HKESE 自由作家專欄

核桃杯子蛋糕

即使是杯子蛋糕

我也不會放過，

無論如何也要把這麼大杯的杯蛋糕餅面層裝飾一下，

沒辦法，喜歡玩玩餅面藝術

首先唧上一些鮮忌廉...

再在面層上擺放少許水果，

通常是士多啤梨或藍莓，

可以考慮其他種類水果的…

例如火龍果或蜜瓜等...

再添加朱古力片，就這樣吧！

改變現在的你，迎向未來的你
Your Future Self How To Make Tomorrow Better Today

作者：哈爾．赫許菲德
譯者：廖月娟
出版社：天下文化
出版日：2024/02/29

昨日我去了見工，
我也不算抱太大的期望去約見。

因為我打算轉行，所見的工完全是我之前職業的另外一個領域。
然後會被問，
為何到這個年紀有打算轉行的念頭？
新入職薪水會偏低，因為基本上沒有經驗可言，
可以嗎？你的生活可以維持到嗎？
有什麼目標？你的目標打算定幾長的時間內會完成？

對的，如果我真的只是想要一份工作，
就大可去我本身熟悉的地方找工作。

因為想去這個領域發展，我希望是對我有用，對其他人有用，
而不是只是上班領個薪水就算。

我希望也是為我人生有點增值，
可能會說，去上個課程學不就可以了嗎？

課程學習只是基礎理論，實踐才是真正的學習。

人生就是經過實踐，失敗，改善，再實踐，才會踏上成功之路。

雖然我不是什麼成功人仕，
但每樣累積的經驗，我都覺得很珍貴。
這就是屬於人生的閱歷。

我目標是讓自己成為我心目中想變成的那類人，
而不只是在工作上我有什麼目標。

有些人連守時都做不到，
你還敢問他有什麼目標嗎？

近幾年，市面上抗衰老療程及產品大行其道、但有些女仕更發現已用了多類抗衰老產品後，仍然得不到改善及控制不了皮膚老化情况'如皺纹、粗毛孔、皮膚鬆弛等。

近年更有女仕在23歲時、皮膚已開始出現皺纹、如：眼部鱼尾纹、虎纹等、為甚麽現今年輕女性也出現初老化症狀，根據報導、皮膚科醫師指出過去女性可能28歲後才會開始出現老化症狀，因現代人因生活作息晚睡、加上飲食問題及空氣污染等環境因素，導致肌膚的耗損老化情況加速，更有許多23歲左右的大學生畢業生、初入社會皮膚就出現老化症狀，如她右拍照時、更發現眼尾的部份若有老化下垂，上妝時更刻意拉眉尾或是使用雙眼皮貼，此時若不積極地為皮膚進行保養，老化加速就會導致視覺年齡顯得超齡，顯得比同齡衰老，而長期使用雙眼皮貼使用久了、更會加速眼皮鬆弛。

《女性30歲後》
30歲後，女性就會開始出現皮膚老化鬆弛情況、原因是膠原蛋白和脂肪的流失，加上骨骼的萎縮，造成臉部的線條產生了變化。如由V面成U型面等，甚至成國字面，當骨質流失了，支撐不了肌膚，即使補充再多的膠原蛋白也呈現不出年輕的臉龐；如同衣架太小一樣，衣服則無法撐起的相同道理。故此，肌膚老化搶救的關鍵不僅僅在於攝取膠原蛋白，同時也不忘補充鈣質，增強骨質密度、加強肌肉及營養補充品等才能擁有和維持年輕的臉容。

《你也出現初老現象嗎？》

「文字旅者」- 一個文字的世界

首先想談談創立「文字旅者」的原因

我是一個蠻喜歡放空和想事情的人，腦海裏有千千萬個天馬行空的想法和各種思想辯論，大至想到人生和存在意義，小至可以只是跟別人說過一句說話，但很多時那些想法都一逝而去，令我的思路很快便打回原形，一剎那的思想掙扎對我的世界毫無幫助。所以希望在這裏為自己提供一個平台，透過文字為自己的思緒作個紀錄並且分享給大家。

「文字旅者」是一個在文字中遊走的旅程

文字旅者希望在不同的文字中遇到有趣的旅者，分享我們對於生活的各種思緒和看法，在這個傭俗的世界裏，對生活有感受和觸覺是普通人對於社會的一丁點抗衡和掙扎，當然你可以不認同，但我有說出自己想法的權利，沒有對錯，或許只是我們都在不同的旅途上迷失而已。而我想強調經歷、觀察、生活和反思這四個重點，它們是一個步驟去整理這個屬於自己生命的旅途，嘗試從迷失變得沒那麼迷失……

為什麼是「文字旅者」？

- 文字

世界上有很多傳達訊息的媒介，例如是文字、圖像或影片，我選擇以文字去表達想法是因為文字表達是成本最低，不需要高配置的軟硬件，文字可以很赤裸地貫穿意義，道破人與人之間隔膜，連結不同人的思緒，讓生命可以不斷變得比上一秒不一樣，這亦是「文字旅者」創立的原意。