剪片

BYOB（2020）｜提倡自備樽裝水

(榮獲2020香港廣告商會學生大獎：Best Craft of Copy)

負責｜導演/攝影/剪輯/混音/前期

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初認識荔枝窩，應該係2021年左右嘅事。

當時因工作要去荔枝窩採訪藝術家同拍片，最令我印象深刻嘅係英姐嘅客家炆豬肉，真係好好食🤪一直都覺得呢個地方好特別，唔想用「隱世」去形容佢，但又的確係一個同市區分別非常大嘅地方，令我好想再返嚟認真地遊歷一下。 

突然有日俾我喺FB見到荔枝窩「打工換宿」嘅消息，心諗：今鋪非去不可！但同時又諗：自己去，定搵多個人一齊去好呢？當時我係抱住「愛就要即時」嘅態度，X，報咗先啦！點知又真係俾我咁輕易報到喎🤣唔知係咪天意呢，原定要去個個星期竟然打風喎，咁我就唯有改期喇。一同春哥（老闆）講過要改期，佢就話：「叫多個人啦」😂咁，竟然春哥你講到，咁，好啦😂😂😂 好喇！

真係出發去荔枝窩喇！天氣合乎心水地好，所以人都非常地多。一入去明記就開始簡單樓面，工作，都係問下忍唔忍嘢呢啲。喺明記，我洗咗一年份量嘅碗😂btw 我好鍾意洗碗的！但春哥提醒，隻隻碗都係寶，爛咗就冇，所以一定要小心啲洗🤫 

工作過後我哋就周圍fing下，喺路邊見到有塊寫住「手工麵包」嘅牌，話行六分鐘可以去到。咁，我一定要去啦！行到門口，正打算浩浩蕩蕩入去食包之際，突然殺出六七隻村狗，佢哋開始低吼，搞不掂，小驚，所以秒走。

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講到咁強大，係咪真㗎🤔
咁你就要報名到時了解吓喇😏

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作為一個剪片師，網上的教學資源真的足以令你成為專業戶。網上的教學資源繁多，也因此問題出現了：

「我不知道自己要學什麼。」

「不知道從哪裡開始學起。」

「作為一個初學者，我需要先掌握什麼剪片概念或技能？」

「我想做這樣這樣的剪接，但我連這環節的名字都叫不出來，我無法用關鍵字去找到答案！」

所以這篇教學，並不是以技術作為導向，而是以概念形式，解釋Premiere中的各個基礎的功能及概念，類似一套武功的心法。為什麼先有概念如此重要呢？因為只要有概念，在 Youtube 一打關鍵字，你很快就會找到答案。

所以重申，我不是教你怎樣做，而是教你概念，令你知道方向找答案。

繼上一篇「為什麼你剪不好訪問式影片？注意3 點，剪出好的訪問片！」，今次聊聊「視覺處理」！

四分鐘訪問，全部素材都是「受訪者」的半身，你會看嗎？不會，視覺太單調了，於是在訪問片中B-roll 是極為重要。

B roll 的解釋，學術一點說是「鏡頭相交的補充或替代素材」，直白一點，就是用來「塞滿主內容的鏡頭片段」。

常見的做法是，現場多拍素材，剪接時挑選以用。比如訪問咖啡師，現場拍攝：店面、沖咖啡、咖啡豆、磨石、咖啡師的動作…這都極為平常。

拍B-roll有個技巧，不要花時間，拍相同的東西。因為在剪片時，一段素材最多也只會用五六秒，嘗試用各種焦段，角度，構圖、運鏡、淺景深、對焦轉移等技巧，你追求的是素材的多樣化，而不是盲目去拍同一樣的東西。

訪問影片，是現今媒體最流行的影片類型之一，做得好的有藝文界的「美紙」、入屋率高的「Mill MILK」等等。但好的訪問影片不容易做，很多Youtube訪問影片，看不了一分鐘就會關掉，到底其原因是什麼？

作為影像工作者的你，以下是幾點，你值得注意：

• 第一點：剪片就像做採訪，必須投以大量時間做整合

準備剪片的你，知道一件事嗎？

除非是什麼大人物，不然一般人是沒有什麼受訪經驗，那會出現什麼事呢？受訪者坐下來，動不動就聊三十分鐘（六千字文字量），天南地北，思想跳躍，問他A，他會答B，你問第二條問題時，他答到一半，又突然間提到第一條問題的內容。