HKESE 自由作家專欄

近年來，Foodie這個Term越來越普及，人人都能在社交平台上自稱Foodie分享食物，當中有些是真心分享各區橫街雜巷的美食，有些卻三五七時就強調歡迎餐廳聯絡試食或合作。這個興趣，又或是職業，我表示理解並尊重，如果她們也能尊重食物、尊重餐廳。

幾年前在一家麵店打工，有位自稱Foodie的顧客來吃麵，捧著單反相機左拍右拍，拍了大半個小時。原本熱乎乎的湯都變冷了，麵條也發漲了，然後她吃了一口麵就付帳離開。幾個小時後老闆打開IG，發現剛才那個Foodie在IG上給了個劣評，說敝店食物質素不佳等等。當時我年少氣盛，十分憤怒，因為她的食評並不公平公正。這大概是不尊重食物的表現。

近日在餐廳又看見兩個女孩叫了一桌子的食物，不停拍照，然後示意侍應過去，說食物都冷了要求更換。那時正值餐廳繁忙時間，侍應無奈說不，兩個女孩有些微言，沒有離開，卻也沒有進食，只是在閒話家常，述說著天南地北。我不知道她們最後談了多久，只知道她們必定知道門外有很多人在等位。這除了是不尊重食物，大概也是不不尊重餐廳的表現。

天氣這個話題，真可謂沒完沒了，一連寫了兩篇，仍覺意猶未盡，尚有許許多多相關之事，可茲記錄。只不過我自寫得興起，也不代表事實真有如此多值得摘錄之處，想著想著，想到或許可以轉提英國其一最出名的小說家筆下某些離奇情節，所謂借題發揮是也。

人謂小說縱然離奇，但現實比小說更勝一籌，可能乃因未留神Jane Austen 的Pride and Prejudice。傲慢與偏見，乍聽之下，略帶俄國文豪杜斯妥也夫斯基Crime and Punishment 的味道，或產生本書乃如杜氏之書一樣，屬於一本記敍主角犯下殺人大罪，最終邁向宗教救贖的Surrealism的故事的錯覺。但說白了，Austen一書，不過就是英國舊時貴族上流社會仕伸和中產階層的風流韻事。當然，就似大文人看到藍色窗簾時，總可聯想到百般憂鬱，悲天憫人的情懷；Austen一書，亦非特例也。

前陣子有一對斑鳩在公司廊道斜屋瓦築巢，對於鳥兒築巢後的後續問題，我是無任何概念的。看到動植物的自然生態的我是非常歡迎與開心的，從未想過它們會有長期定居下來的習性。當我很高興的與公司管理層分享此事，他們很嚴肅告訴我，鳥兒住下來後的衛生問題以及它們未來的定居習性，瞬間我整個人也沉了下來。

在心情沈重下，我毅然決然的挪動鳥巢，竟然發現已有兩個小生命待孵育，腦子被充斥著「鳥巢要移走」的我失去了判斷能力，還是移動了鳥巢至另一處。我其實有些措手不及，但心中充滿了內疚而又有為什麼是我要去做這樣殘忍的動作？鳥媽媽有些驚魂未定，一臉很無解為何鳥巢被移動了。看在心裡，真的很痛。

經掙扎思考與請教後，最後還是將其放回原處。哪知斑鳩媽媽將巢窩踢下，樹枝散落於地，斑鳩媽媽來回上下看了幾回，已知此地不易再居，最後棄巢離去，留下兩個待孵育的生命。我很自責，甚至還夢到我們放棄一個很微弱的小生命，後來，經另一人堅持，雖已斷氣，但在給予那個生命呼吸器，那個看似不可能的生命竟奇蹟的活了下來。我不知是不是日有所思，夜有所夢之故。