從小到大的壞習慣，就是很不敢表達自己，就是大家所說的害羞，喜歡上一個人就會把自己想的很爛，就像我只是地球七十幾億人中的其中一個，而喜歡的人就像距離我幾光年外的星星，遙不可及，可我明明就是牡羊座O型男，性格應該要很外向又活潑，做事都不看後果的，感覺就是會看到喜歡的就毫不猶豫的告白下去，但我好像是少數的異類，到現在都還是不敢跟妳說我喜歡妳。

現在回想起國中的點點滴滴，心裡還是會不自覺的偷笑，記得第一次對妳心動的瞬間是在一堂課中，明明就還不熟，還沒講過幾句話，卻像心有靈犀一樣的看向彼此，不知道為什麼，就是突然的對到眼，奇怪的是，並不是鬼來電，而是愛的迫降，我對妳的第一次心動就在那一刻，那時我的滿腦子都是粉紅泡泡，笑死，自己對妳的第一印象普普，卻先陷進去，從那時起，我便時時刻刻關注著妳，上課也在分心，大概就跟變態一個樣。