Suan Thip:曼谷湄南河畔宮廷饗宴
Suan Thip:曼谷湄南河畔宮廷饗宴
【泰國新聞報導】沿湄南河支流行駛10公里,忽見柚木拱門掩映於百年雨樹之間。占地5,000平米的Suan Thip宛若時空膠囊——金箔貼面的涼亭倒映荷花池,手工捶打的銅器盛放當季羅勒,就連侍者制服都複刻了卻克裡王朝宮廷樣式。主餐區由7座懸河而建的泰式高腳屋組成,夜幕降臨時3,000盞傳統燈籠同時點亮,將「河上佛國」的意境推向極致。

1987年,前宮廷禦廚後人Naparathip女士在此創辦烹飪學校,意外因一道「瑪莎曼咖喱」獲詩麗吉王后欽點,逐步轉型為高端宴飲場所。2012年斥資2,000萬銖重建時,特意從大城遺址引進200年歷史的紅磚,砌成現存最古老的傳統灶台「Tao Klong」。2023年斬獲米其林一星時,評委會特別稱讚其「未使用任何現代廚電卻完美複現《王室膳食檔案》記載的火焰控制術」。
