花束蛋糕

又完成新作品~花束蛋糕

先把杯子蛋糕包上烘焙纸,当作花纸,

蛋糕有原味、朱古力味、核桃味、蓝莓味;

而面层是,用朱古力制作的花,

之前用翻糖,但太甜了。

今次改用朱古力,

快速把朱古力酱倒入模里便可,

趁朱古力未凝固前,

最好用牙签搅动模里的朱古力酱,

慎防里面有空气或气泡,

否则,凝固后的效果不太理想;

并放上少许糖珠,

最后,一定要绑上丝带,

令花束造型更明显!

 

 

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