隨著疫症捲土重來，適逄三伏天，在這全年最悶熱的日子裡，即使留在家中投疫，也會動則流汗，讓人疲倦，心煩焦慮，食欲不振。所謂「無病三分虛」，暑熱時節容易耗氣傷陰，除了要預防生理中暑外，也要提防精神中暑！先重改善飲食開始，遵守以下飲食原則，裝備好自己。
適當清熱降火
炎炎夏日給都巿人帶來的不僅是健康困擾，情緒壓力也愈發明顯。現代醫學顯示，高溫對神經系統具有抑制作用，可以導致注意力不集中，對外界反應不敏感，肌肉工作能力低下，繼而產生一系列類似中暑的症狀夏季情感障礙症或情緒中暑，如無精打采、心煩失眠、思緒混亂、食欲不振、急躁易怒。中醫學認為暑為熱邪，熱邪易擾心神，導致煩躁不安，故飲食方面適當加入一些能清熱降火的食材，如西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜等。
食療：菊花元肉茶
材料：杭菊花9克，綠茶6克，元肉6克。
着重健脾袪濕
那年夏天，我在奧地利的維也納，甚麼美輪美奐、富麗堂皇的建築都看膩了，就是突然想嘗一口珍珠奶茶。（港女對珍奶的熱愛真是不容忽視！）找遍了整個維也納，跟著Google map的指示，終於找到了一家台式飲料店。第一次有個金髮碧眼的鬼妹仔為我沖珍珠奶茶，這事為「文化衝突」四字帶來了新的定義。滿心歡喜的我，喝下第一口後，就覺得很不對勁：這不就是糖水嗎？順帶一題，歐洲不愛用珍珠，反而喜歡用爆爆珠，這是我最不喜歡的一點。整體來說，我真的很失望。
為什麼不能原汁原味地把一個食品copy and paste到另一個國家呢？為什麼要破壞了這麼美好的地道文化呢？實在令我十分不解！也許是因為疑惑，也許就是不忿，於是我就訂了機票去台灣。（衝動的孩子是無救了呢！）
一星期後我便身處台北機場，熱得糊里糊塗的氣溫，讓我有點想念奧地利的涼快。人總是這樣，冬天時想念夏天的陽光與海灘，夏季卻又喜歡冬季的涼風；年輕時想成為成熟的大人，成長了又想回到那記憶中的校園。（不要告訴我，只有我是這樣的人，我確信這就是人性。）
一年前的今天，我初到西藏境內，眼前是個平實且現代的車站，和我幻想的純樸，還有到處都是草地的感覺有點不同。
我們第一站不是去參觀，亦不是去填飽肚子，而是去買防高山反應的藥，以及一些臉部保養品。我是個愛漂亮的女孩子，出行前已經收拾好一大堆面霜和面膜，可我必須承認，我確實低估了高原氣候的厲害。由於小女孩愛穿小短裙，在香港的冬季我一般都是穿得少少的，而在這七月盛夏的西藏，頭頂還頂著太陽的情況下，我居然還披上了一件羽絨，證明我卻實是冷的抖瑟。冷風吹來，臉都發疼，所有的保養品都派不上用場，只好再添購一些更滋潤的吧！（說真的，那些不知名牌子的國產面霜，我塗上臉時卻是很害怕。幸好最後也沒有過敏的反應，算是一件小確幸呢！）
導遊說，第一天到埗，為了要適應高海拔的氣壓，叫我們走路不要太急，說話也不能太快。可香港人出名的就是有效率，豈能慢下來呢？尤其是小女生，看到甚麼新鮮的事物，都特別興奮，亂跑亂跳，完全停不下來，所以導遊應該很擔心吧！（因為如果我們出了甚麼身體狀況，也需要麻煩到他幫助我們了呢！）
「舊時留下偉大預言 任何人願努力可勝天」不知道有沒有人和我一樣，每一次聽到這一句，這首歌的開頭，便會有一種堵在胸口說不出的感覺，手上的毛會豎起來，會想起他們，那兩位努力向自己的夢想進發，在失敗中面對現實然後重拾腳步的倔強少年，SHINE。
早在他們出道之時，已經有人對我說過，他們是最被低估的組合，明明很多好歌，明明很有才華，會樂器，有熱誠，唱得也不俗，比起同時代的其他組合實在好得太多，但偏偏半紅不黑。我實在無法想像，他們在唱出鼎鼎大名的時候，到底是如何的心情。是放棄了嗎？不可能，因為那是他們的夢想。但心態改變了，也是無可奈何。事到如今，各人有各人的生活，只要各自安好便可。但為了不讓香港人忘掉他們，以下為大家介紹數首SHINE十分有意義的歌。
1.曼谷瑪利亞
前幾天與家人吵了一架。
