HKESE 自由作家專欄

良好的餐桌禮儀:提升個人素養和提升個人競爭力

國際商務禮儀導師 楊雯淇女士 Ms Cathy Yang

法國人說， 食一餐飯後，就可以知道你的家教如何。

日本人說， 餐檯就好似你媽媽的臉一樣。餐桌禮儀的重要性不言而喻。

一項調查指出，高達80%的人認為在餐桌上表現良好的重要性與個人的能力和專業水平不相上下。另一項研究更發現,良好的餐桌禮儀可以增加人際關係的信任度和親和力,從而帶來更多職業機會。可見,掌握餐桌禮儀不僅能夠彰顯個人的修養和品味,更能為個人的社交和事業發展打下堅實的基礎。調查更顯示,高達90%的企業高管認為,在與客戶或商業夥伴進餐時,良好的餐桌禮儀能夠給人以專業和優雅的印象。這無疑能為個人在職場上贏得更多的尊重和信任,從而獲得更多的發展機會。

作為一位資深的禮儀導師,我深知餐桌禮儀對個人成長的重要性。在未來的職場競爭中,一個人是否具備良好的餐桌禮儀,已經成為衡量其專業素質和領導潛力的重要指標。

那麼,究竟什麼是良好的餐桌禮儀呢?餐桌禮儀課程的內容主要包括以下幾個方面:

在這個數碼時代,我們生活的方式正在發生劇烈的變化。不再受限於地理位置,我們可以自由穿梭於虛擬和現實之間,成為名副其實的「數碼遊牧民」。

從早上醒來到晚上睡覺,生活都與數位設備緊密相連。智慧手機成為我們手不釋'的伙伴,隨時隨地都能連上網路,獲取資訊、聯繫朋友,甚至工作。筆記型電腦則是我們的行動辦公室,無論身在何處,都能保持高效率的工作狀態。

而隨著AR和VR技術的發展,虛擬世界正日益擴張,正在與我們現實生活交織融合。戴上VR頭顯,我們就能身臨其境地欣賞各地的風景,宛如親身置身其中。透過AR功能,我們也能在現實空間中疊加各種數位內容,讓生活充滿趣味與驚喜。

不過,這種「數碼遊牧」生活方式也帶來了一些問題。首先是注意力分散的問題。我們常常被各種通知、消息、社群動態吸引,很容易陷入無法自拔的狀態,無法專心致志地投入工作或生活。這不僅影響生產力,也可能造成心理壓力和焦慮。

另一個問題是虛擬世界與現實世界的界線日漸模糊。有些人逃避現實,過度沈浸於網路遊戲、社群平台等虛擬空間,忽略了真實生活的人際互動和生活品質。而過度依賴數位設備,也讓我們失去了一些生活技能,比如親手做飯、與他人面對面溝通等。

踏入五月份的這一場雨下了很久。

不記得第一場雨哪一天開始，只覺得它下了頗久，一個月，或更久。

我想起《創世紀》的諾亞大水：四十晝夜的大雨淹沒高山，生靈盡亡，唯藏身方舟的挪亞一家與所帶的動物得以存活。

可幸大雨尚未達到世紀洪水的地步。它下久了便晴兩天，好似跑急的狗，一定要停一陣喘口氣。

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聖經說：人類的為非作歹，曾經令上帝失望，所以降下大洪水滅盡生靈，只保留“正直”的諾亞一家。

也許，諾亞的後代曾經正直過一段長時間，帶來過世人曾曾享有的和平年代。可惜並沒有繼續正直！千禧廿多年後，霸道、欺凌、訛詐、暴力，以及層出不窮的民間詐騙，漸漸又充斥人間。

而在夾縫中生存的人，只能用 “人在做，天在看” 這句話來安慰自己。

Project Engineer 施工經理：領導與創新

施工經理人工有幾多？如果您會問這個問題，相信是因為您對這個職位有興趣，甚至考慮入行。

還不到兩個月就是重見一週年，但自從去年留下手機號碼給「你」後，一直期待著「你」的來電，可惜殘酷的事實似乎告訴我....，「你」的決定.....
或許在「你」心裡仍然相信我們是不可能成為「朋友」，因為你曾經在我們分手後最後一次在尖沙咀的鐘樓下見面，對我說:我知妳一定不會忘記「我」，因為妳是那種得不到的一定不會放棄，「你」亦曾說過：在我可以放低這段感情後，我們可以再做朋友。或許到今天「你」仍然知道...我是從來沒有把「你」放低過...一刻也沒有。
或許在這個世界上...「你」比任何一個人甚至我自已..都更加了解「我」這一個人吧! 記得在那次見面後，我再也聯絡不上「你」.....，曾經有過想放低「你」的一刻，可惜經過多年歲月的洗禮...今天我依然對「你」有著萬般的不捨....真的是時候放低「你」吧?? 可惜我還是做不到....
今天仍然渴望著「你」的回來...仍然可以找回那個file，裡面藏著當年「你」給我的每一封信...守在我身邊在我最失意最想放棄時陪伴我渡過人生每一個低俗...
希望上天可以憐憫我...至少讓找回「你」的筆跡...好好思念...好好守候著..