HKESE 自由作家專欄

SMR-顯而易見的溫馨小品

顯而易見的溫馨小品-藍海奇蹟

電影產地:美國

電影年代:2021

推薦指數: 7.2/10分

電影類型:劇情

故事大綱:

一對在墨西哥辛苦經營孤兒院的歐瑪夫妻,經歷數年來最大的暴風雨,讓原先財務本有困難的孤兒院陷入前所未有的危機,為了避免孩子們再次流落街頭,歐瑪到處尋求協助,最終在好友的撮合下,孤兒院和一位過氣的傳奇船長合作,一同參加名聞國際的釣魚大賽,唯有獲勝才能解決財務危機。

觀影感想:

真人真事改編的勵志電影基本上劇情套路差異不大,但卻能感到些許的溫馨。當歐瑪教導孩子們人生觀時,更是再次督促著自己做個好榜樣,有時事情並不會如己所願的發生,但奇蹟只會遲到,不會不到。這句話確實有點理想,但對於身處在困境中的人們,卻是一艘勇敢向前行的希望之船。

圖片來源:Rotten Tomatoes- 藍海奇蹟

SMR-尚可的劇情+刺激的飛車追逐 卻缺乏故事畫面的記憶點

尚可的劇情+刺激的飛車追逐,卻缺乏故事畫面的記憶點-極速快遞

電影產地:韓國

電影年代:2022

推薦指數: 7.5/10分

電影類型:劇情/動作

故事大綱:

銀河表面上在廢車場打工,入夜後卻化身速遞車神,送遞他人拒送的東西,不惜一切,使命必達!從未失手的銀河接下一單載人任務,客人因被揭發打假球,而要潛逃海外,可是他卻不幸被黑幫搶先找到,銀河到達時只見他遺下的年幼兒子,但黑幫卻要斬草除根,無奈之下兩方人馬展開了激烈追逐。

觀影感想:

企圖打造韓版「玩命快遞」,卻未能成功塑造出女主角的性格,可謂最大的敗筆。在業界擁有良好口碑的非法快遞員,在開頭的快遞服務所營造出專業與無情,卻在與老闆和同事互動中完全摧毀,導致後續因男孩書元所誘發出的憐憫之心變得毫無轉折,減少了女主角的個人魅力。

電影類型本應為刺激動作片,但警察反派、國情局的加入…等非必要元素,使得故事不得不增加相對應的破案片段,也因此大幅度稀釋電影的動作場面,整部電影最搏人眼球的動作場面竟是片頭的飛車追逐,而比起角色塑造較佳的女主,反倒是時而正常時而瘋癲的趙京弼更具有角色魅力。

圖片來源:Yahoo!電影-極速快遞

SMR-虎頭無尾的不完整鄰家動畫 且無續集

虎頭無尾的不完整鄰家動畫,且無續集-安雅與魔女

電影產地:日本

電影年代:2021

推薦指數:6.0/10分

電影類型:動畫/喜劇

故事大綱:

鬼靈精怪的安雅從小就在孤兒院長大,有一天,兩個奇怪的男女突然決定要認養安雅,沒想到,他們竟然是有法力的巫師!?就這樣安雅成為女巫的助手,與巫師及小黑貓同住在一個屋簷下,但女巫除了指使安雅打雜外,從來沒有教她任何魔法,被欺騙的安雅決定與小黑貓聯手,對女巫進行反擊大作戰!

觀影感想:

一位母親因與其他魔女們的紛擾,必須“暫時”拋下安雅。當我們對後續揭露出重大魔法事件抱有期待時,直接進入安雅的日常生活,並不是說鄰家故事較無趣,也能理解該故事是改編兒童書籍,原故事的完整程度或許欠佳,但當電影以魔法冒險作開頭卻直接放棄其故事線,在電影角度確實有點莫名。

先不談論宮崎駿近期參差不齊的電影劇情,至少吉卜力工作室的繪圖美感是有目共睹,但當電影由2D轉為3D時,滿滿的立體塑料感完全抹除了工作室原先的特色風格,雖然安雅運用小聰明整女巫的片段仍算趣味,但主角的個性塑造實在無法討人喜歡,又加上確定不會有續集,因此基本上可以不用觀賞。

圖片來源:Yahoo!電影-安雅與魔女

SMR-稍微有點劇情的女版快克殺手

稍微有點劇情的女版快克殺手-絕命凱特

電影產地:美國

電影年代:2021

推薦指數:6.0/10分

電影類型:動作/驚悚

故事大綱:

凱特在大阪執行暗殺東京極道老大木島的弟弟,但現場環境與情報有異,現場除了目標外,還有其女兒安妮在場,本想終止任務的她在組織要求下仍暗殺成功。一年後,凱特向養父-瓦力克表示自己希望可以退休,在極力挽留無用下,瓦力克答應她完成最後一次任務後便讓她退休,但意外卻發生…

觀影感想:

即使將場景搬至日本東京,並添加了電音、繽紛色彩元素,仍無法掩蓋老套劇情的乏味,雖然比起快克殺手,電影劇情的合理性和故事情節增添了不少,卻仍了無新意,也因劇情合理性的設定,使其電影無法像「快克殺手」腦洞般刺激,可說是要刺激沒刺激,要劇情沒創意的平庸之作。

圖片來源:Rotten Tomatoes-絕命凱特

處理離婚時怎樣爭取子女撫養權?

