夜市

《一個月的旅居,自由感受曼谷!》第四天(2)

這就是我買的生醃海鮮。不打開蓋子拍照因為一打開便會弄得周圍和手變髒。但看下去也覺得好吃!

 

加上我只得一個人,實在吃不了火山排骨、一個海鮮鍋。我媽叫過我要試吃影片常看到的巨型海鮮。可能我不知道門路,沒怎麼見過。

是見過一隻巨型蝦,但要800多銖,即是200多港幣。我一個人怎麼會花錢吃?

不過這次我買了非常想吃的生醃海鮮!我在香港總想吃,但始終沒有機會,也很貴。這次總於如願了!一盒200銖,可以選單一種類,也可以多款合拼。

我就選了多拼。本來想買蝦,但檔主忘了給我,結果我吃了蠔仔、三文魚、海蜇和蟹。

我只覺得—很辣!

叫了檔主不要給我太多辣椒,但她說要有這些才能殺菌。因此不用擔心吃了會不拉肚子。我見過有網民說不敢試就是怕吃了會生病,我會說除非因為辣,或者自身腸胃非常差,否則一定不會因為有菌而生病,舌頭都給辣死了!加上有很多生蒜,一起吃不會有事。

《一個月的旅居,自由感受曼谷!》第三天(3)

唯有發揮我在這次旅程的「看家本領」—朝著目的地走!雖不中也絕對不遠已!

加上剛剛也有人在走。我就先跟過去看看。

中間還要經過一中片電單車場!走了好幾分鐘才到!

終於看到天橋的入口—又是五六級樓梯!

別說拉著行李箱,要是背著背包來也很要命。

 

我覺得曼谷鐵路的報站系統很混亂。不是讚香港好,但車廂內無論是車門上方和車廂中間都能看到本站名稱,還會顯示下幾個站,讓人知道離目的地還有幾多個站,所以除非睡著了,否則挺難坐錯站,但曼谷的系統每條都不同,黃色線是有全條線顯示,但那些字小到看不見,除非不坐站在門前才能看到;有些線是只顯示本站名稱,但不顯示全線;有些又是另一種方式…所以坐鐵路要很精神,時時留意到了哪個站。

我記得剛坐的時候都會在數還有幾個站,雖然坐過了不會死,但也不想麻煩啦。

今次坐到Phayathai相當輕鬆,因為是終點站。

坐機場線的人當然大都拉著行李箱。我想大家應該也坐過。

到了Phayathai,看到能轉乘其他線路,但這不是我今次想去的地方。

跟黃色線不同,這個站有很多小亭賣食物,也有些商店。黃色線連自動販賣機也沒有。

我下了天橋(又是走樓梯的痛苦),開始看到外國人了。

搞活符合香港DNA的夜市模式

建立符合香港DNA的夜市經濟
香港搞夜市係好事,但前提要符合香港的DNA,不要將其他地區的模式照抄。首先搞夜市前,我們應該先清目的。究竟我們是要搞活「夜市經濟」還是搞活「夜間經濟」。我認為搞活「夜市」係工具,搞活「夜經濟」才是目標,千萬不要把兩者混淆。
以「夜經濟」為目標大前提,我們要考慮的是如何令市民及遊客延長消費活動時間,以及把消費引流到其他高消費項目。如果把前提搞亂,好容易就會落入低消費的旋渦(去完夜市買小食,然後就回家)。


「夜市」可以作為延長消費時間的中途店,例如食完晚飯8-9點,中間如果在近市區有一個夜市,可總引流到那邊,然後玩1-2個小時左右,可以去附近酒吧繼續玩(高消費),又或者可以再去唱K。所以搞「夜市」大前提是要在市區、商場、或者酒吧附近,以延續消費,引流到其他高消費項目。