Bogotá, 2600 metros más cerca de las estrellas
曾經踏上中南美洲土地的台灣人不多，到訪過哥倫比亞的人更是少之又少。在比利時讀書的那年認識了兩個來自哥倫比亞波哥大的女孩，開始認識這個擁有豐富卻悲痛歷史的國家，而後，幾經輾轉找到了一份在麥德林(Medellín)為期一年的工作，棲身兩個月，休假的日子去了兩次波哥大見朋友和觀光，對一個成長於世界彼端的台灣人來說，此經歷彌足珍貴。
波哥大為哥倫比亞首都，是南美洲人口第三大城市，位於安地斯山脈的昆迪博亞卡高原上，海拔高，氣候多雨陰涼，是少數對持中華民國護照旅客可有90天免簽證待遇的中南美洲國家。在波哥大移動主要靠Transmilenio，可參考官網查詢搭乘方式。1台幣約為130哥倫比亞披索 Colombian Peso (COP)，物價與台灣相比稍微低廉。
在瓜地馬拉阿提塔蘭湖邊，一個叫 San Juan 的小鎮三個月期間，我每天在湖畔森林學西班牙文，喝老師他們自己用陶甕烘的咖啡，照顧流浪狗，跟當地織女交流，跟著她們學習用當地植物進行染色，還有嘗試自己用在地織機 (back loom) 織布。
tata cafe源自於西班牙語老師的祖輩那一代，現在傳承到了第三代。tata是祖父的意思，上課期間常常看到師母在一旁生著柴火，放上大型陶鍋慢慢炒著大概三磅的咖啡豆，利用零散的木材和手上的木匙攪動，調整火侯大小，進行化學反應。中美洲烘焙主流還是到二爆或是到義式烘焙般的深焙，小鎮沒有拉花課程所以大家都是從youtube影片上揣摩如何拉花，但測試的結果常常與預期中不一樣，圖案總是變形得很有風格。
有一天上課的內容是關於馬雅文化，談到馬雅曆法時試算了對應自己出生那一天的瑪雅圖騰，結果是第19號的Kawak。Kawak的意思源自雷聲，象徵著”暴風雨”，與女性跟女性能量有著特殊的連結，是療癒人類精神疾病的日子。這一天出生的人富有想像力，充滿愛心且溫柔。