日本早餐种类仅两种？ 旅行途中意外遇「早餐难题」

正所谓「一日之计在于晨」，而早餐更是肩负著开启全新一天的开始的重任。对于早餐的选择，相信每个人亦不尽相同。有人喜欢到酒楼「饮荼」，有人喜欢炒蛋加「沙嗲牛面」等茶餐厅「招牌」早餐，有人则喜欢三文治或面包配咖啡。不过，当前往外地旅游时，既有选项少不免会随著当地人的饮食习惯或文化背景等因素而有所改变，并会因此令人感到不适应。

因应喜好、习惯与国家文化等不同因素，不同国家或是不同人士对于早餐的选择亦不尽相同。以香港人为例，早餐的选择大致包括到酒楼「饮茶」及吃点心、享用粥或炒面加肠粉等中式早餐、三文治等西式早餐，或是多士、奄列加粉面等茶餐厅招牌早餐。另外，以同样深受港人喜爱的台式早餐为例，选择则包括蛋饼、台式三文治等。

至于在日本方面，会供应早餐的餐厅包括「TULLY'S COFFEE」等咖啡店、麦当劳等快餐店，以及其他日式料理餐厅。不过，早餐的餐点种类普遍只有两种，包括西式早餐与日式早餐。在西式早餐方面，选项包括各款三文治或面包配咖啡或茶等饮品，相对属于「轻食」的选择。而日本人较喜欢的日式早餐则包括三文鱼配米饭及味噌汤等日式料理。

我早前与家人一同到日本东京旅游，这次亦是我爸第一次到日本旅游，因此一切事物亦令他感到新鲜及新奇。不过，他正正因为早餐的选择而感到未能适应，并且对每日的早餐略有微言。在同行的我们方面，我平日亦习惯三文治与热咖啡的早餐配搭，加上对于我和弟弟而言，只要有一杯足以提神的咖啡就足够。至于我妈，她平日亦会在茶餐厅点「餐蛋治」等「轻食」作为早餐，因此她对于早餐的选项亦未有太多意见。

至于我爸平日则习惯在上班前到茶餐厅享用早餐，而且一般会选择多士、奄列及沙嗲牛肉面的组合，因为他认为只有包含粉面在内的一个早餐才是足以「饱肚」的完整早餐。因此，他认为西式早餐的份量太少，同时又不习惯在早餐时段进食米饭与味噌汤等一般只在午餐或晚餐才会进食的餐点，最终在别无选择的情况下，只能无奈地与我们一同选择三文治，只是过了一会儿已将三文治完全消耗掉，并提出提早吃午饭的建议。

由于我与家人平日亦喜欢品尝日本料理，因此我在出发前还信心十足地坚信在旅途中不会出现食物不合口味的问题出现，却没想过问题竟然会出现在早餐当中。幸好这个问题只是整趟旅程的一个小插曲，亦未有影响我爸的好心情或是对日本的印象。不过，我认为前往外地旅游时，可以稍为改变一下平日习以为常的生活习惯，把握难得的机会品尝一下当地的美食，以及体验当地人的生活习惯或饮食文化等，才可以从中更了解当地的生活，令整趟旅程更深刻，而这样才是旅行的其中一个意义。