粒线体与减重——减肥唔系热量咁简单

讲起减肥，香港人最熟口面嘅两句口号应该系：「少食多做」同「卡路里赤字」。但如果真系咁简单，点解仲有咁多人努力节食、狂做运动，体重却纹风不动？问题好可能唔喺你食咗几多，而系你嘅粒线体够唔够「醒目」。

粒线体：你身体入面嘅「燃脂引擎」

粒线体系细胞入面嘅能量工厂，负责将食物（糖、脂肪、蛋白质）转化为ATP——即系身体用嘅能量货币。当你嘅粒线体数量多、功能好，就等于你身体装咗更多高效嘅「燃油引擎」。

换句话讲，你食落去嘅能量，可以更快更有效咁被燃烧，而唔系变成脂肪存喺肚腩或大腿。

反之，如果粒线体数量少，或者功能差，身体就算「有油」都唔识烧，最后自然就堆积落嚟。

所以，减重唔系单靠「计卡路里」，而系要提升你身体「烧卡路里」嘅能力——核心就系粒线体。

为何节食减肥成日失败？

想像一下：一个工厂本来得十个工人，每日要处理100单订单，结果做得辛苦但勉强完成。突然间，老板觉得要「悭水悭力」，将订单减到80单，但同时炒咗两个工人。剩低八个工人，仲系好辛苦，最后产量仲更低。

呢个就系长期节食对粒线体嘅影响：

食物减少 → 身体误以为进入「饥荒模式」，开始关闭啲粒线体以节省能量。

粒线体变少 → 新陈代谢速度下降，你更加难烧脂。

反弹效应 → 一旦食番正常份量，身体立即将能量转化为脂肪，好似要「储粮」。

结果就系：愈节食，粒线体愈「缩水」，体重反而更难落。

运动如何帮粒线体变强？

研究指出，某啲运动方式可以刺激粒线体「增生」（Mitochondrial Biogenesis），即系令身体生出更多粒线体。最有效嘅系以下两种：

Zone 2 有氧训练

长时间、中低强度（例如快走、踩单车、慢跑）。

能迫使身体更依赖脂肪作能量来源，刺激粒线体制造。

高强度间歇训练（HIIT）

短时间爆发性运动配合休息。

虽然时间短，但会强烈刺激粒线体去适应「极端能量需求」。

长远嚟讲，呢啲训练唔单止帮你烧更多脂肪，仲会令粒线体「升级」，提升新陈代谢效率。

减重成功 = 粒线体效能 × 长期习惯

减重其实唔系一场「短跑」，而系一场「马拉松」。

如果你净系靠节食，粒线体会愈来愈懒，最后好容易反弹。

如果你透过运动，尤其系耐力型运动，加埋足够营养（蛋白质、好脂肪、维生素B群），粒线体会愈做愈多，愈做愈劲。

到最后，你会发现自己食相同嘅嘢，体重都唔再反复上落，因为身体学识咗「自动烧油」。

小结：减重嘅关键唔在卡路里，而在引擎

简单一句：减重成功嘅人，唔系「少食多做」得耐，而系「养好粒线体」。

粒线体就系你身体入面最忠心嘅燃脂助手，当佢哋多又强，你就可以轻松达到减重效果，甚至唔需要再日日为体重计算卡路里。

减重真正嘅秘密唔在你口入面，而在你细胞入面。

如果你对粒线体训练有兴趣，欢迎留言，我们有一个专门训练粒线体的社群，诚意邀请你的参与。