【荃湾】市中心的海洋世界｜跟水母浪漫共餐 | 由我的角度看世界

香港餐厅千千万，偏偏它不走寻常路线。

来到这里，你会沉醉在一片海洋世界中，与水母共舞，然后不由自主的放松心情，享受那片属于你和「他」的特别时光。

那天，朋友说要带我到一家特别的餐厅吃饭，却不肯透露有何独特之处，说要给我一个惊喜。乘坐电梯上去后，第一眼看到，还以为去错了地方，「浩海立方．探索馆」，不是一个海洋馆吗？连它的门口、柜台跟海洋馆一模一样，光看门面根本想像不到它是一家餐厅。

「浩海立方・探索馆」是全港首个建于市中心，结合真实海洋生物和投影效果的海洋探索体验馆。当中的Cube O Cafe - Journey with Seajellies 特色餐饮体验，更可让人们在用餐之时，近距离观赏水母。

掀开黑廉，心头一喜，里面环境昏暗，跟海洋公园的水母馆一般，令人相当期待。每张餐桌被安排在一个小型水族箱旁边，可近距离观赏不同品种的水母。店员带领我们到预约好的位置，还未坐下，我已兴奋得像个孩子，在餐厅不停张望，视线被水族箱的水母吸引住，优美有节奏的浮动，十分治愈。

餐厅环境昏暗浪漫，是一个适合和另一半庆祝节日，或跟家人小孩到访的地方。餐厅环境实在太美，点过餐后，每桌客人都在不停的拍照。这里的店员亦十分友善，很有耐性地为他们逐一拍照。

蟹肉牛油果他他配蕃茄冻汤

第一道呈上的是头盘 - 蟹肉牛油果他他配蕃茄冻汤，光是卖相，已令人不禁垂涎。牛油果蓉打得细腻，拌上蟹肉丝，口感柔滑又鲜味，配合旁边的蕃茄冻汤，酸酸甜甜，清凉之余又刺激食欲。

南瓜野菜意大利饭

浓稠的南瓜蓉与意大利饭完美结合，每颗米粒均沾满南瓜蓉，吃进嘴里饱富香气，这个组合真是一绝。意大利饭上的野菜，红萝卜、小玉米、椰菜仔等新鲜爽脆，而且没有特别调味，能吃到最原始，最清新的味道，是道美味又健康的菜式。

安格斯肉眼扒

最后呈上的是安格斯肉眼扒，点了五成熟，肉眼扒煎得刚好，切了一小块后，可见到它的肉质软嫩。放进口中咀嚼，肉汁四溢，不论单吃或是沾著酱汁都相当美味。旁边的蔬菜配菜，天然新鲜，配合著肉眼扒吃，不会感到油腻。个人更喜爱底下的薯蓉，绵滑又可口，让人一试难忘。

饮品 - 白酒

饮品方面，点了两杯白酒，酒杯看著跟普通酒杯一般，喝了几口后，会发现杯子中间的小鲨鱼慢慢浮现，十分可爱。

美酒配佳肴，昏暗独特的环境，优美的水母在旁游动，和那个特别的人相聚，令这个晚上变得不一样。浪漫，悠然，来了便不愿离开。

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