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以下是更多我的介紹.以及詳情

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初認識荔枝窩，應該係2021年左右嘅事。

當時因工作要去荔枝窩採訪藝術家同拍片，最令我印象深刻嘅係英姐嘅客家炆豬肉，真係好好食🤪一直都覺得呢個地方好特別，唔想用「隱世」去形容佢，但又的確係一個同市區分別非常大嘅地方，令我好想再返嚟認真地遊歷一下。 

突然有日俾我喺FB見到荔枝窩「打工換宿」嘅消息，心諗：今鋪非去不可！但同時又諗：自己去，定搵多個人一齊去好呢？當時我係抱住「愛就要即時」嘅態度，X，報咗先啦！點知又真係俾我咁輕易報到喎🤣唔知係咪天意呢，原定要去個個星期竟然打風喎，咁我就唯有改期喇。一同春哥（老闆）講過要改期，佢就話：「叫多個人啦」😂咁，竟然春哥你講到，咁，好啦😂😂😂 好喇！

真係出發去荔枝窩喇！天氣合乎心水地好，所以人都非常地多。一入去明記就開始簡單樓面，工作，都係問下忍唔忍嘢呢啲。喺明記，我洗咗一年份量嘅碗😂btw 我好鍾意洗碗的！但春哥提醒，隻隻碗都係寶，爛咗就冇，所以一定要小心啲洗🤫 

工作過後我哋就周圍fing下，喺路邊見到有塊寫住「手工麵包」嘅牌，話行六分鐘可以去到。咁，我一定要去啦！行到門口，正打算浩浩蕩蕩入去食包之際，突然殺出六七隻村狗，佢哋開始低吼，搞不掂，小驚，所以秒走。

提升收音品質 影片除了畫面、內容以外，還有音質也是很重要的一環， 

在『【旅中漫步】中洲體育公園(仁德恐龍公園)』中， 因為收音設備的侷限，導致我們說話聲音非常不清楚， 

也間接的影響影片的品質。 於是決定購入，一對二的無線麥克風 Rode Wireless GO II ， 希望未來能帶給大家更好的觀看體驗。

今日購入一隻黑鐵平底鍋，順道介紹我的鐵鍋開鍋與養鍋方式。 

其實一般家庭瓦斯爐開鍋難度非常高，且有一定危險性 不只瓦斯爐設限，如果廚房太小(如我們家)整間都會熱烘烘的 現在有很多買鍋附加幫忙開鍋服務的 方便很多，建議如果真的不方便或害怕開鍋的小廚客們 可以直接買開好鍋的😉

※在此修正亞麻籽油發煙點是很低的(100°C左右)，它好養鍋主要是它雙鍵多。

家和的鐵鍋開鍋SOP： 

1.用洗碗精與菜瓜布，將鍋子前後刷洗。

 2.用廚房紙巾或抹布擦乾，到瓦斯爐上燒。 

3.大約到200度時，鍋上防鏽層會開始揮發冒煙，請注意通風並開抽油煙機。

 4.到沒煙時，再繼續燒至鍋壁變色(大約到要380~400以上)，鍋子每一處都要燒過。 

5.關火冷卻至100度以下，避免瞬間降溫導致鍋子變形。 

6.用洗碗精與菜瓜布，將鍋子前後刷洗。 

7.用廚房紙巾或抹布擦乾，到瓦斯爐上烤乾。 

8.鍋子烤乾後關火，用廚房紙巾沾油，在鍋壁塗上薄薄一層油。

 9.開大火，看到一冒油煙就關火，冷卻至100度以下。 

10.用清水與菜瓜布，將鍋子前後刷洗。 

11.用廚房紙巾或抹布擦乾，到瓦斯爐上烤乾。 

【家媛生活】分享系列！炸剩的油如何回收呢?要挑選什麼油比較健康呢? 

健康的油不只是著重在發煙點，還要注意它的『單元不飽和脂肪酸』的含量~ 

『單元不飽和脂肪酸』含量越高，它的穩定性越好~ 當然價格也會比較高，畢竟健康無價~ 

因此當我們有使用到"炸"時，剩油直接丟棄滿浪費的 所以我們都會將它回收再利用，做炒菜用 這部分享一下我們回收油的小撇步 

※如果剩油是炸過很多次或雜質超多，就不要回收使用了。 

【旅中漫步】中洲體育公園(仁德恐龍公園)！探索位於臺南的侏儸紀公園!? 

📌中洲體育公園當時剛好，碰上侏羅紀公園1上映(1993年)，所以當時規劃時搭著此熱潮，設計恐龍相關的裝置藝術，而配合體育公園主題，設置了許多運動項目行象的雕像。

公園在1996年完工開放。 現在平時開放給一般民眾休閒的空間，例假日則是生存遊戲場地，所以假日要去晃晃的人，可以去他們生存遊戲的社群看看是否當天有活動，可以避免強碰。 

👉影片中一直說成漆彈場，在此修正是『生存遊戲』喔！這裡只能打BB彈喔！

 👉入口有相關說明，大家進入前可詳讀。

 👉請大家推廣，裝置藝術請勿攀爬破壞，在旁邊或輕輕扶著，也可以拍的很美😉