又完成新作品~花束蛋糕
先把杯子蛋糕包上烘焙纸,当作花纸,
蛋糕有原味、朱古力味、核桃味、蓝莓味;
而面层是,用朱古力制作的花,
之前用翻糖,但太甜了。
今次改用朱古力,
快速把朱古力酱倒入模里便可,
趁朱古力未凝固前,
最好用牙签搅动模里的朱古力酱,
慎防里面有空气或气泡,
否则,凝固后的效果不太理想;
并放上少许糖珠,
最后,一定要绑上丝带,
令花束造型更明显!