【我吃故我在】若回憶是與某種食物的影像、聲音、氣味、味道、觸感有關,而你的美食回憶喚醒了哪段人生故事?
《我吃故我在系列:蹦蹦米》
在我記憶中的某個地方,我總聽到「蹦……蹦……」的聲響,那是一顆顆米在高溫下爆開的聲音,我和阿嬤看著他把冒熱氣的米變成一大板米通,然後切分成一條條長方形。當時我還小,每當向阿嬤提出要去街尾看張伯炸米時,我都只會指著家裡的那袋米,再加上擬聲詞「蹦蹦」二字,這時她就會很快明白我想要什麼。從此之後,所謂的米通便被我們稱之為「蹦蹦米」。而這一食物只會出現在新年期間出現在村子的街頭,每逢村裡人想要吃城市那種爆米花般的口感,去炸米就行了,這是作為城市孩子的我在回到村子時,唯一感到有趣的事物。


