【西贡】看海吃早午餐｜海边蓝色小屋

听说一个正常人每分钟呼吸的次数，跟海浪每分钟拍打的次数相同，代表人和海的频率是一样的，所以我们在海边会有种安定放松的感觉，我想这可能也是我喜欢靠近大海的原因之一吧。

城市中繁忙的脚步，让人忘了享受生活，趁著这天假期，到访了一家收藏已久的餐厅。这家三层高的蓝色小屋 - Padstown Restaurant and Bar在西贡白沙湾，是位于海边的一间西式餐厅和酒吧。位于餐厅二楼有一个小小的露台，供人一边看海景，一边用餐。露台位置有限，朋友知道我向往看著海景用餐，十分贴心，特意预订了露台位置。可惜当天天公不作美，下著大雨，未能看到期许中的蓝天白云。

餐厅一楼是对著大街的开放式空间，桌椅是酒吧高枱凳，后面有一个吧台，闲余时间与三五知己在这里小酌一杯，慵懒又自在。

沿梯级拾级而上，走上二楼，是一般西餐厅的装潢，简单舒适，吊挂在天花板上的小黄波灯，发出淡淡的黄色光芒，予人一种温馨的感觉。

 

烟三文鱼水波蛋

听说他们家的酸面包是自家制，所以点了一份经典的英式早餐 - 班尼迪克蛋。两颗水波蛋、丰富的三文鱼放上酸面包，淋上荷兰酱，旁边再配上沙拉菜，卖相吸引。

沙拉菜脆口，沾上酸酸的酱，刺激胃口又十分清新。切开水波蛋，蛋液流出，三文鱼和酸面包皆沾上蛋液，三文鱼的鲜美、丝绒滑顺的荷兰酱，加上酸面包的面包香，口感层次丰富。

酸面包包芯口感松软，包边则充满嚼劲，抹了一层薄薄的牛油，咀嚼时淡淡的牛油香散发在口嘴里，回味无穷。

 

优之汉堡

利用半磅优质牛绞肉、芥末、沙律酱、英国车打芝士、牛排蕃茄和生菜制成的汉堡，还有炸粗薯条。我没有试他们的汉堡，只是朋友认为面包稍微有点干。

 

饮品

觉得喝茶好像比较适合下雨天，所以没有点咖啡，反而点了洋甘菊茶，洋甘菊可舒缓压力和焦虑，在阴凉的天气下喝上一口热茶，口腔弥漫著洋甘菊香气，格外舒适温暖。

听著外面雨点淅沥淅沥地下著，闻海浪声，跟朋友边说笑，边用餐，把自己彻底抛进这片时光里。告别城市的喧嚣，坐在这里，心自然就静了。

 

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