旅遊筆記|首訪武漢印象深刻 赴龜山之巔沉浸式欣賞「三國群芳宴」
提起北京會隨即聯想起故宮、提起上海會隨即想起小籠包等美食,即使不曾到訪重慶,相信也知道重慶麻辣火鍋的存在。唯獨武漢對不少人而言,或許也會帶著半分陌生感。我對武漢的認識在出發前同樣少之又少,既不清楚當地有何名勝景點,也說不出當地的著名地道美食,而這趟旅程則是認識一個全新城市的難得機會。
雖然直航航班不多,不過武漢與香港的距離卻比想像中接近,只需約兩小時便可以從香港到達武漢。武漢是世界上以橋聞名的著名「橋城」之一,由於長江及其最大支流漢江在此交匯,因此培育了一批橋樑建設及配套企業。同時,長江及漢江橫貫市區,也將武漢一分為三,分為武昌、漢口、漢陽三個區域。
在抵埗後,才發現當地的特色美食也不少。首先,不得不提被視為武漢靈魂小食的熱乾麵。這個最具代表性的小食是當地人「過早」(享用早餐的當地說法)首選,以一碗熱騰騰的麵條喚醒早起後的昏睡狀態。彈牙的麵條配合芝麻醬、香油等不同配料而做成的醬料,在食用時口感更豐富。另外,武昌魚則是另一個當地的招牌美食。這道美食因為毛澤東的詩句「才飲長沙水,又食武昌魚」而聲名大噪,武昌魚的肉質細嫩惟魚刺甚多,因此在進食時需要份外小心。其次,則是作為湖北經典名菜的蓮藕排骨湯,而粉糯的蓮藕更是別具特色,口感與在香港吃到的蓮藕截然不同,不愧是當地著名特產。