撫養權的種類

子女撫養權,意即透過法庭判令授予父或母一方照顧和監管子女的權力。常見的兩種撫養權包括 1)「獨有管養權」和 2)「共同管養權」。

獨有管養權

離婚後,擁有管養權的一方會獲法庭判予負責照顧子女日常生活和管束子女的權利,包括接送上學、放學、提供起居飲食等。除了經濟因素外,法庭亦會考慮眾多不同因素來決定撫養權歸誰擁有。

《詮釋與過度詮釋》:讀者能被賦予多大的詮釋空間?|安伯托. 艾柯

去年書展買的書。

詮釋學(hermeneutics)是一門十分有趣的學科。中世紀的時候服務於神學的聖經解讀。20世紀末解構運動的流行讓文本分析成一種顯學。

 

詮釋即是對文本中意義的分析。畢竟在這資本主義主導的信息時代,意義這個東西像害蟲一樣無止境地增值、泛濫。意義的無限增值也帶來了詮釋的無限空間。尤其在後現代主義的背景下,權威的解釋力被壓制,作者已死,令到讀者詮釋的權力彷彿被無限擴大。

 

這就帶來了一個問題:究竟存不存在過度詮釋?讀者究竟有多大的權力去詮釋手上的文本才能稱得上恰當?
 

這就是這本書想討論的主題:詮釋的尺度。
 

在這個公開辯論中,有四位學者參與討論,但主角只有一位,他是著名的符號學家和小說家艾珂。他的小說《玫瑰的名字》是足以在文學史上留下名字的重要作品。其他學者就像三英戰呂布一樣,作為艾珂的反對方提出相反的看法。
 
 

酒的故事9-「喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」

「酒的故事9-喝酒一定要花很多錢嗎?理性飲酒的含意。」

  雖然一直都有喝酒品酒,不過我真正把「有在喝酒」這件事情公開化也是寫文章後才開始的,原因無他,因為大家總覺得品酒是一件非常昂貴而且奢侈的事,年紀尚幼的我偶爾提起品酒這件事時,常有人覺得我在吹牛、或是我怎麼可能有那麼多的錢,而在開始寫文章以後,也有朋友和我說「這樣不是很貴嗎?」、「我沒有錢去品酒啦」之類的話。

  還記得我常提的「理性飲酒」嗎?理性飲酒就是適量飲酒,重點在於不要過量、符合自己的能力量力而為,而理性飲酒其實不是單純指喝酒喝的量,而是包括喝酒的種類和方式,在我們還沒有深入了解酒的時候,怕的「過量飲酒」是指大量的灌酒、拼酒,這種過量會喝垮我們自己的身體,也浪費了酒廠精心勾兌的好酒,而在我們深入了解了酒、理解了酒的風味與歷史魅力的時候,這時候怕的「過量飲酒」其實不是指酒量,而是不懂得對於自己財力設限,會短期內快速的去追求買到很多種類和品項的酒,比如體會到了高粱風味的美好,想要馬上比較各種不一樣的酒種,一個月內買了好幾種大麴、也買了好幾種高粱,或是短時間每個酒廠都買來試,結果導致自己荷包大失血,同時也屯了太多其實並不喜歡的酒,而這也是一種「過量飲酒」,這種過量會喝垮我們的錢包,也容易會讓人因為經濟因素而不再品酒。

 

酒的故事8-「令人難以割捨的小酒瓶們」

「酒的故事8-令人難以割捨的小酒瓶們」

 

 

現在疫情嚴重,大家都盡量待在家裡,如何調解自己的心情與排解無聊也變得比以前更重要了,說到這裡,各位會不會看到一些縮小比例、特別袖珍的東西就會想買?像是轉蛋裡頭的迷你神社或是縮小的雕像、世界名畫之類的,這類小東西總是特別讓人心動,而酒也有縮小比例的迷你瓶,也就是所謂的樣品酒!

不知道各位有沒有這種體驗過?一罐標準大小、約650-750毫升的酒,再便宜也得要五六百元左右,可是還沒喝過以前,對於酒的味道沒有把握,自己不一定能接受,一下買這麼大一瓶讓人難免有些卻步,加上標準尺寸的酒較重又不好收納,有時只是小酌一下,甚至單人獨飲,或著只想做為紀念,完整一瓶真的有點太多了,基於這些需求,各家酒商都會推出各種尺寸的樣品酒,樣品酒一般而言有所謂的小樣和中樣,小樣就是指50毫升容量的迷你酒,大家在超商應該都有看過,小小的非常精緻,而且價格也不貴,通常不會超過150元,雖說也有80毫升或60毫升的,不過屬於少數,中樣則相對不特定,包括100毫升、150毫升、200毫升甚至500毫升都有,因為價格不貴又很吸引人,常常讓人一下子買得太多,樣品酒也有不歸路的說法,也因為樣品酒很受歡迎,除了裸瓶銷售的樣品酒外,很多都會做成禮盒外觀或有自己獨特的包裝,真的是讓人愛不釋手!