事緣晚飯時間與家人一起看電視的時候，碰巧播放了日本男星的自殺新聞，身旁的母親突然說：「被人說幾句便要自殺，實在太沒用了！怎麼他不為家人想一下？自私！」，這番話讓我不由自主的感到心寒，於是就與她展開了一場熱烈的辯論：母親認為她十分了解自殺人士，覺得如果身邊有類似需要的朋友，她一定能幫得上忙，甚至可以挽回無數條生命；而在我的角度，很明顯地母親對生死教育並不了解，她所謂的理解帶着一種不自知的謬誤，這種態度更是隨時會害死一條生命。於是，我花了大約兩小時在網上搜集生死教育相關的資訊，並整理了一般人自以為幫忙實則為語言暴力的話，希望大家看畢能放下一些對自殺人士的既定想法。
既定想法一：「因為啲咁簡單嘅原因就去死...」— 以為自殺的原因十分單一
最近我有一個新想法，想要以HKESE 創辦人的身份分享更多，文筆功力仍然在努力中，希望大家笑納我的文字分享。
在2018-2020 這兩年裡，我有3個身份角色，所以我都會稱自己為一個斜槓族。
大家都知道我這個身份，我是HKESE 的創辦人，我於2017 創立HKESE ，HKESE 是起始點是我的一個Side Project，整個平台都是由我一手一腳勾劃出來，至今我仍然會參與建構網站和營運平台。我是一個Solopreneur ，我喜歡創意Creative，不喜歡死板固步自封，我喜歡Think out of the box。對比起在四面牆的辦工室裡工作，我更喜歡在Cafe 工作和思考，這樣更能激發我的創意。
我也是一個Nomad，我很喜歡自己一個人旅遊，也會在旅遊時花一整個下午在當地Cafe 開發建構HKESE 平台。如果你在商場Cafe 裡看到有個人在一邊做Coding一邊在不停看HKESE 網站，那個人很大可能就是我了，遇上記得跟我打招呼，哈哈！
為什麼我會創造一個這樣的平台，以推動新自由工作模式作為主要Mission？大概是因為我自己就是很享往自由工作模式的人。
大多數旅客都會以冰島的首都 - 雷克雅維克
作為冰島旅行的落腳點
今次決定為大家介紹雷克雅維克一日遊
雖然冬天在冰島凍到真係好唔想出門
平均氣溫-3度 加上四面環海好大風
每次行5分鍾 就想返酒店
但係旅行就係要體驗極限
所以GOGOGO!
首先我住既地方叫Rey Apartment
地下是大堂check-in area
1/F, 2/F 係酒店房
3/F 則係酒店主人既屋企
給面對DSE朋友：
DSE終於放榜，收到成績單的你，心情怎樣？或許你有失落、有興奮、有感嘆、有苦澀，但無論如何DSE放榜，不是你的所有，你的路亦不應該因為DSE而令你追求的東西卻步。我想在這裡分享我的放榜。
那些年，我當年仍然是會考制度(HKCEE)，中五放榜日，收到成績通知單，收到一個令我尷尬到不得了的分數，令我沮喪非常及失望，但我最後卻沒有選擇留級重讀，亦沒有投身社會就業，而是勉強在另一間中學選擇繼續升讀中六，本身是身處傳統名校的小弟，身邊不是很多同學撲學校的滋味，反而我倒是一一體會到，感受到今天感受依然苦澀。
怪誰？只怪自己當初沒好好溫習，那些年每天放學後的指定動作：足球場、與兄弟們流連自修室，甚至過了模擬考試後每天放學便奔往自修室，在自修室溫習這段時光是我們共同進退，幾乎風雨不改，有時候我放學要留堂，他們二話不說幫我霸位，一起繼續溫習。雖然俗語「臨急抱佛腳」，但「抱佛腳」的日子是我整個中學生涯最努力，而且是最有方向的一次，縱然結果未如理想，至少曾經付出。
最後我們有的留在原校升中六、有的跟我一樣要出去撲學校、有的找工作、有的就讀職業訓練學校，但那段會考日子，我們到今日都會不斷用來開玩笑，懷緬一番，是我們的集體回憶。
１. 資料輸入: 任何稿件的中英文資料輸入、資料搜集及更新數據庫。
自小學起已經常運用中文輸入法、擅用Microsoft Office (Excel、Word) 處理文書工作，打字速度快，確保準時並準確。
2. 影片製作的文字輔助工作: 中文語音轉成Transcript、影片字幕。
曾參與影片製作、人物專訪，熟用Adobe Premier Pro，可代勞製作Transcrpit、上字幕。
如果回憶能夠計算，應該值幾錢？
最近香港與起了一股「古早味蛋糕」熱，周圍都開起了古早味蛋糕店，但反而讓我想起了小時候常吃的紙包蛋糕，觸動了封塵已久的兒時回憶。
心血來潮到麵包店買了一個。雖然是很普通的糕點，卻不是間間麵包店都能夠找到。
不過縱然它的價錢再貴，為了追尋回憶的味道，我想我付高一點的價錢也願意。
