新冠肺炎疫後重健 – 營養篇
截至 2022 年 4 月 4 日，新冠疫情在香港已造成約 8000 人死亡，並有超過 100 萬人確診感染病毒。這場疫戰與 2003 年的沙士一樣，必定會在香港人心中留下難以磨滅的回憶。雖然新增病例正逐漸回落，惟疫情尚未穩定，未曾感染新冠病毒的人士或新冠康復者是否真的能夠鬆一口氣？
目前大多數的注意力仍集中在預防疫症和如何挽救生命，卻忽略了這個疾病給人帶來的後遺症和長期隱患。康復的人當中，有些人雖然出院了，但後遺症依然存在，甚至有些人在幾個月後，還是無法像感染之前那樣正常生活。醫學界目前把這種現象稱為「新冠長期症狀」（直譯長新冠，Long-Covid）。
「長新冠」症狀包括焦慮、腦霧、失眠、疲倦、呼吸困難、胸痛、心肌炎和關節肌肉疼痛等等，而當中最常見的症狀為疲倦。至關重要的是，醫生發現感染的嚴重程度與疲勞症狀之間沒有聯繫，即使是輕症患者也可能會遇到持久而嚴重的健康問題。此外，新冠病毒引起的廣泛炎症或會導致年輕人出現心臟問題，而兒童則會出現記憶力和注意力不集中的問題。
最新的研究發現，若想降低染疫後所產生的後遺症，就必須提升自身的免疫力，包括維生素C、益生菌和奧米加三。
增強免疫力之三大重點營養 - 維生素C、益生菌、奧米加三
維生素C