Demi’s Suitcase｜Okinawa—命果报

这次来到冲绳，想不到这里的食物跟本岛真得很不同，因为许多料理跟我在台湾竟然有些雷同，所以有点吃惊，所以试了2家，而我对这家冲绳料理的餐厅真得满满大推荐，如果要说我给几分，我只能说，我给满分，真心推荐！

不起眼的外表，藏匿在小巷子中，简单的蓝色幕帘，没有许多炫丽的门面，有的是简朴的木门来装扮，走进后，仿佛走到世外桃源，里面种了许多花花草草，点缀了这个餐厅！

冲绳料理因为文化差异，气后等等因素，所以与本岛的日本菜非常得大不同！有鉴于贸易历史，冲绳融入中国东南菜及东南亚饮食，在1605年，苦瓜跟丝瓜引进，而冲绳料理还有另一特色，就是使用许多的肉类，特别是猪，因此冲绳人说，冲绳菜是以猪为首，以猪为尾，因为他的每一部分都可以吃掉，当然除了蹄子跟叫声！虽然被海洋包围，但与其他海洋文化相比，这里的海鲜相对得少，因为这里的高温，海鲜比较难保存，所以保存方式多以盐加工，虽然冲绳有刺身，但却不是主菜。

点了一份冲绳料理，每一道菜都摆盘精致，有五花肉、炒苦瓜、猪耳朵、五谷饭、杏仁豆腐，每一道菜都是这里当地特色。我自己很喜欢五花肉的嚼进，炖得不会太老，但又在齿间中可以弹舌；而苦瓜第一口咬下虽然苦，但是配上炒蛋跟豆腐，香脆的苦瓜的香气竟然在嘴中绽放，一层一层，毎道料理都有不同位道的层次，这样的搭配，称之谓冲绳料理！

漫步在冲绳的小巷，旅行的意义？这次的意义，有不同吗？此时想到徐志摩的诗：「我轻轻的走，正如我轻轻的来。」这次旅行变成人妻，牵著对方的手，旅行不再像是漫无飘泊，而是你知道有一个人，不论你走到哪里，他都会愿意在你身边，默默的陪著你。