中國蜜餞市場龐大 泰國產品機會多
中國蜜餞市場龐大 泰國產品機會多
【法促會新聞中心】商業部國際貿易促進廳網站顯示,來自中國昆明市國際貿易促進局的報告指出,2023年蜜餞市場總價值約1462億元,預計到2030年將增長至3353億元。
由於蜜餞產業不斷創新升級,使得消費者在購買後,往往會反復購買,其中最受歡迎的產品是乾棗,中國人喜歡吃由棗製成的加工產品,比如棗泥、棗餡餅等。
中國消費者對蜜餞產品非常熟悉,並喜歡購買這類產品,消費者占比超過90%。中國市場上還有以餡餅形式出售的蜜餞,或與酸奶一起出售,使產品更加多樣化,有多種口味供中國消費者選擇。
中國消費者通常喜歡在朋友聚會或旅遊時吃蜜餞,占消費者比重61.9%,還有46.4%的消費者在閑暇時食用。這兩個是中國消費者購買蜜餞的主要因素。
新經濟產業第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research的數據表明,蜜餞的消費者主要是收入較高的中年女性,消費者最多的年齡段是31-40歲,占比59.7%;其次是22-30歲的消費者,占比27.7%;41-50歲的消費者,占比9.3%;51歲或以上的消費者,占比2.3%;21歲或以下的消費者,占比1%。
