HKESE 自由作家專欄

在研究武術的過程當中，不少人都會提出一個有趣的問題，在傳統武術這麼多各式其式的招式當中，有多少招是實用有效的呢？特別在現代的搏擊運動當中，似乎有少會見到如電影般的武術招式拼搏，是傳統武術只能留於幻想？還是現實中的武術根本已經變成另一回事呢？又，同樣都是一門武術，有些人覺得中看不中用，但卻有人解釋了技術當中的意義其實非常實際，到底兩者存在的落差是甚麼？

由「八極拳」和「大內八極拳」說起

八極拳的威名在傳統武術界一直名震天下，更被稱為最兇猛的拳術。然而，對於八極拳是甚麼一回事，聽過的人比看過的人似乎還要多，不過，這也是一個有趣的歷史原因，才會導致有這種情況出現。

「八極拳」原本並不算一套廣泛流傳的武術，不及少林武當等大門派廣為人知，甚至在戚繼光的《紀效新書》也只記錄為「巴子拳」作為其拳術的參考。直到「神槍李書文」的出現，八極拳的兇猛才開始傳開來。據口述的歷史記錄所載，李書文作為清末武術家，經常在過招的時候令對手非死即傷，並在生平未嘗敗績，以致他的八極拳和他本人的兇猛連成了一體，其威名亦由此而起。

2019年，殘暑的東京。午後，頂著日照，在門前仲町附近的BOOKOFF，店取了幾本二手書，內田宗治的《外国人が見た日本 「誤解」と「再発見」の観光150年史》就是其中之一。當新冠疫情的鐵幕，封鎖了過往自由旅行的通路，紙上的旅行史閱讀，就成了封關期間的慰藉。

現職為自由文字工作者的內田宗治，以其過去擔任旅遊指南系列書主編，與產經記者的背景，在2018年出版了這部追索日旅史前世與今生的著作，近日以《照見日本：從明治到現代，看見與被看見的日本觀光150年史》的書名，在台推出繁中版。

舖面保持着1960年代的復古裝潢，有如與世隔絕。

村落面對清拆命運，老闆仍堅持「做到政府拆為止」

冰室牆上掛着手寫菜單：各式三文治、粉麵、飲品，還提供自家製鹵水雞翼尖，鹹香入味。食物價錢不貴。

榮華冰室

地址：油塘茶果嶺大街106號A

查詢：2349 1340

最近阿~看到一句話好有感觸

現在的社會都在鼓勵小孩子勇於表達自己的意見

但出了社會之後，最不需要的就是個人的意見

當然，勇於表達不是不好，只是還是要看場合啊

當今天是在工作，當然就是以工作為主

沒有人在跟你表達自己的意見

做錯了就說聲對不起我下次會注意就好了啊~

是我們太社會化了嗎?還是年代真的有差

真的是好無言，只能說還好我們的緣分不長吧

或許你覺得我是在找麻煩~但我也覺得

如果未來的同事是這樣我也會很困擾

祝你順利瞜~

《最強體質》

這本書是由醫學博士牧田善二所寫。日本名醫以行醫40年、多達20萬例的臨床經驗為基礎，告訴你何謂醫學上的正確飲食法，教你用飲食打破“肥胖→衰老→患病”怪圈。一本書解決你關心的健康問題。
 
這次我們重點分享的內容是：「如何通過飲食控制血糖？」
 

『重要觀念』  

血糖是現代人生活的大敵，基本上平均每個家庭都有一個血糖超標者，甚至糖尿病患者。

但其實，糖化的過程還是比較複雜的。

過去研究認為，糖尿病成因可能與最終糖化蛋白（AGEs）有關。AGEs是血液中過多的糖分，附著在蛋白質分子上所形成的一種聚合物。

糖化而引起機體老化的過程，大體上可以分為：

吃→引起糖化，也就是形成AGE這種物質→AGE在體內蓄積→老化。

也就是說，食物不是進了肚子就變成糖了。它是經過一系列過程的。

如果從“吃”這一階段來控制的話，那麼就不要選擇糖分多的食物或者經過糖化能形成太多AGE的食品。