HKESE 自由作家專欄

職員有話說（下）服務員不是沒有情緒的

上集講到詢問處職員不是上知天文，下知地理的，今集將透過其他分享，讓大家更加了解這個行業的一些辛酸、無奈。


時裝店職員，快餐店侍應，地產經紀，還有清潔姐姐……基本上走出街外，都會遇見不同類型的服務員。如果沒有他們的存在，我們便沒有衣服可以穿，買不到中午的便當，找不到更好的地方住，甚至每天要在堆填區上走過。時常都說世界無奇不有，有些人真的很奇怪，以為服務員就一定要免費提供出氣袋給他們，而且不能夠作出任何反駁，因為他們說的都是真理。


以前曾經試過打份牛工，主要為顧客提供意見，工作了好幾年，總會有些奇葩在腦海中揮之不去。好記得有次伯伯走到櫃檯前，要求帶他到最近的洗手間，當時幾乎已經運用所有身體語言引導他到轉角的目的地，但他卻不領情，說我根本沒有心提供協助，直至安排了清潔姐姐，但在等候期間仍一直耍脾氣說要投訴我，雖然最後沒有收到意見書，但是由此至終都幾莫名其妙。


有少數人在得不到他們滿意的答案後就喜歡謾罵職員，甚至把對方的家族清單詳盡地列出來。自己比較幸運，從來沒有遇過這樣的客人，但是身邊卻有不少同事中過頭獎，明明心裡很憤怒，卻只能壓抑住情緒，或者用無聲來抗議。諷刺的是，這些奇葩自己應該也有家人、朋友，而且將話說得那麼難聽，令人尷尬的其實反而是他們自己。

FB行銷系列｜臉書粉絲專頁經營手法大公開：20個不用花錢就免費增加貼文觸及率的方法

臉書是世界上最大的社群平台之一，擁有數十億的使用人口，所謂魚在哪裡，就去哪裡釣魚。對網路行銷來說也是同樣的道理，客戶在哪，品牌就要把心思放在哪裡。

【西藏遊】藏人的無瑕和純真

人的一生當中，總有幾個畢生難忘的畫面。那一定是與你的價值觀或認知不同，或是尤其快樂震驚的時光。而在我心中，真的稱得上是震懾的，只有一個畫面，那是出現在西藏的一個下午。

那天我和同伴們正要趕路到珠峰大本營，在車上聽著流行歌曲，大聲歡唱著，把車箱當成是卡啦OK，絲毫不理會外面會否有人聽到。當途經一個破舊的小村莊，我們也不以為意，因為後藏地區大多比較貧窮，幾乎每條小村莊也很殘舊，完全找不到現代化的痕跡。

導遊突然說要考我們一個問題，我們當然說好，一班少女最愛就是答問題玩遊戲了。

他問：「你們知道他們屋子外的圍籬上面，那些黑乎乎圓圓的，堆疊起來的是什麼東西嗎？」

我說：「是草乾？」

他回答：「不是呢。」

我們又想：「是磚泥？」

他笑著說：「那是牛糞！」

我們的樣子確是呆了一呆。

一些比較落後的地方，人們夏天會先把大量的牛糞曬乾，然加以堆疊和儲存。那麼到了冬天，就會有燃料點火取暖了。我開著車窗外，每家每戶的圍籬上，繞著家園，堆起近一米的牛糞，數量寵大。或許只有我們這些城市人才感到驚訝，到當地旅遊，還怕遇到髒東西，而在他們的眼中，這些是能讓他們在冬天存活下來的寶物吧！

【遊子說】離開是為了回來

大多香港人都有一個通病：就是超級愛旅遊。也許是工作繁忙，一整個星期由朝到晚也在瘋狂加班。就算下班，也別妄想能獲得一絲的安寧，家庭壓力又是另一個考驗。為了逃離生活的煩惱，一年多少都要去幾轉旅行才安心！但近期因為疫情問題，連travelholic都要stay at home。每天打開手機相薄，翻看著旅遊舊照，才得到生活的勇氣。