酒的故事7-「疫情之下-恆器製酒地瓜酒」

「酒的故事7-疫情之下-恆器製酒地瓜酒」



 

想必各位都知道了,疫情非常嚴峻,大家都慌恐不安,情緒也非常激動,每天打開電視都是許多負面的消息,在此時刻,請大家戴好口罩,減少不必要的外出,或許不舒服,但請忍耐。

說到防疫,口罩、酒精、護目鏡算是最近最熱銷的東西了,隨著疫情逐漸昇溫,許多人都在家度日,除了體外消毒也幫體內消消毒,今天就來跟大家說一說這個因為疫情而誕生的酒,「恆器製酒 平安抗煞75%地瓜酒」,是的你沒有看錯!酒精濃度75%!跟消毒酒精一樣高強度,可別以為他像生命之水一樣不能直飲,不但可以直飲,而且沒有因為高酒精度讓酒只有刺激感,而是富有醇厚豐富的味道,甚至!平安和抗煞兩瓶的味道是不一樣的!並不是標籤換了而已!

酒的故事6-「白酒的三大香氣種類」

「白酒的三大香氣種類」

 

從第一篇文章看到現在的朋友可能會有個疑問,常常看到文章裡面說的「濃香型」、「清香型」是什麼意思?高粱就高粱,難道還有分種類嗎?

當然有的,就像威士忌也分蘇格蘭威士忌、美國威士忌,蘇格蘭威士忌有六大產區,美國威士忌有波本和田納西一樣,中式的白酒也有許多區分,最主要的就是由香氣來做區分,稱為「香型」,而白酒香型多達十四種,但是主流的白酒都以三大基本香型「醬香型」、「濃香型」、「清香型」為主,所以詳細的十四種香型有機會再和大家說,今天著重在三大主要香型上。

先說「清香型」,台灣主流的包括玉山高粱、馬祖高粱、金門高粱都屬於清香型白酒,各位仔細看的話會發現有些高粱酒上會標示其所屬的香氣類型,清香型白酒的特色是味道上優雅、乾淨、爽口,通常給人一種舒服的溫度和餘韻,香氣不會過於強烈,而是豐富卻分層明確,一種很淡雅的感覺,而且回味帶甜,不容易有雜味,這是由於清香型白酒以乙酸乙酯、乳酸乙酯、琥珀酸三種主要元素組成。

酒的故事5-「瀘洲老窖銀蓋頭曲」

「酒的故事-瀘洲老窖銀蓋頭曲」

常說酒後吐真言,透過酒這個載體,人們願意把許多平常說不出口、積壓的內心事說出來,釋放自己的壓力,就像現在常聽到的那句話「我有酒,你有故事嗎?」一樣,酒與我們的生活緊密結合著,由於前幾次提過酒的地區性,即便不喝酒的人,也會在出遊時買當地特色的酒回來收藏,有時是因瓶身特別、有時因酒款特殊,讓酒的價值不在於他定價的幾百幾千元,而是一種回憶和情感的寄託,今天要說的故事,就是酒背後的故事。

酒的故事4-「麴與土地的故事」

「麴與土地的故事」

在傳統酒類釀造的的過程,重要的東西除了穀物和水以外,最重要的就是「麴」也可以說麴菌,俗稱酒母,是塑造酒體風味的來源,豐富的麴菌可以讓酒產生甜、酸、苦、澀,甚至是花香、果香、木香等多樣的風味,而麴是無法複製的,常聽人說「一地一麴,一麴百味。」麴菌的菌種會跟當地環境息息相關,這也是為甚麼人們說「酒是土地的味道」的原因。

《尚書,說命下》是目前最早提到麴的記載,「若作酒醴,爾惟麴糵,若作和羹,爾惟鹽梅。」之中的麴糵便是指麴,而梅指的是醋,這句指的是君王雖然有美質,還是需要賢臣的輔佐,才可以成為有德行的君王,就像酒需要麴和醋的幫助,才能成為美酒,可以看見酒對於傳統社會有非常重大的意義,而非單純作為飲品,酒也被做為祭儀的一部分,周禮中有所謂的「五齊」,根據網路上的說明所說,「五齊指五種細切的冷菜,而古代將酒依清濁分五等,合稱五齊」,但是我訪問嘉義酒廠高梁文化館的時候,卻得到完全不一樣的答案,嘉義酒廠記載,「酒正掌酒之政令,以式法授酒材,凡為公酒亦如之,辨五齊之名,一曰泛齊、二曰醴齊、三曰盎齊、四曰緹齊、五曰沈齊,指的是釀酒過程的五個階段。」

泛齊-指發酵開始產生二氧化碳,穀物泛浮液面。

醴齊-此時開始產生酒精,這時候可以嗅聞出酒味。

盎齊-隨著發酵的過程,產生很多氣泡的階段。