HKESE 自由作家專欄

本以為賦閑在家的日子，其實是搞搞新意思的好時機。筆者昨日無聊得很，想起近日頗熱門的400次咖啡就心生一念，試試自己製作一番。結果還好吧 (不能一步登天)，最重要的還是筆者得享用製作的成果。

細味期間，卻忽然聯想到製作咖啡與人生的關係：

1. 400次咖啡之所以成形，是因為咖啡粉、糖和水之間的平衡。而作為群居動物，一個人的生活也需要一個平衡支撐，對筆者而言就是恆常的生活習慣 (包括工作)、社交 (英文“socializing” 蘊含的意思則更廣闊。字根“soc-”指“社會”，可見與人溝通對認識社會的重要性) 和獨處的空間。你也要為自己找尋這種平衡，才能站立得穩。

2. 不要輕信一步到位的教學，反而照學習擁抱失敗。筆者昨天第一次嘗試沖400次咖啡，結果手打了不下一千次，打到手都跛，肩膊酸痛。 結果今日再試，兩日來手打數目直逼四千，變相成了shoulder workout (無誤)。「台上一分鐘，台下十年功。」 一個人如果資質有限，恐怕要花費更多時間心機才能達致成功，但你願意相信結果會告訴你“it was all worth it”嗎？

很多年前看了Secret這本書後，除了當中的「吸引力法則」讓我印象深刻外，還有書中所說的「感恩」。其中有說到要習慣每天感恩十項，人事物都好，我便慢慢地學會了「感恩」

很常時候我們會把一切變成「習慣」變得「理所當然」，忘記感謝。其實這不只是對人，對事也同樣。

我們應該明白所有的人事物都不是必然出現的，把它們想得奢侈，自然就明白當中的可貴。感恩也不是說總是要把「謝謝」放在嘴邊，感恩最重要是心裡衷心地明白其可貴，這才會讓你真真正正地明白感恩的意義。

我們經常說要感謝家人，因為他們對我們的好是不求回報的，是無私的，那是當然要感謝的。但其實除了家人，朋友，有沒有想過感謝陌生人呢？比如早上上班擠巴士，還好陌生人挪了點位置，不然又要等下一班車了。又比如早上買早餐，還好服務員動作快，不然就要遲到了。其實都是很小的一件事，但往往就是這樣的小事才讓我們一天能順利無憂地渡過。懂得感恩越小的事情我們便更懂得知足，「其實這樣也不錯！」

由於經常旅遊，唔少朋友都會問我：「到底去邊度玩好？」事先聲明，無論長途短線嘅旅程我都十分之愛，但最抵玩莫過於俄羅斯！今日就同你分享，去俄羅斯前必須要知道嘅事啦！

1. 語言不通

就算你英文有幾好，去到俄羅斯都係無用，因為當地人係唔識英文！就算係機場定餐廳，都無人會用英文同你溝通，就算同佢哋「this one this one」，都無人明你講咩，所以google translate真係好重要，你全程都要靠晒佢！其實仲有個小貼士，如果你要去快餐店食嘢，最好用電話影張相俾店員睇，好過你指手畫腳幾分鐘～

2. 物價

自從盧布貶值之後，俄羅斯物價簡直抵到無人有！唔計機票住宿，淨計吃喝玩樂，我十日嘅旅程只係用咗了$2000，而當中的四分一更加係用喺買俄羅斯娃娃嘅身上。我唔算是係窮遊，一日食足三餐，想去嘅景點都有付入場費，但只係用咗$2000，就知道物價真係十分之抵！

3. 天氣

疫情持續，很多行業都要放無薪假期，如飲食業、航空業等。在沒有工作的日子，大家都叫苦連天。明白其實有很多人在膽心經濟的同時還覺得悶著在家，那麼在不用上班的日子，做什麼事kill time最好？

1. 學點新興趣

平日本來要上班的日子就算想學習新事物都沒有時間，或是沒有精力。猶其是平日上班要返on shift的日子，如果要在固定日子上堂的話，要有加倍的決心。想要遷就到上堂的日子就要努力swap更。

在密密麻麻的duty之中，要swap出想要的日子是不容易的事！向好的方向去想，其實無薪假期，是一個好好的機會給自己好好培養新的興趣。學習一樣之前好想學，而一直沒有時間學過的事；學一樣萬事起頭難的事；學一樣每天都要練習的事；學一樣只要跟自己說，只要努力就能做到，而自己會繼續努力去做的事！