在英國生活，想吃香港風味的燒味實屬不易，特別是燒腩仔。以前在香港，四處都是燒味店，就連大家樂、大快活和美心的燒味都很美味。我最喜歡吃他們下午茶時段的叉燒飯和燒鴨瀨，加杯奶茶都只是三十蚊，十分抵食。
除了平日斬料加送外，過時過節都必定會買一兩斤燒肉回家做節，一來方便，二來燒肉「紅皮赤壯」十分好意頭。
然而，在英國，特別是遠離唐人街的地方，想要品嘗到正宗燒味，確實需要費一番功夫。為此，我學會了一個簡單的自製燒腩仔方法，所有材料都可以在當地超市（如Sainsbury’s）買到，既方便又美味，現在分享給大家！
所需材料
昨夜，弟弟傳來了一個沉重而難以接受的消息，九十多歲的舅父走了。雖然我們不常見面，但他一直是我心中的偶像，是我成長路上的明燈。
舅父生於戰亂年代，生活條件困苦，但他以堅毅和努力走出了一條耀眼的人生路。他年少喪母，早早挑起家庭重擔，從銀行基層的「後生」做起，工餘報讀夜校，不懈進修，最終一步步晉升至銀行總經理。他的奮鬥故事深深影響了我，每當我在事業上遇到挫折時，總會想起他的教誨：不論環境如何艱難，都要奮力向上，堅守信念。
小時候，每年新春拜年，舅父總愛帶我和弟弟去北角華豐國貨買玩具。有一年，他送給我們一架聲控遙控車，我和弟弟樂不可支，在他家裡爭著拍手控制車子，全家人一同沉浸在笑聲裡。還記得第一次在他家的浴缸浸浴，當時我家裡並沒有浴缸，這是我人生第一次浸浴，那種溫暖的感覺至今仍讓我懷念不已。
我在2022年於香港的網絡小說平台Penana推出短篇作品《夏桀與湯》，有點像學校的話劇！希望將來有更多關於夏朝的考古發現！
我後來推出《嬴在起》，原創了好幾位角色，章數則仿效香港普遍電視劇集的集數，風格與前作有很大分別！
大家點撃以下連結可觀看全文（加添了專名號）：
https://www.penana.com/story/156254/
寒雹、泛潮和天霧在香港已逗留了三天，
金主向寒雹發訊息說子軒和他的妻兒明天
會出席一個慈善嘉年華，活動在尖沙咀舉
行。
到了執行任務那天，剛巧下着微微細雨，
彷彿是為了子軒即將要死亡而哭泣。
雖然下着微雨，嘉年華仍照常如期舉行。
天霧假扮小丑在嘉年華裏吹氣球給小孩
子。
寒雹在對面大廈的天台上已拿起長槍準
備。
泛潮在嘉年華會裏假扮賣食物的檔主。
到下午時份，子軒和妻兒到了會場。
天霧便將有毒的粉末塗在汽球上，隨後
將它給了子軒的兒子。
不久，子軒的兒子便暈倒在地上，當子
軒和妻子看見兒子暈倒後，便很緊張的
在叫喊他。
泛潮便向子軒妻子的眉心開了一槍。
寒雹便向子軒的頭部開了一槍。
「砰！」隨着這槍聲一响，子軒和冷月便
永遠再沒有機會見面，天上的雨勢已落得
更大了。
嘉年華裏的遊人聽到槍聲後已在爭相走避
和離開。
此時夏陽和冷月在酒店裏準備去游泳，就
在子軒中槍那一刻，冷月在泳池旁跌了一
跤，更突然有一種痛心的感覺，不詳的預
又到了一年一度的送禮季節，你是否還在為了要送什麼禮物而感到煩惱呢？今天叫告訴大家14主星到底喜歡什麼樣的禮物，讓你在聖誕送禮時更有方向：
寒雹返到家門前，看見嘯柔在踱步。
「嘯柔」寒雹已站在嘯柔眼前。
嘯柔臉上竟有些羞澀的，寒雹看著竟笑起
來。
「你笑什麼？」嘯柔抬頭問。
