酒徒

「一月一書」，係我2024年嘅其中一個目標。雖自中學畢業後養成閱讀習慣，睇咗好多書，但今年想有突破。雖然讀書並非武功，唔係唯快不破，但為自己定一個目標都唔係壞事。

 

（中小學時期有讀書報告，唔睇書嘅我試過交食譜，好似係有關芝士蛋糕做法，結果被人笑到面黃）正如愛因斯坦名言”If you can't explain it simply, you don't understand it well enough”，閱讀最忌為讀而讀，我目標係可以從書中學習並加以表達。因此為咗方便紀錄哩個習慣，試下做讀書報告。而2024第一本，當然係回歸香港文學，就講一本關於文學嘅香港文學，劉以鬯著作《酒徒》。

 

先介紹下作者劉以鬯。我問我爸我媽（佢哋都曾經睇書，果一代人流行睇武俠小說），佢哋竟然唔識劉以鬯。劉以鬯出身於1918年，係香港著名作家，以出人意表嘅創意見稱，都有人稱其作為意識流小說，著名導演王家衛更表明「2046」同「花樣年華」嘅故事正正係啟發自劉以鬯小說，「2046」中嘅「所有的記憶都是潮濕的」就係出自劉以鬯手筆。

 

劃開我新一章的一頁 -

三年前,小弟雖然也是愛酒之人,但對酒的認識亦不多.從來都不知道天高地厚,可以說是井底之蛙,只是自從就業在烈酒行零售行業內,才去真正去探究及了解”酒”在香港是怎樣一回事.

在那時期,我的世界中大部分烈酒都是外國生產,或者有些耳熟能詳的是在國內生產,如果當時有人跟我說香港有烈酒發行,真是一笑置之.但是不知什麼機緣巧合之下,就在這一個晚上,這一本雜誌,這一個章節.我看見了一位眼神堅定,目光不移,神態中帶有幾分穩重的一位男士,我不禁停下來仔細地看是什麼傢伙,是不是又是一些裝模作樣的人,賣弄自己的調酒花式的人,還掛著什麼”花天酒地”的牌坊.我用了不夠數分鐘,消化了那段文字,原來是一支香港發行的GIN酒 – 白蘭樹下.

文中提及用了最能代表香港特色的材料去製作這款酒,希望能夠喚醒港人的集體回憶,以及”他”對酒的體會和感受.不要說是三年前,到現在港人對GIN酒的認識亦不多,更不要說是香港製的酒.他和它在三年前的出現,更是一個驚喜,不知道是不是香港第一枝GIN酒,但對我來說已經是第一,不敢相信會亦不敢直視會有人這樣敢作敢為.