從何得知香港人已經旅行成癮的地步呢？一般而言，大家都喜歡在社交媒體上抒發情緒，所以當你打開社交媒體就能找到答案。不少伴隨著 #throwback、#travelmemories、#眼睛想旅行 等字眼的旅行舊照充斥著整個版面，春夏秋冬，城市和郊區的都應有盡有。老實說，當這類型的帖文映入眼簾，想去旅行的心情難免愈來愈高脹，尤其是被困了在家數個月的情況。

現在每當聽到一些歌曲，就會想到那些旅行的日子。例如林一峰的《重回布拉格》「重回布拉格 沒有變的古城......」不知道Old Town現在還會不會仍舊人生人海，店舖內滿是遊人呢？應該不會了吧！香港這邊的旅遊區的店舖也消失不少，不只小店，連鎖店都站不住腳。下次到布拉格時，還能去那記憶中的糖果店嗎？

［戲感說—蠟像］之慶生

＝主題公園＝

到了慶生當天，她便帶媽媽去了主題公園看熱帶雨林的動物、蝴蝶、海豹、海象、海豚、鯊魚等，媽媽看得笑逐顏開，到了中午時段，她帶媽媽到預先訂了枱的冰極餐廳吃午餐，這餐廳最特別的地方是有幾張枱可以一邊近距離觀看可愛的企鵝，一邊用餐，小企鵝的搞笑步姿很趣怪，她們吃著意粉都不忘欣賞企鵝們逗趣的動作和工作人員餵魚仔的情景，這是一頓永誌難忘的午餐，閔恩凝視著媽媽好奇好又興奮的表情，覺得很感動，為媽媽做的一切……都值了，她暗暗承諾，只要能令媽媽開心的，她都會做，兼且不惜代價。當然還有坐媽媽最愛的摩天輪及旋轉海鮮，對！是旋轉海鮮，因為木馬已經全部換上海馬、殺人鯨、雙髻鯊之類的海洋生物，媽媽驚嘆了一句：＂為什麼木馬全部變成了魚蝦蟹？＂

她們最後選擇了一起坐雙坐位的殺人鯨。因為這天是媽媽第一次看到真海象，覺得很可愛，肥嘟嘟一團咖啡色的龐然大物在水裡遊來遊去，還有牠的標誌：一雙大獠牙，所以閔恩買了一只海象毛公仔送給媽媽作生日禮物，媽媽一邊說女兒當她小女孩，但一邊捧著巨型海象公仔的她表現得滿心歡喜，幸福滿滿。閔恩心裡很感恩，上天賜給她與媽媽共度了一個愉快的生日，只可惜畢竟是蠟像，不肯定亦不敢想，還可以和媽媽慶祝往後的生日嗎？她此刻只知道，要珍惜和媽媽相處的每一天。

＝關家＝

職員有話說（上）詢問處職員不一定上知天文、下知地理

遇到不明白的地方，總想有人協助自己，又或者當你人生路不熟的時候，都會希望得到衛星導航的幫助，而詢問處的其中一個作用就是為了提供方法，和指引大家到達目的地而開設的部門。自己曾經是這些櫃檯的小職員，每天致力解答顧客的查詢，其中被問及最多的一定是和地理位置有關的事情。基本上客人都是友善的，當然有時也會遇到一些千奇百趣的事情。


我們的商場位於港島區，由於公司沒有開放網絡資源，只有商場指引和簡單的地圖可以協助工作進行。有一些客人會問我們九龍區的熱點，或至新界區的交通路線，但只要在我的知識範圍以內，都一定會為他們提供意見。只是當客人提供一些沒有街道名的地方，例如某大藥房，甚至一個他們自己都記錯的公園名字，卻要抱怨我幫不了忙，對我來說真的是相當無奈。如果地點位於商場附近，也許能夠組織一下記憶，但如果他們表示那個地方位於新界區，其實真的是愛莫能助。


記得有一次，一位外籍女士說了一個地圖上也找不到的地方名，然後完全不聽解釋，便很激動地指著我說：「You should know!」。當時我心裡多麼希望自己是 Google Map，可惜我不是。坦白說，的士司機都未必知道每個位置所在，更何妨我的資源不見得比他們多，相反現今大部分人都應該擁有一部提供網絡的手機可以尋找位置，卻不包括當值的詢問處職員。