「妳害羞的樣子真可愛。」寒雹望著嘯柔
的雙眼，嘯柔竟害羞得低下了頭。
「你下星期要去香港嗎？」嘯柔問。
「是的。」寒雹答。
「平安回來。」嘯柔臉上顯出擔憂。
「等我回來。」寒雹輕撫她的臉。
「再見！」當嘯柔轉身想離開時，寒雹同
時間捉着她的右手說：「可以不離開
嗎？」
嘯柔再轉回身體臉向他，寒雹緊緊的擁抱
她說：「我喜歡妳。」
「我也喜歡你。」嘯柔聲調是柔和的。
緞虹也在泛潮家裏，她從後擁抱着泛潮
問：「在香港逗留多久？」
「約一個星期。」泛潮正在做甜點準備給
緞虹吃。
「一定要安全的回來，我在這裏等你。」
缎虹是萬般不捨。
泛潮雙手停了，轉身向緞虹說：「緞虹，
任何時候妳要有我不能再回來的心理預
備，我們是殺手，只要每一天也能渡過已
是感恩，如有天我真的不能再重回妳身
邊，妳要學懂去保護自己.....」缎虹立即
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做为一个修行佛法的在家人而言，最好能够避免与不杀、不盗、不邪淫、不妄语、不饮酒等相违的职业。《摘自網絡》
若有人修行了多世，等於他一定累計了多世的修行五戒，習性使然，再來時與娑婆世界上的大部分人絕對是有區別的。
筆者在香港的工作是從銷售助理開始的。记得一份是奢侈品銷售，另一份是高端礼服的銷售。
销冠同事的专业知识和高情商，不是短时间内可以学会的，留在那个领域永远只能做个陪跑。且最大压力是来自性格，本不喜欢与人打交道，而銷售工作要求却是需要主动的去打扰别人。
在销售业折腾了两三年，才明白要改变工作方向，选择不需要与人打交道的工种。
前后做过几份文职吧。以为这种工作不需要对着人事，结果又错了。
「寒雹，通知泛潮和天霧下星期到香港執
行任務。」金主在金巢說。
「目標是誰？」寒雹問。
金主在手提電話裏給他看一張相片。
「是他？」寒雹驚訝地問。
「有困難嗎？」金主反問寒雹。
「沒有。」寒雹已垂下頭，一臉愁容。
「下星期初你們三人便出發去香港。」金
主命令後便離開。
相片裏的人就是林子軒。
寒雹、天霧和泛潮正在商討有關任務的事
宜。
「冷月是否已經知道？」泛潮問，他擔心
冷月知道後對病情不利。
「不肯定。」寒雹答。
「師母和師父是夫妻，這個男人生死與師
母已經沒有關係。」天霧神色自若地說。
泛潮和寒雹對天霧的話沒有可辯駁，他的
話也是沒錯。
「金主說我們三人在下星期初便要起
行......」寒雹話未完，泛潮搶著問：「夏陽
和冷月何時回來？」
「聽說兩星期後。」天霧答。
「夏陽果然是一定要林子軒死。」泛潮已
知箇中原因。
「師父？」天霧問。
「夏陽哪會放過子軒，他的性格我最清
楚，曾經令他痛苦和活得不如意的人，
我喜歡寫古代背景的故事。我在2023年至2024年在晉江文學城（內地網絡小說平台）推出《嬴在起》，章數仿效香港普遍劇集的長度，共有二十二回。
我之前亦在香港網絡小說平台Penana發表了第一本作品《夏桀與湯》。現在大家在Penana能找到《嬴在起》的「繁體標點版」。
我又闖闖內地另一著名網絡小說平台起點中文網，預計會在此平台發表下一部小說。
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